Orégano é uma erva perene com flores rosa-púrpura ou brancas e um sabor que lembra o tomilho. Veja como cultivar plantas de orégano em seu jardim - além disso, deliciosas receitas com orégano.
O sabor do orégano é picante e forte e é comumente usado em pratos italianos. É uma planta resistente e proporciona uma boa cobertura do solo.
Plantio
- Orégano ama o sol, então certifique-se de que sua veiculação está cheia, sol forte para sabor forte. Algumas pessoas plantam no final da temporada para garantir um clima quente.
- Contudo, para começar, plante as sementes / estacas 6 a 10 semanas antes da última geada da primavera. (Veja as datas de geada locais.)
- Orégano pode ser facilmente iniciado a partir de sementes, embora você também possa usar mudas de uma planta estabelecida.
- Plante as sementes / estacas em solo bem drenado a qualquer momento após a última geada da primavera. O solo deve estar em torno de 70ºF.
- Para plantas finas, planta 20 a 25 centímetros de distância. As plantas crescerão de 30 a 60 centímetros de altura e se espalharão por cerca de 45 centímetros.
- O orégano é uma boa planta companheira para qualquer vegetal do jardim.
Cuidado
- Permita que as plantas de orégano cresçam até cerca de 10 centímetros de altura e, em seguida, belisque ou apare levemente para encorajar uma planta mais densa e arbustiva.
- O corte regular não só fará com que a planta se ramifique novamente, mas também evite legginess.
- O orégano não precisa de tanta água quanto a maioria das ervas. Como a quantidade de rega depende de muitas variáveis, apenas regue quando o solo parecer seco ao toque. Lembre-se de que é melhor regar abundantemente e com menos frequência.
- Se você tem um contêiner, água até que a água saia pelos orifícios de drenagem no fundo do recipiente.
- Para garantir plantas da melhor qualidade, desbaste as plantas com 3 ou 4 anos no início da primavera. Orégano é auto-semeadora, então as plantas crescerão facilmente de volta.
- Você pode dividir as plantas no final da primavera, se quiser colocar uma dentro de casa.
Pragas / Doenças
- Raiz e caule apodrecem
- Pulgões
- Ácaros de aranha
Variedades Recomendadas
- Orégano grego ( Origanum vulgare var. hirtum ) para cozinhar.
- Orégãos comuns para decoração (suas flores de lavanda ficam bonitas no jardim e também são usadas em guirlandas).
Colheita / Armazenamento
- Colha as folhas conforme necessário. As folhas mais cheias de sabor são encontradas logo antes de as flores desabrocharem.
- Você pode congelar as folhas para usar durante o inverno. As folhas de orégano armazenam bem e são facilmente secas. Mantenha-os em um recipiente hermético depois de secos.
Sagacidade e Sabedoria
- O chá de orégano relaxa os nervos e acalma as dores de estômago.
- Orégano já foi usado em muitos remédios de ervas antiquados.
- Para outras verduras usarem em sua cozinha, consulte a página Leafy Greens:Benefícios para a saúde.
- Diz-se que as plantas de orégano simbolizam "substância". Descubra mais sobre os significados das plantas aqui.
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O orégano é uma erva extremamente útil, que aparece em inúmeros remédios e tem um gosto um pouco parecido com o tomilho. É ótimo ter na cozinha, especialmente quando recém-saído do jardim! Aprenda sobre ervas de cozinha mais saborosas aqui.
