Na última quinta-feira, companhia aérea de descontos JetBlue revelou que a empresa criou um 24, Fazenda de 000 pés quadrados fora do Terminal 5 no aeroporto JFK, no Queens, Nova york. Na verdade, é um design interessante; porque a fazenda é montada em concreto, não há solo natural para ser usado, então contêineres ou plantadores são obrigatórios. As camas são compostas por 2, 300 caixas de leite de plástico preto aparafusadas, e o solo é, apropriadamente, em sua maioria construída com cobertura morta feita de resíduos de alimentos compostados doados por restaurantes no Terminal 5.
Então, o que a JetBlue está crescendo? Largamente, batatas. A JetBlue meio que se tornou conhecida por servir batatas fritas azuis feitas pela empresa Terra Chips, sediada em Nova Jersey, então é apropriado que eles cultivem batata azul. Além disso, haverá uma variedade de ervas e vegetais, incluindo verdes como rúcula, vegetais como erva-doce, e ervas que variam de alecrim a hortelã e manjericão. A meta da empresa é colher duas vezes por ano, e prevê um deslocamento de cerca de 1, 000 libras de batatas a cada colheita.
A questão mais óbvia aqui é, por que a JetBlue está fazendo isso? (Além do desejo de boa imprensa, que, Eu acho, você é bem-vindo?) A empresa não vai exatamente operar uma fazenda com fins lucrativos; a produção será vendida para alguns dos restaurantes do Terminal 5, e também doados a bancos de alimentos locais. E como acontece com muitas outras fazendas urbanas, servirá como uma ferramenta educacional, permitindo que os alunos venham, Visita, trabalhar, e aprender.
