É uma história comum. Uma cama de cenouras é semeada, eles brotam e começam a crescer, e uma colheita de raízes crocantes acena em poucos meses. Ainda, quando chega a hora de cavar a safra, é descoberto que algumas das cenouras se bifurcaram, desenvolver raízes múltiplas. As cenouras com raízes múltiplas podem parecer um pouco engraçadas e são mais difíceis de limpar, mas a bifurcação não afeta o sabor. Então, o que faz com que as cenouras se estraguem?
O problema:
As cenouras se bifurcam porque a ponta de crescimento da raiz foi impedida ou danificada por alguém ou alguma coisa. O alguém pode ser um inseto do solo ou nematóide que mordiscou a ponta da raiz. As coisas são provavelmente obstáculos no solo, como pequenos seixos ou pedras. Jardineiros que lutam contra solo argiloso pesado também podem notar uma porcentagem maior de cenouras bifurcadas.
Às vezes, o motivo das cenouras bifurcadas pode ser atribuído ao jardineiro. Por exemplo, alguns anos atrás, cada cenoura no canteiro elevado do meu vizinho no jardim bifurcado. O solo estava excelente - leve, fofo e relativamente livre de pedras, sem problemas visíveis de insetos. Acontece que toda aquela cama não tinha sido semeada diretamente, que é recomendado para a maioria das culturas de raízes, mas sim transplantado. Minha vizinha havia ralado sua safra principal de cenouras no início da temporada e replantado todas as plantas jovens desbastadas em um novo canteiro, danificando as pontas de crescimento das raízes e resultando em cenouras 100% bifurcadas.
A solução:
Solos densos podem ser iluminados com quantidades generosas de composto ou folhas desfiadas. Você também pode querer cultivar tipos mais curtos de cenouras, como Chatenay e Danvers, em vez do longo, variedades delgadas de Imperator que precisam de profundidade, solos leves para crescerem em linha reta.
Para combater os problemas de insetos, gire sua safra de cenoura anualmente, permitindo um ciclo de rotação de três a quatro anos. Se os nematóides são um problema persistente, considere solarizar o solo cobrindo a cama com plástico preto por 4 a 6 semanas.
Finalmente, como meu vizinho aprendeu, as cenouras devem ser semeadas diretamente, não transplantado para garantir muito tempo, raízes retas.
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