A podridão negra do repolho é uma infecção bacteriana que causa extensos danos às brássicas, também conhecido como vegetais crucíferos , incluindo bok choy, brócolis, couve-flor, couve, e nabo verde .
Causado por Xanthomonas campestris pv. Campestris (ou Xcc), a bactéria entra em um repolho através de um poro de folha ou ferida, como uma folha quebrada. Ele se espalha sistematicamente, tornando todo o tecido vegetal vulnerável.
Na nossa guia para o cultivo de repolho , Oferecemos informações sobre como cultivar essa safra de clima frio em seu jardim.
Neste artigo, nos concentramos na doença da podridão negra do repolho, maneiras de inibi-lo, e como lidar com um surto.
Aqui está o que está reservado.
Começaremos com uma visão geral da podridão negra bacteriana.
Uma infecção bacteriana brutal
Vamos direto ao ponto. Esta doença é tão generalizada e desafiadora que, quando a reconhecemos no jardim, há uma grande probabilidade de que já seja tarde demais para salvar não apenas a planta visivelmente afetada, mas provavelmente, toda a sua colheita de repolho e outras brássicas nas proximidades.
E depois de remover as plantas afetadas, o solo está contaminado e não pode sustentar vegetais crucíferos saudáveis pelos próximos quatro anos.
Pessoal, isso é enorme!
Os sinais visíveis da doença são inconfundíveis. Em qualquer ponto durante a maturação de uma planta, da germinação ao título, as folhas podem desenvolver manchas amarelas ou cloróticas nas bordas ou margens externas.
As manchas formam formas em V que se alinham com as nervuras da folha. Depois de amarelar, o tecido da folha se torna necrótico, ficando marrom e seco.
Ao mesmo tempo, as bactérias exalam doce, xantana pegajosa que obstrui as veias, enegrecendo-os e apodrecendo-os, daí o nome "podridão negra".
Sim, leitores, dissemos xantana - como na goma. Quando esta bactéria destruidora de brássicas cresce em um carboidrato, produz o agente espessante de alimentos, goma xantana!
Mas essa é outra história.
Quando as folhas começam a cair e morrer, o caule e as raízes de um repolho já estão comprometidos, porque o ataque furtivo começa no nível do solo e sobe.
E como se isso não fosse ruim o suficiente, gutação, o processo noturno de liberação de minúsculas gotas de seiva que chamamos de orvalho da manhã, faz com que uma folha exsuda bactérias infecciosas que pousam no solo e talvez em outras brássicas.
Caramba! O que um jardineiro deve fazer?
Vamos descobrir.
Medidas de Prevenção
Para evitar contrair esta doença, precisamos considerar as condições favoráveis ao seu desenvolvimento e as formas de enfrentá-las.
Uma das maneiras pelas quais as bactérias podem se firmar é por meio de sementes contaminadas.
A melhor maneira de evitar que um patógeno tenha a vantagem desde o início é comprar sementes resistentes a doenças que foram cultivadas com tolerância acima da média à podridão negra. Também pode ser tratado termicamente para destruir as bactérias dentro da semente.
Se sua semente não foi tratada termicamente, você pode fazer isso sozinho.
Mergulhe as sementes de repolho em água a 122 ° F por 25 minutos, Como recomendado pelos profissionais no Programa de Extensão de Vegetais UMASS da Universidade de Massachusetts, Amherst Center for Agriculture, Alimentos e Meio Ambiente.
Este também é um meio eficaz de controlar outras doenças do repolho, incluindo manchas foliares de Alternaria, mancha bacteriana da folha, e perna preta.
Xcc pode passar o inverno em material vegetal infectado, especialmente quando é revirado sob o solo.
Capinar e remover detritos do jardim ajudam muito a impedir a infestação por insetos que podem ser vetores, ou portadores de doenças de plantas, como o pulgão sugador de seiva .
Falando em ervas daninhas, além dos vegetais com os quais a maioria das pessoas está familiarizada, existem ervas daninhas na família das brássicas que também são propensas à podridão negra.
Versões selvagens de mostarda e rabanete podem abrigar doenças, assim como variedades cultivadas de mostarda verde e raiz-forte .
A rotação de repolhos e outras plantas crucíferas para um novo local a cada dois ou três anos é uma maneira inteligente de reduzir o risco de infecção em geral.
No caso de um surto de Xcc, não plante brássicas no mesmo local por pelo menos quatro anos. É bom semear sementes de outras famílias de plantas que não são propensas à podridão negra.
Outra forma de inibir o desenvolvimento de Xcc é evitar o excesso de umidade sobre e ao redor dos repolhos. Usar uma mangueira ou regador voltado para o solo, e evite espirrar água potencialmente contaminada por bactérias nas folhas.
Evite regar demais, especialmente em clima úmido, como condições excessivamente úmidas são favoráveis ao crescimento bacteriano.
Semeie plantas a pleno sol com as dimensões maduras em mente, para evitar o acúmulo de umidade entre eles.
Considere uma pré-aplicação preventiva de um tratamento antibacteriano contendo cobre. Aplique antes de notar os sintomas da folha.
Além disso, ou como alternativa, você também pode tratar as plantas com um produto que contenha cobre ao primeiro sinal de clorose. Embora não seja uma cura, o tratamento pode inibir a propagação da doença para a flora vizinha.
Se uma cabeça madura infeccionar perto da época da colheita, você pode remover as folhas externas afetadas e colher uma cabeça de repolho de qualidade de dentro delas.
Descarte qualquer dano, descolorido, distorcido, malcheiroso, ou folhas podres, e mantenha-os fora da pilha de composto para evitar que se espalhem ainda mais.
Controle de dano
Se você encontrar uma planta infectada, usar luvas descartáveis e sapatos de jardim laváveis Para lidar com isso. Desenterrá-lo e lacrá-lo em um saco plástico de lixo para descarte.
Limpe todo o equipamento com uma solução de alvejante a 10 por cento (uma parte de alvejante para 10 partes de água) para evitar espalhar Xcc por todo o jardim.
Depois que uma planta infectada é removida, aplique um tratamento contendo cobre a outros nas proximidades.
Um pouco de TLC para vencer o temido Xcc
Um pouco de TLC ajuda muito a prevenir o patógeno Xcc de invadir uma horta.
Para recapitular:
Lembre-se de começar com sementes de qualidade e reserve um tempo para tratá-las com calor, se necessário
Mantenha o jardim sem ervas daninhas e livre de detritos indesejados. Lembre-se de que brássicas selvagens com ervas daninhas são potenciais portadoras e disseminadoras de Xcc.
Faça a rotação das colheitas regularmente.
Evite regar em excesso e molhar a folhagem.
Espace as plantas de maneira adequada para inibir o acúmulo de umidade.
Aplique um tratamento contendo cobre para prevenir e inibir a propagação do Xcc.
Tire o seu planejador de jardim e delinear um regime proativo para o patch de repolho deste ano.
Lembre-se de que a podridão negra do repolho é uma doença fatal das plantas, que pode destruir muitos vegetais crucíferos. Um surto pode levar a uma enorme quantidade de limpeza, perda de rendimento, e dor de cabeça.
Por favor, não consuma folhas que apresentem sinais de doença, como danos à folha, descoloração, distorção, um odor fétido, ou apodrecendo.
Pode ser difícil diagnosticar uma doença de planta. Quando em dúvida, entre em contato com sua extensão agrícola local para confirmação antes de agir.
Você teve um surto de podridão negra em seu canteiro de repolho? Por favor, compartilhe sua experiência na seção de comentários abaixo.
Se você achou este guia informativo e gostaria de saber mais sobre cultivo de repolho no seu jardim, recomendamos o seguinte:
- Tente estas correções se as cabeças de repolho se dividirem
- Como lidar com o vírus do mosaico em couves
- Como identificar e controlar as pragas comuns do repolho
- Identificar, Evitar, e tratar doenças comuns do repolho
