Os jardins de ervas em contêineres estão entre os projetos de jardim mais fáceis e recompensadores.
Imprescindível para cozinheiros, ervas adicionam sabor e fragrância maravilhosos a alimentos cozidos e saladas. Mas eles fornecem muitos outros benefícios que vão além de seu uso na culinária.
Muitos liberam suas fragrâncias intensas no calor do sol da tarde ou quando você roça suas folhas.
E a maioria tem encantamento, flores aromáticas que os polinizadores adoram, e é um excelente complemento para arranjos de flores de corte.
As ervas são tão fáceis de cultivar em recipientes quanto no jardim. Para sua conveniência, você pode apreciá-los crescendo perto da cozinha, ou colocado em torno de decks e pátios.
Mais, cultivar o seu próprio é uma alternativa econômica para aqueles pequenos pacotes caros no mercado - e seus potes de ouro verde têm um sabor de jardim fresco que não pode ser batido!
A maioria das ervas são plantas robustas que não gostam de ser incomodadas, e muitos são resistente à seca uma vez que estejam estabelecidos.
Agora, vamos continuar com essas dicas para garantir que seu jardim de ervas contêiner prospere durante todo o verão! Aqui está o que vou cobrir:
O que você aprenderá
- Quais ervas você deve escolher?
- Seleção do Site
- Escolha o seu pote
- Dobre o seu prazer
- Comece com bom solo
- Rega e fertilização
- Colher com sabedoria
- Limpeza de outono
- Proteção de inverno
Quais ervas você deve escolher?
Com uma variedade tão grande de ervas disponíveis, o melhor lugar para começar é escolher o que você usará regularmente.
De lá, você pode pedir recomendações a amigos e vizinhos, Squeaky toy catálogos de sementes , e verifique nosso guias de cultivo de ervas .
Ou, se você tende a cozinhar muito de um determinado tipo de cozinha, escolha plantas com base nesse tema.
- A culinária francesa favorece a baía, cerefólio, cebolinha, funcho, alho, Manjerona, salsa, Alecrim, estragão, e tomilho.
- Fazendo pizza, ou um tema italiano, incluiria manjericão, Baía, funcho, alho, orégano, salsa, Alecrim, sábio, e tomilho.
- Para ter um gostinho do México, cultivar pimenta, coentro, hortelã, orégano, salsa, e tomilho.
- Cozinha de inspiração asiática apresentaria manjericão tailandês , coentro (sementes de coentro), alho, Ruivo, capim-limão, pimentas quentes, e anis estrelado.
- Se você colocar muitas conservas e picles, plante uma árvore de louro e semeie aipo, coentro, aneto, e mostarda para suas sementes.
A base de seu jardim de contêiner deve começar com plantas perenes herbáceas e lenhosas.
Escolhido sabiamente, algumas dessas plantas podem fornecer uma colheita o ano todo - desde que sejam resistentes em seu clima e região.
Isso inclui sempre-vivas como Baía , lavanda , Alecrim , sábio, Tomilho , e salgado de inverno .
Salsa , uma bienal, também pode crescer durante o inverno se os vasos forem colocados sob cobertura ou colocados em um local protegido.
E muitos herbáceos - como cebolinha , Manjerona , hortelã , orégano , e estragão - estão entre as primeiras plantas a surgir à medida que os dias começam a se alongar, muitas vezes, bem antes do fim oficial do inverno.
Anuais, tal como manjericão , coentro , e Verão salgado , são de crescimento rápido e podem ser semeados diretamente em vasos assim que as temperaturas aquecerem na primavera. Ou você pode começar sementes dentro de casa cerca de seis semanas antes de sua última geada.
Aprender mais sobre quais sementes plantar dentro e fora de casa neste guia .
Seleção do Site
Uma das melhores coisas sobre jardins em contêiner é que eles são portáteis.
Além dos potes realmente gigantescos, você pode levantar, mover, e reorganizá-los para que tenham condições ideais de cultivo disponíveis durante todo o ano.
Posicione alguns perto da cozinha para conveniência rápida, se desejado.
Eles podem ser colocados em qualquer lugar para você desfrutar de sua beleza e fragrância, e fica ótimo arranjado no convés, degraus de porta, caminhos de borda, pátios, e em caixas de janela.
Mas nem todos desfrutam das mesmas condições de cultivo.
Alguns preferem áridos, condições de calor, enquanto outros gostam de se manter frescos e úmidos com sombra à tarde. Contudo, todos eles devem receber um mínimo de seis horas de luz solar por dia.
Além de que, posicione seus vasos de acordo com a necessidade de cada planta. E apenas misture plantas no mesmo vaso que compartilhem requisitos de cultivo semelhantes.
Você também vai querer localizar seus potes perto de uma fonte de água. Lembrar, os contêineres secam muito mais rápido do que as plantas moídas, e mesmo as plantas resistentes à seca requerem rega regular.
Se você tiver um grande número de potes, considere o uso de uma linha de irrigação por gotejamento . Eles são baratos, fácil de instalar, e discreto. E ajudam a reduzir o consumo de água. 
Sistema de irrigação por gotejamento Water Wise da Home Depot
Proven Winners tem um sistema de irrigação por gotejamento que inclui tudo que você precisa, incluindo tubos, gotejadores, e estacas. Seu disponível na Home Depot .
Para uma conveniência ainda maior, você pode adicionar um cronômetro operado por bateria.
Orbit Single Dial Timer da Home Depot
O Orbit Single Dial Timer tem um display grande, oferece programação de dia e hora para uma única zona, e também tem uma opção de atraso de chuva.
Você pode encontrá lo na Home Depot .
Escolha o seu pote
Os recipientes devem ser grandes o suficiente para segurar confortavelmente as raízes e manter a planta em pé.
Uma boa regra é escolher vasos que tenham pelo menos um terço da altura da planta madura, e metade a três quartos de sua largura madura.
Informações sobre o tamanho maduro de uma planta podem ser encontradas nas etiquetas da planta ou pacotes de sementes .
Por exemplo, uma planta de baixo crescimento, como o tomilho comum, chega a atingir 30 centímetros de altura com uma propagação de 20 centímetros. As dimensões mínimas do pote para o tomilho cultivado em recipientes seriam de 10 cm de altura por 10 a 15 cm de largura.
Mas para plantas maiores, como capim-limão, Alecrim, ou sábio, maior é definitivamente melhor. Para grandes espécimes, a altura do pote deve ser mais próxima da metade da altura do adulto - ou maior.
Também, se você precisa proteger as plantas das temperaturas de inverno, potes maiores fornecem melhor isolamento do frio.
Seja qual for o tamanho que você escolher, cada um precisa ter orifícios de drenagem que permitem que a água escorra das raízes.
A podridão radicular é uma das principais causas de falha de plantas em recipientes, e é facilmente introduzido quando as plantas têm "pés molhados, ”Ou raízes são deixadas paradas na água ou solo supersaturado por longos períodos.
Também recomendo adicionar uma camada de material sobre os orifícios de drenagem para evitar que o solo fique encharcado. Coco de coco , seixos, cerâmica quebrada, e outros materiais semelhantes são adequados para ajudar a drenar o excesso de água.
Os recipientes são normalmente feitos de materiais como cerâmica, metal, plástico, resina, terracota, ou madeira, e sua escolha é uma questão de preferência pessoal.
Mas plástico ou resina são as melhores opções para hibernar, já que são os menos propensos a serem danificados pelo frio. Eles também são os mais leves para se mover.
Dobre o seu prazer
Se você tem o quarto, é uma boa ideia dobrar seus favoritos com dois potes crescendo ao mesmo tempo, ou mais, se o espaço permitir.
Esta é uma dica útil se você adora adicionar sálvia a pratos de proteína ou massa semanalmente, ou se você adora fazer um grande lote de pesto para incluir nas refeições sempre que puder.
Coloque um vaso no melhor local de cultivo, e quando se torna excessivamente selecionado e esparso, mova-o para um local com luz solar ou sombra clara.
Uma vez movido, pode descansar, recuperar, e produzir novo crescimento.
Mova seu segundo vaso para o local de cultivo principal, em seguida, gire os dois vasos conforme necessário durante a estação de cultivo.
Comece com bom solo
Para garantir o início mais saudável de seu jardim de ervas, comece com solo de alta qualidade.
O solo do recipiente deve ser mais leve do que o solo do jardim e enriquecido com matéria orgânica. Também deve ser alterado para fornecer excelente drenagem, bem como retenção de umidade.
A adição de areia da paisagem ou do construtor ajuda a garantir uma boa drenagem.
E corrigindo com materiais leves como perlite, vermiculita, ou musgo de turfa ajuda a reter a umidade sem compactar ou saturar o solo.
Aqui está uma mistura adequada que você pode usar para vasos de plantas:
- 1/4 de solo de jardim ou solo de envasamento
- 1/4 areia da paisagem
- 1/4 de vermiculita ou turfa
- 1/4 de composto ou esterco envelhecido
Isso cria uma luz, mistura de solo arejado que fornece nutrientes essenciais, fácil absorção de água, e drenagem de fluxo livre.
Para vasos perenes, é uma boa ideia trabalhar em algum composto envelhecido a cada primavera, e para substituir completamente o solo a cada 3 a 4 anos.
Rega e fertilização
Os recipientes podem secar rapidamente em climas quentes ou ventosos. Eles precisam ser regados regularmente, normalmente quando a parte superior do solo parece seca.
Usualmente, ervas no solo não requerem fertilização. Mas para o melhor crescimento e produtividade, os envasados devem ser alimentados regularmente.
Uma solução diluída de fertilizante de emulsão de peixe, diluído até a metade da força e aplicado mensalmente durante a estação de crescimento, fornece os nutrientes de que precisam. 
Fertilome Fish Emulsion Fertilizer
O fertilizante em emulsão para peixes Fertilome está disponível em três tamanhos diferentes na Nature Hills Nursery .
Colher com sabedoria
Para manter um novo crescimento chegando, belisque para trás ou escolha de suas plantas com freqüência.
Com frondoso, plantas formadoras de touceiras, como cebolinhas, coentro, capim-limão , e salsa, pegue as folhas externas primeiro, trabalhando em direção ao centro e para cima conforme você colhe.
Aqueles que têm hastes verticais, como manjericão, hortelã, orégano, e alecrim, pode ser cortado logo acima de um conjunto de folhas para estimular a ramificação e o arbusto.
Muitas ervas, como manjericão, hortelã, e salsa, começam a perder o sabor quando as flores começam a se formar. Para reter o melhor sabor, arrancar botões de flores e caules prontamente.
Mas não jogue essas flores!
Não surpreendentemente, as flores de ervas comestíveis também são comestíveis - você pode adicioná-las aos pratos como enfeite colorido ou enfeite de salada, para uma adição bonita e picante às refeições.
Limpeza de outono
Conforme a estação de crescimento termina, comece sua limpeza.
Corte levemente caules mortos ou danificados em plantas perenes lenhosas, e cortar os herbáceos ao solo.
Remova qualquer cobertura morta existente e aplique uma nova camada de material de cobertura morta para proteção de inverno .
Esvazie todos os vasos usados para o cultivo de plantas anuais, limpe-os completamente, e guarde-os para o inverno.
Proteção de inverno
Para prevenir danos de geada , Mova os vasos usados para cultivar plantas perenes em uma área livre de geada para proteção no inverno.
Para contêineres maiores, você pode fornecer proteção local para raízes, isolando vasos com galhos, cobertores, ou plástico bolha.
E nas noites frias, você pode fornecer proteção contra congelamento para a parte superior das plantas com coberturas de tecido para plantas. 
Capas para plantas que valem a pena
Capas para Warm Worth são disponível em uma variedade de tamanhos na Wayfair .
Mover plantas cultivadas ao ar livre para dentro é outra opção em climas frios. Vamos cobrir isso em outro artigo.
Poda
Anuários não requerem poda, e as plantas herbáceas podem simplesmente ser cortadas ao solo no final do outono.
Mas suas plantas perenes lenhosas precisam de poda anual para controlar sua forma e tamanho, e para facilitar a produção de folhagem fresca.
Uma vez que eles se tornam grandes demais, é muito difícil devolvê-los a um compacto, forma arrumada porque os caules lenhosos não produzirão novo crescimento. Cortá-los neste ponto resulta em gravetos grossos sem folhagem.
A melhor época para podar tipos lenhosos, como a baía, lavanda, Alecrim, sábio, e o tomilho está no início da primavera, justamente quando um novo crescimento surge na base das plantas ou em seus membros inferiores.
Perdeu esta janela? O próximo melhor momento é imediatamente após o término da floração da planta.
Corte os galhos em um terço, fazendo seus cortes logo acima de um conjunto de folhas. Remova todas as flores gastas e hastes de flores também.
Evite cortar plantas perenes lenhosas no final da temporada. Isso incentiva o novo crescimento a começar quando eles deveriam estar se preparando para a dormência.
Brotos tenros são facilmente mortos pelo frio do inverno, que pode enfraquecer as plantas a ponto de matá-las.
Durante a estação de crescimento, apare levemente conforme necessário, escolhendo caules externos e cortando para manter uma forma organizada.
Potes de delícia
Cultivar suas próprias ervas é uma maneira fácil de desfrutar de sabores frescos em sua cozinha, e fragrância em seu jardim. Aprender mais, verifique nosso guia completo para começando seu próprio jardim de ervas .
Lembre-se de regar regularmente, fertilizar mensalmente, e colha frequentemente para um suprimento constante de saborosos, folhas frescas.
Agora que você sabe um pouco mais sobre como cultivar seu próprio jardim de ervas, você vai encher alguns de seus próprios favoritos deliciosos? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!
E para mais dicas sobre jardinagem em contêineres , adicione estes artigos à sua lista de leitura a seguir:
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