Uma das maneiras mais fáceis de dar uma chance à jardinagem é plantar algo que não precise de muita manutenção e seja fácil de cultivar. Como tal, pepinos podem ser exatamente o que seu adesivo vegetal precisa.
Pepinos ficam em casa em qualquer jardim, especialmente se você precisar aproveitar ao máximo o espaço disponível. Mais, ao contrário de algumas frutas e vegetais, pepinos estão prontos para comer assim que são colhidos - sem esperar que seus cukes amadureçam. Considere-o um lanche fácil sob demanda.
Com este guia, você aprenderá sobre as diferentes variedades de pepinos que pode plantar e obter algumas dicas úteis sobre como cultivar pepinos como um profissional. Você também aprenderá sobre os benefícios de cultivar sua própria comida. Vamos começar!
O que são pepinos?
Acredite ou não, aquelas fatias crocantes de delícias aninhadas em sua salada não são vegetais. Pepinos são frutas, e membros da família de plantas Cucurbitaceae (que inclui melão e abóbora). E como melões e abóbora, suas plantas de pepino ficarão mais felizes com o tempo quente.
Antes que suas plantas de pepino produzam frutos, eles precisam primeiro cultivar flores masculinas e femininas. Sem flores significa sem pepinos. Mas uma vez que suas plantas de pepino floresçam, espere ver pequenas abelhas trabalhadoras realizando o processo de polinização, movendo o pólen das flores masculinas para as femininas. Alguns pepinos podem frutificar sem que as flores femininas sejam polinizadas, mas espere que esses pepinos tenham menos sementes do que a média.
Se você não tem uma população robusta de abelhas, convide algumas abelhas nativas para o seu quintal, como as abelhas pedreiro ou cortadeiras. Você pode encomendar casulos online e montar uma casa de abelhas perto de seu jardim. As abelhas nativas são solitárias e não produzem mel, para que você possa desfrutar da apicultura sem medo de ser picado. Eles são excelentes polinizadores, então conte com um jardim florescente.
Escolhendo Seus Pepinos
Embora você possa estar mais familiarizado com os pepinos de jardim vendidos em sua mercearia local, Existem várias variedades de pepino para escolher se você gostaria de começar a cultivar cukes em casa.
Quando você está decidindo que tipo de pepino gostaria de plantar em seu jardim, tudo se resume ao que você gostaria de fazer com eles. Pepinos fatiados são geralmente maiores e têm pele mais fina e polpa mais macia, tornando-os ótimos acréscimos ao gaspacho, smoothies, saladas, salsas, e condimentos como tzatziki.
Pepinos ingleses ou de estufa são outra opção popular, e eles não têm sementes, então você não terá que se preocupar em retirá-los das receitas. Os pepinos persas parecem semelhantes aos cukes ingleses, mas geralmente são menores (cerca de 5-6 polegadas de comprimento). Pepinos com limão são um pouco mais doces e perfeitos para fatiar.
Pepinos em conserva são mais curtos, tem pele mais grossa, e uma carne excepcionalmente crocante que os torna perfeitos para projetos de cozinha DIY. Fique de olho no Calypso, Pioneiro, Maxixe (um tipo de pepino pequeno), ou pepinos em conserva de Boston para o complemento ideal para um sanduíche ou um lanche picante.
Por último, pense se você gostaria de usar sementes de herança ou de pepino híbrido, pois cada uma tem suas vantagens. Com pepinos antigos, você poderá guardar suas sementes após cada temporada para a colheita futura.
Por outro lado, enquanto você não pode salvar sementes híbridas, eles podem ser mais resistentes a doenças do que os tipos de herança. Ao escolher um híbrido, você poderia ter plantas que são menos suscetíveis ao míldio, murcha bacteriana, ou oídio - todas as doenças que podem custar seu tempo no futuro.
Os pacotes de sementes do Back to the Roots são sempre 100% orgânicos e cultivados internamente nos Estados Unidos. Com muitas marcas, você nem sempre pode ter certeza de onde suas sementes estão vindo, portanto, escolha entre empresas que valorizam a transparência em suas aquisições.
Configurando seu jardim de pepino
Primeiras coisas primeiro. Antes de aprender a cultivar pepinos, você deve avaliar com quanto espaço está trabalhando. Se você tem espaço no seu quintal, você pode optar por variedades arbustivas de pepinos. Alternativamente, se você está trabalhando com um pequeno jardim, pepinos viníferos podem ser uma opção melhor. Uma treliça de pepino pode garantir que suas vinhas de pepino tenham um lugar para ir, mas em vez de se espalhar no solo, eles terão uma pegada menor em seu jardim.
Uma nota sobre treliças - se você tiver outras frutas ou vegetais em seu jardim que gostam de sol, preste atenção ao fato de os pés de pepino bloquearem parte dessa luz quando começarem a amadurecer e crescer.
Assim que tiver seus pacotes de sementes e estiver pronto para começar a plantar pepinos, verifique a previsão em sua área. Se ainda estiver frio, você provavelmente vai querer começar suas plantas de pepino dentro de casa. Pepinos não toleram clima frio, mas isso não significa que você tenha que guardá-los para o verão. Contanto que as temperaturas diárias estejam consistentemente acima de 65 graus, você pode começar.
Começar as plantas dentro de casa pode estender sua estação de crescimento. Ao não expô-los aos elementos, você pode garantir que o processo de germinação ocorra sem problemas, pois as sementes de pepino são sensíveis à temperatura do solo. Prepare suas plantas três a quatro semanas antes de transplantá-las.
Antes de mover suas plantas para fora, verifique novamente a última data de geada. Dê uma olhada em seus pacotes de sementes para obter instruções ou dê uma olhada no Old Farmers ’Almanac online para ter uma ideia. Assim que o risco de geada passar, você pode mover suas plantas ao ar livre. Se você não tem certeza, você pode usar tampas de plástico preto para protegê-los (mas observe o fluxo de ar). Eles podem manter suas plantas de pepino protegidas de pragas e manter um solo temperado mais quente.
Pepinos precisam de pleno sol e rega regular - tente tomar pelo menos 2,5 cm de água por semana, se não dois. É essencial plantá-los em solo com boa drenagem. Se você não deseja regar regularmente, um sistema de irrigação por gotejamento pode ajudá-lo a ficar por dentro dele. Canteiros elevados podem ser uma boa opção aqui, pois permitem uma melhor drenagem do solo.
Depois de configurar seu jardim, pense em fertilizar suas plantas pelo menos uma vez. Procure colher pepinos antes que fiquem grandes ou que a pele comece a amarelar.
Por que frutas e vegetais cultivados em casa são importantes
Se você gosta de manter um jardim o ano todo, guarde para os meses de primavera e verão, ou mantenha um jardim de ervas interno, existem vantagens em cultivar seus próprios frutos, vegetais, e ervas. Aqui estão apenas alguns:
Preservar a qualidade do solo
Um benefício de cultivar sua própria comida é preservar a qualidade do solo, e solo fértil pode fazer toda a diferença em uma estação de cultivo.
Solo rico em nutrientes pode fornecer às suas plantas exatamente o que elas precisam para prosperar, como o fósforo, magnésio, azoto, potássio, e mais. Todo esse alimento vital se traduz em plantas mais vigorosas e as ajuda a evitar doenças e pragas.
Se você já pegou pacotes de sementes orgânicas para começar sua horta de verão, proteja esse investimento plantando-os em alta qualidade, solo para envasamento orgânico. (Back to the Roots está lançando um prêmio, solo para envasamento orgânico de reforço de raízes na primavera de 2021, Portanto, fique ligado!) Você estará dando às suas mudas o melhor início possível e tornando mais fácil para transplantá-las no final da temporada.
Adicionar composto ao seu jardim é outra maneira fantástica de mantê-lo saudável. A matéria orgânica em seu composto pode adicionar ainda mais nutrientes, melhorando ainda mais a qualidade do solo.
Minimize os pesticidas
Ao contrário de frutas e vegetais comprados em lojas, você pode controlar o uso de pesticidas em seu próprio jardim. Espalhar cobertura morta ou terra diatomácea pode afastar insetos incômodos.
Cuidado com os besouros e pulgões do pepino. Experimente fazer sabonete inseticida caseiro ou use óleo de nim para evitar que danifiquem as plantas. Ou tente convidar outros insetos úteis para entrar em seu jardim. Joaninhas são uma das formas naturais de controle de pragas e adoram se banquetear com pulgões. Solte-os à noite, longe da luz solar direta e em uma área que foi regada.
As vezes, apesar de seus melhores esforços, suas plantas de pepino podem desenvolver fungos ou doenças. Procure fungicidas seguros e naturais no Home Depot Garden Centre local ou no Walmart Garden Center para ficar por dentro disso.
Eco-amigável
Cultivar suas próprias frutas e vegetais é ecologicamente correto e sustentável. Você não tem certeza de quanto tempo se passou desde que o pepino do supermercado foi colhido. Mas com seu próprio jardim, você sabe que está obtendo os produtos mais frescos possíveis.
Também há menos desperdício. Você pode escolher o que precisa, Quando você precisar, economizando em idas ao supermercado.
Aprenda a fazer crescer pepinos para você e sua família
Aprender a cultivar pepinos em seu jardim vale o tempo e o esforço. Você pode incluir toda a família no processo e se divertir explorando as diferentes variedades à sua escolha.
Com um pouco de trabalho, você pode criar um jardim de pepino próspero no espaço que possui. Trate-o com cuidado, fertilizar regularmente, e fique atento ao controle de pragas. Em tempo, você será recompensado com uma abundância de pepinos crocantes para desfrutar como quiser.
