Abóboras e abóboras de inverno

Abóboras e abóboras são cultivadas na América do Norte há milhares de anos. Os nativos americanos comeram abóboras assadas, fervido e estufado, e também torraram as sementes para comer. A maioria das abóboras agora é usada para jack-o-lanterns ou torta de abóbora.

Existem muitos cultivares diferentes de abóboras ( Cultivares de Cucurbita ) cultivado na Carolina do Sul.
Barbara H. Smith, © 2015 HGIC, Extensão Clemson

A abóbora e as abóboras estão intimamente relacionadas. Os tipos comumente cultivados de abóbora de inverno são botões de ouro ( Cucurbita maxima ), abóbora ( Cucurbita moschata ) e ( Cucurbita Pepo ) As abóboras jack-o-lantern e bolota são Cucurbita Pepo , e abóboras gigantes como ‘Big Max’ são Cucurbita maxima .

Plantio

Todos os tipos de abóbora e abóboras são altamente suscetíveis à geada e devem ser semeados no jardim depois que todo o perigo de geada tiver passado, e a temperatura do solo a uma profundidade de 4 polegadas está acima de 60 ° F.

A abóbora e as abóboras podem ser plantadas no final da primavera ou no meio do verão. Aquelas plantadas na primavera precisam ser usadas várias semanas após a colheita porque sua qualidade se deteriora mais rapidamente do que a qualidade das cultivadas no outono. Contudo, as safras plantadas anteriormente estão menos sujeitas ao ataque de insetos e doenças e podem ser mais desejáveis ​​se forem cultivadas para processamento.

As abóboras para uso ornamental devem ser plantadas entre meados e o final do verão, dependendo da época necessária para a variedade selecionada. A maturidade das abóboras varia de 70 a 120 dias, dependendo das condições de cultivo. A maioria das variedades de abóboras deve ser plantada no início de julho para amadurecer a tempo para o Halloween.

Datas de plantio

Regiões de jardinagem da Carolina do Sul

Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Condados de Union e York.

Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florença, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Condados de Richland e Sumter.

Costeiro: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Condados de Jasper e Williamsburg.

A North Georgia Candy Roaster Squash.
Zack Snipes, © 2020, Extensão Clemson

Uma abóbora Delicata madura.
Zack Snipes, © 2020, Extensão Clemson

Um campo comercial composto por 12 variedades de abóbora e abóboras.
Zack Snipes, © 2020, Extensão Clemson

Abóboras e abóboras são adaptadas à maioria dos solos da Carolina do Sul. O solo deve ser bem drenado com um pH de solo de 6,2 a 6,5. Plantar em um canteiro elevado promove a drenagem, para que as raízes não tenham que lidar com a umidade constante, o que leva a problemas de doença. Evite solos mal aerados, solos com problemas de nematóides ou campos onde outras cucurbitáceas foram cultivadas nos últimos três anos.

Abóboras e abóboras são geralmente plantadas nas colinas. Plante duas a três sementes por colina com cerca de 1 polegada de profundidade e finas para uma planta por colina. O espaçamento varia com a variedade e o tamanho da videira. Plante variedades arbustivas ou de vinha curta com 2 a 3 pés de distância em fileiras com 3 a 5 pés de distância. Variedades de vinha grande devem ser plantadas com 3 a 5 pés de distância em fileiras com 6 a 8 pés de distância.

Cultivares Recomendadas

Abóbora de inverno:

• Butternut precoce, Bush Delicata de Cornell, Mesa Ace

Abóboras:

• Entalhe: Autumn Gold, Motoqueiro Fantasma, Jack O'Lantern, Howden, Lanterna Mágica, Merlin, e espírito
• Tipo de torta: Torta Amish, Açucar Pequeno
• Abóboras Gigantes: Big Max, Lua grande
• Novidade: Baby Boo, Jack Be Little, Lumina e premiada

Fertilizante

É melhor basear a aplicação de fertilizantes nos resultados de um teste de solo. Se um teste de solo não for feito, aplique fertilizante 5-10-10 a 30 libras por 1000 pés quadrados antes do plantio. Se as abóboras forem cultivadas após uma leguminosa ou outra cultura de adubo verde, menos fertilizante é necessário.

Quando as primeiras flores aparecem, aplique um adubo de nitrato de cálcio a 2 libras por 30 metros de linha e regue. Coloque o fertilizante de adubo de 15 a 20 cm das plantas em ambos os lados da linha. Uma cobertura mais frequente pode ser necessária se o jardim for arenoso ou se ocorrerem chuvas intensas. Não fertilize em excesso com nitrogênio porque isso estimula o crescimento excessivo da videira e suprime o crescimento dos frutos.

Rega

Regue o jardim para fornecer um suprimento de umidade uniforme para a cultura. Mantenha as folhas e frutos secos ao regar e evite a irrigação por aspersão. Água o suficiente para umedecer o solo a uma profundidade de 6 polegadas. A aspersão leve irá encorajar o enraizamento superficial das plantas. O período crítico de umidade é durante a frutificação e o desenvolvimento dos frutos.

Práticas culturais

Mulch de plástico: Abóboras e abóboras podem ser cultivadas com cobertura morta de plástico preto. O plástico preto absorve o calor do sol, permitindo que o solo aqueça rapidamente. Plantar, Faça um pequeno furo no plástico e plante a semente ou transplante. O plástico preto aquece o solo mais rapidamente na primavera e também conserva a umidade durante a temporada. Outras vantagens desse tipo de cobertura morta são o controle de ervas daninhas e a redução da podridão dos frutos.

Se uma segunda safra ou safra de outono for plantada na cobertura morta de plástico preto, pulverizar o mulch preto de branco. Os solos mais quentes criados por uma cobertura morta preta tornam-se muito quentes durante o verão e início do outono. Pulverizar o mulch branco reduz a quantidade de calor absorvido.

É melhor usar irrigação por gotejamento em conjunto com a cobertura morta de plástico. Usar a irrigação por gotejamento em vez da irrigação aérea mantém a folhagem seca e reduz os problemas de doenças. Também é possível com o equipamento adequado injetar os nutrientes necessários através da linha de gotejamento e alimentar suas plantas com colher.

Mulch orgânico: A cobertura morta com matéria orgânica como palha de pinheiro ou palha de trigo ajuda a controlar ervas daninhas, conserva a umidade e evita que a fruta entre em contato direto com o solo, onde podem estar infectados por doenças. Se palha de trigo for usada como cobertura morta, aplique meia xícara adicional de nitrato de cálcio ao fazer o curativo.

Controle de ervas daninhas: As abóboras têm muitas raízes alimentadoras importantes perto da superfície e as raízes crescem quase da mesma forma que as videiras. O controle de ervas daninhas pode ser difícil depois que as vinhas se espalharam. Tenha especial cuidado ao cultivar perto do caule principal e não os mova após a formação dos frutos, pois eles são quebradiços e podem quebrar facilmente.

Cultivo de abóboras gigantes

Para cultivar grandes abóboras para exibição, selecione uma das seguintes variedades grandes:‘Big Max’ (com maturidade em 120 dias) ou ‘Big Moon’ (115 dias). Essas enormes frutas são cultivadas popularmente para concursos, mas geralmente não têm o formato de jack-o-lantern arredondado melhor para entalhe. As frutas podem pesar até 50 quilos ou mais no Piemonte. Eles são parcialmente resistentes ao míldio.

Prepare cada colina (50 a 60 pés quadrados por planta) incorporando 4 a 6 alqueires de estrume ou composto e 1 a 2 libras de 10-10-10 no solo. Misture profundamente. Plante de três a cinco sementes por colina e desbaste para uma única planta. Aplique ½ a 1 xícara de fertilizante de nitrogênio perto do perímetro da videira a cada duas a três semanas, começando três semanas após a semeadura. Mantenha as plantas bem regadas, e permitir que apenas um fruto se desenvolva em cada planta.

Colheita

Abóboras e abóboras imaturas não armazenam bem; Portanto, certifique-se de que a fruta está madura antes da colheita. A abóbora de inverno adulta tem a pele muito dura que não pode ser perfurada com a unha do polegar. Além disso, o fresco, brilhante, o brilho da superfície juvenil muda para opaco, superfície de aparência seca.

Colha apenas sólidos, abóboras maduras com cor laranja forte. Corte os frutos da videira, não os rasgue. Deixe um caule generoso, também chamado de identificador. Tenha cuidado para não machucar a casca ou quebrar o caule, já que os fungos da decomposição atacam através de feridas. Não colha nem manuseie frutas molhadas. Não deixe as frutas colhidas molharem.

Após a colheita, lave com água e sabão para remover a sujeira da superfície. Em seguida, mergulhe as frutas em uma solução diluída de cloro de 4 colheres de chá de alvejante por galão de água, ou limpe com um pano limpo embebido em solução de cloro. Deixe a fruta secar, mas não enxágue até o uso. A cura envolve a manutenção de temperaturas de armazenamento entre 80 a 85 ° F com 75 a 80 por cento de umidade relativa por aproximadamente 10 dias. Armazene frutas em 50 a 55 ° F e 50 a 75 por cento de umidade relativa com boa ventilação. Sob estas condições, a abóbora e as abóboras podem durar oito semanas ou mais.

Seja especialmente cuidadoso para proteger a fruta colhida de temperaturas acima de 95 ° F ou abaixo de 50 ° F.

Problemas

Doenças: As doenças mais comuns da abóbora e das abóboras são a murcha bacteriana (disseminada por besouros do pepino), oídio, míldio, podridão de frutas, e antracnose. O oídio pode ser um problema particular na abóbora plantada tardiamente. É a doença mais comum e prejudicial das abóboras.

O controle da doença deve começar com táticas culturais. Uma das medidas de controle de doenças mais baratas e eficazes é a rotação de culturas. Não plante abóbora e abóboras depois de safras semelhantes, como melão, pepino ou melancia por pelo menos três anos.

Mantenha o jardim e a área circundante livres de ervas daninhas que abrigam insetos que podem espalhar vírus e murcha bacteriana.

Para proteger as frutas da podridão, coloque uma barreira sob os frutos maduros para levantá-los do solo. Uma telha velha é melhor do que papel ou plástico, que irá reter água.

Remova os restos de plantas do jardim após a colheita, uma vez que muitas doenças sobrevivem de restos de plantas de ano para ano.

Mais informações sobre doenças da abóbora e abóbora estão disponíveis em HGIC 2206, Pepino, Abóbora, Melão e outras doenças de Cucurbit .

Insetos: Os insetos comuns incluem larva de milho semente, besouro do pepino manchado e listrado, broca de videira de abóbora, pickleworm, pulgões, e insetos squash.

Em pequenas plantações, as massas de ovos marrons dos percevejos podem ser colhidas manualmente das plantas. Os percevejos adultos podem ficar presos sob telhas ou papelão colocado sob as plantas e depois destruídos. Capas de tecido para fileiras podem ser usadas para proteger as plantas jovens dos besouros do pepino. Remova-os durante o dia, quando as plantas estão florescendo, para que as abelhas possam polinizar as flores.

Mais informações sobre abóboras e pragas de abóbora estão disponíveis em HGIC 2207, Pepino, Abóbora, Melão e outros insetos Cucurbit.