Foundation Farm é uma aventura na agricultura alternativa. Gerar 20.000 libras de produtos orgânicos saudáveis por ano em pouco mais de meio acre deixa a agricultura convencional na poeira da trilha. O poder crescente da Foundation Farm é um modelo para agricultores urbanos, proprietários e jardineiros produzirem a quantidade máxima de alimentos com o mínimo de terra.
Patrice Gros, proprietário/operador da Foundation Farm, é pioneiro na produção de inverno, abastecendo mercados de agricultores, restaurantes locais e CSAs (agricultura apoiada pela comunidade) com alimentos frescos e nutritivos durante todas as estações. A colheita durante os meses frios de dezembro, janeiro e fevereiro é possível com a tecnologia de túnel alto e baixo. Esta foi a minha segunda visita à Foundation Farm com o objetivo de capturar sua singularidade em filme.
Foundation Farm é uma máquina bem lubrificada. Na verdade, não há máquinas. Não há lavoura. Este é um sistema de baixo consumo que requer apenas sessenta horas-homem por semana para alcançar sua incrível produção. As sessenta horas são divididas entre quatro pessoas que trabalham três dias de trabalho de cinco horas por semana. Isto é mais do que uma quinta, é uma odisseia. Os ajudantes são muito mais do que trabalhadores contratados. Eles são estagiários com sonhos de duplicar este sistema único em sua própria terra com a esperança de alimentar um mundo faminto. Como você captura isso com uma câmera?
Era um dia quente e úmido nas colinas do Arkansas. Patrice estava ocupado ensinando magia ao lado de seus estagiários capinando, cobrindo e colhendo os vários canteiros de acelga, couve, feijão verde, alho e abobrinha. Patrice é de alta energia. Não há perda de tempo ou movimento enquanto ele se move pelo jardim. Seus ensinamentos são eficientes, claros e fazem sentido. Foundation Farm ilustra uma solução viável para alimentar um mundo superpovoado que luta com recursos cada vez menores e mudanças climáticas com poder crescente.
Ouça as próprias palavras de Patrice no podcast Farmer to Farmer.
Patrice também reuniu três panfletos concisos que descrevem claramente como colocar suas práticas agrícolas em ação, desde canteiros fáceis de construir até o planejamento da produção, bem como as chaves para uma colheita de inverno bem-sucedida.
Patrice pode ser contatado em:
[email protected].
