Nossa colheita começou

Aqui está uma atualização sobre o que está acontecendo na Sweet Summer Farm. Estamos realmente curtindo nossa primeira colheita de primavera. Acabamos de plantar algumas fileiras de batatas para ver como elas se sairiam no solo duro. Nós não compramos nenhuma batata, apenas plantamos algumas sobras de batatas que pegamos no mercado dos fazendeiros. Estamos entusiasmados por ter colhido mais de 50 libras de batatas. Também começamos a colher algumas cebolas e isso é bom porque usamos muitas cebolas. Grand os coloca em quase tudo que cozinha. Também colhemos nosso alho e voltamos para casa com uma “mesa cheia” como você pode ver nas fotos abaixo.

Os tomates estão indo muito bem e esperamos obter uma grande colheita. Há muitos pequenos tomates, por isso estamos muito esperançosos. Estamos ansiosos para alguns ótimos sanduíches de tomate. Mas vai ser difícil não pegá-los verdes e fritar alguns tomates verdes. Eles não seriam bons com um pouco de queijo de pimentão caseiro? Só de pensar fico com água na boca!!! Acho que teremos que esperar e ver qual deles vence no final. A verdade é que tenho certeza de que haverá muitos de ambos. Felizmente, muitos tomates enlatados para desfrutar neste inverno, talvez um pouco de ketchup caseiro.

O repolho, no entanto, não está indo muito bem. Tem alguns vermes e não parece muito bom. Ainda assim, achamos que teremos algumas cabecinhas para cozinhar com as batatas. Esperamos colher muito em breve. Nossos pêssegos também estão ficando maiores e com boa aparência. Bem, eles pareciam muito melhores antes de o veado chegar, mas estamos pensando em conseguir um ou dois pêssegos. Seria bom pelo menos comer um pedaço de pêssego fresco. Bem, se o cervo não se importa! As ervilhas estão crescendo rapidamente, além disso, temos mais delas para plantar. Os pimentões estão ótimos e muitos pimentões estão aproveitando o clima quente aqui. Temos algumas mudas de abóbora que iremos plantar esta semana, assim como alguns quiabos e feijão manteiga.

Estamos ansiosos pelos próximos meses na fazenda. Vamos mantê-lo informado sobre como tudo está indo. Veja abaixo as fotos da nossa colheita.