Plantando alho no sul

“Existem cinco elementos:terra, ar, fogo, água e alho.” — Louis Diat

Cultivar alho na minha fazenda é importante. O alho é um tempero importante para muitos pratos que cozinho para minha família. Eu o uso misturado com manteiga para dar sabor ao pão fresco que eu retiro do meu forno, bem como para apimentar uma panela cheia de legumes frescos do meu quintal.

Além de dar sabor às nossas refeições, comer alho traz benefícios para a saúde. Na verdade, comer alho oferece vários benefícios para a saúde! Os dois benefícios que mais valorizo ​​para minha família é que ela reduz a pressão arterial e nos ajuda a evitar resfriados e tosses.



Eu aprendi com meus mais velhos quando eu era criança que se você comer dois dentes de alho esmagados crus no início de um resfriado ou tosse, isso reduzirá a gravidade de sua doença. Este é um conto de “velhas esposas” que eu sigo e funcionou para mim.

Trabalhar duro para colocar comida na mesa do jantar para minha família é uma experiência gratificante. Adoro o fato de poder produzir alimentos para manter minha família alimentada, bem como fornecer a nutrição que eles precisam para serem saudáveis. Cultivar alho no Sul pode ser muito desafiador. Muitas vezes lutamos contra um verão quente e úmido aqui, mas se algumas regras e considerações forem seguidas, a produção de alho em seu pedaço de terra pode ser alcançada.

Solo

O alho precisará ser plantado em área de solo bem drenado. Prepare o solo removendo as ervas daninhas em crescimento e misturando um pouco de composto.

Local

O alho precisa de pleno sol para crescer adequadamente. Ao cultivar alho, você precisará capinar para evitar que as ervas daninhas concorrentes tomem todos os nutrientes disponíveis no solo.

Plantando

Plantar alho é fácil. Você pode plantar diretamente no solo do seu jardim ou até mesmo em um recipiente no seu pátio. Primeiro, divida cada bulbo de alho em dentes individuais. Plante cada dente de alho com a ponta pontiaguda voltada para cima. Plante o dente de alho com cerca de 2 centímetros de profundidade e 4-6 centímetros de distância.

Água

Regue bem o alho cerca de uma vez por semana com cerca de 2,5 cm de água. Também mulching ao redor do alho ajudará a reter a umidade.



Produzir comida para minha família é um trabalho de amor e auto-suficiência. Adoro poder cultivar alho na minha fazenda e trazê-lo para a minha mesa de jantar para dar sabor aos meus pratos e proporcionar benefícios à saúde da minha família. Temos a sorte de ter o conhecimento para aproveitar ao máximo o que temos, a capacidade de trabalhar duro, muita paixão e determinação e um pouco de sorte para ganhar a vida em nosso canto da floresta.

Para saber mais sobre minhas aventuras na agricultura, criação de gado e ser frugal e criativo no meu canto da floresta no Texas, visite meu blog http://thetexaspioneerwoman.blogspot.com/