Salvar sementes da maioria das frutas e vegetais é bastante simples.
Você espera até que a colheita chegue à época da colheita, colhe, retira as sementes, deixa-as secar e armazena-as.
Salvar sementes de tomate é um pouco diferente.
As sementes de tomate germinam melhor se forem fermentadas antes de serem armazenadas.
Você pode, é claro, salvar sementes de tomate sem a etapa de fermentação, mas este simples passo aumenta muito o número de sementes bem-sucedidas que você terá na hora de plantar, e é muito fácil de fazer!
4 razões para fermentar suas sementes de tomate
1. É mais natural
Quando os tomates re-semeiam naturalmente, o fruto do tomate cai no chão onde apodrece. As sementes dentro do tomate passam pelo processo de fermentação, depois secam e brotam na primavera.
Fermentar as sementes você mesmo é imitar esse processo natural.
2. Faz sementes mais limpas
Fermentar as sementes é uma maneira fácil de deixá-las completamente limpas, sem que toda aquela gosma gelatinosa de tomate as cubra.
3. Isso resulta em melhores taxas de germinação
A fermentação também remove patógenos nas sementes que podem inibir a germinação mais tarde e remove o gel ao redor de cada semente que também inibe a germinação.
4. Ele separa o bom do ruim
A fermentação é uma ótima maneira de descobrir facilmente quais sementes são vencedoras e quais não são.
Boas sementes vão afundar no fundo do pote durante a fermentação, e as ruins vão flutuar, ficando presas na camada de mofo que se forma na superfície.
Como salvar suas sementes de tomate
Etapa 1:fatiar e colher as sementes
Corte o tomate ao meio para que o interior fique exposto. Use uma colher para colher todas as sementes e coloque-as, assim como a polpa e o gel, em um frasco limpo.
Você ainda pode usar a carne restante para comer! É ótimo para usar em molhos.
Passo 2:prepare as sementes para fermentação
Adicione água suficiente ao frasco para cobrir as sementes e mexa bem a mistura com uma colher. Coloque uma tampa de pano em cima do frasco e prenda-a com um elástico ou a tampa no frasco.
É importante permitir que o ar entre e saia do frasco, mas evite insetos e detritos.
Deixe o frasco em um local remoto que fique quente, mas não sob luz solar direta. O frasco ficará por vários dias enquanto as sementes fermentam.
Passo 3:Fermentação
Durante a fermentação, você pode notar alguns cheiros estranhos que emanam do frasco. Você também pode ver algum mofo se formando na camada superior da polpa de tomate.
Não se assuste com nada disso, tudo faz parte do processo.
Você saberá que esta etapa foi concluída quando muitas das sementes afundaram no fundo do frasco, a camada superior estiver coberta de mofo e você poderá ver alguns pequenos bulbos se formando no líquido.
Não deixe as sementes por mais de alguns dias ou elas começarão a germinar no frasco!
Etapa 4:Lave e seque as sementes
Se uma fina camada de mofo se formou em suas sementes de tomate, saiba que é perfeitamente normal e tudo bem, mas agora é hora de se livrar dele.
Cuidadosamente remova e descarte o molde, em seguida, despeje as sementes e a polpa em uma peneira de malha fina para lavá-las.
Lave bem as sementes em água fria para remover qualquer polpa de tomate restante e deixe-as secar.
Gostamos de deixar as sementes direto na peneira para secar e removê-las depois de um dia. Você também pode optar por secar suas sementes em um prato de papel, mas cuidado, elas podem grudar!
Quando as sementes estiverem completamente secas, coloque-as em um saco ziplock ou envelope para armazenamento.
Não se esqueça de escrever a data e o tipo de tomate no recipiente para não se esquecer da época de plantio!
Armazene as sementes secas em um local fresco e seco que não seja perturbado por criaturas como ratos, insetos e esquilos.
Dicas para economizar sementes de tomate
Não se preocupe em guardar sementes de tomates comprados em lojas. Estes tomates são provavelmente variedades híbridas. Os híbridos não crescerão fiéis à planta original. Em vez disso, salve sementes de variedades de herança ou polinização aberta.
A melhor época para economizar sementes de tomate é no final da temporada de tomate , no início do outono. Os tomateiros estão quase no fim de sua vida e seus frutos estão perfeitamente maduros!
Certifique-se de se manter super organizado enquanto economiza sementes! É fácil misturar variedades acidentalmente durante esse processo. Recomendamos salvar apenas uma variedade de tomate de cada vez para que você não fique confuso.
Etiquete todas as sementes enquanto trabalha para não ficar confuso. Fixe para salvar para mais tarde
Leia a seguir:O truque de poda de tomate para grandes colheitas
