Os tomates são um ótimo lugar para começar quando se trata de planejar seu jardim. Como existem tantas variedades excelentes de tomates, pode ser difícil descobrir por onde começar. Você pode ficar tentado a plantar sementes de tomate para cada um deles! Mas, se você está limitado pelo espaço do jardim, tempo e barriga para todos eles, então provavelmente é uma boa ideia pensar sobre o que você deseja usá-los e quais sabores são mais adequados para você.
Os tomates da herança ganharam alguma popularidade nos últimos anos. Parece que:uma vez que você se torna herança, você nunca mais volta. Na maioria das vezes isso é verdade - a maioria das variedades desenvolvidas antes de 1940 foram criadas para obter um ótimo sabor. Alguns tomates tradicionais também foram desenvolvidos para condições de cultivo - como verões curtos ou resistência a doenças de plantas, como a temida requeima. Então, é importante ressaltar, que só porque uma variedade de tomate é uma herança não garante que será delicioso (embora seja um bom indicativo).
Cherokee Purple é um bife, variedade de tomate tradicional. Esses tomates possuem uma rara distinção de realmente ter uma cor roxa. A maioria dos tomates 'roxos' são mais rosa do que roxo. O tomate Cherokee Purple também tem um interior distinto. A carne tem uma rica cor escura, enquanto o recheio do lóculo (a cavidade onde as sementes dos tomates estão contidas) tem uma cor verde profunda. O sabor do tomate é rico e suculento.
O tomate Yellow Brandywine tem todo o sabor delicioso de um tradicional tomate Red Brandywine. Os frutos são de uma rica cor amarelo alaranjado e têm uma textura suave. As frutas amarelas do brandywine costumam ter algumas nervuras e geralmente pesam 1-2 libras, definitivamente um tomate bife. Se os tomateiros sofrerem mudanças drásticas na temperatura, os formatos dos frutos podem se tornar irregulares.
As plantas de tomate da herança Eva Purple Ball levam cerca de 78 dias antes da colheita. Frutas são ótimas em torno de tomates, elas podem ser fatiadas e para sanduíches, cozidas em molho de tomate e até desidratadas. Eva Purple Balls produz frutas de tamanho uniforme que são resistentes a rachaduras e raramente apresentam manchas.
O tomate Green Zebra mantém sua cor verde depois de maduro. Tem um bom sabor de terra e é popular entre os aficionados por tomate. Embora este tomate tenha sido desenvolvido em 1985, certamente pode se manter em um jardim com tomates tradicionais.
Este tomate cereja ganha teste de sabor após teste de sabor com seu sabor doce. As plantas de tomate produzem altos rendimentos de pequenos frutos do tamanho de groselha. Se você for plantar este tomate em seu jardim, certamente precisará colocar uma gaiola ao redor ou bife. O tomateiro Wild Cherry de Matt tende a crescer.
O tomate Roma VFN é um ótimo exemplo de tomate que não foi selecionado apenas pelo sabor, mas também pela resistência a doenças. Embora nenhuma planta possa ser 100% segura no jardim, os tomates em crescimento não devem sofrer de Veritcillium Wilt, Alternaria stemcranker ou Fusarium wilt-race 1. Essa variedade de tomate de polinização aberta é amplamente adaptada para crescer em uma ampla variedade de climas e condições de crescimento.
