As batatas são uma cultura básica em muitas propriedades de clima temperado. As batatas são geralmente uma cultura relativamente fácil (embora consumindo espaço) para crescer.
Acerte na hora de escolher e cultivar batatas e você poderá desfrutar de suas próprias batatas cultivadas em casa durante todo o ano - especialmente se aprender a armazená-las por muitos meses.
Como você descobrirá neste artigo, existem várias maneiras de aumentar sua colheita de batatas – mas escolher as plantas companheiras certas é nossa dica número um.
Principais dicas para aumentar sua colheita de batatas
Temos muitas dicas para aproveitar ao máximo sua colheita de batatas. Dicas gerais para uma boa colheita de batata incluem:
- Escolha as variedades certas para sua localização e necessidades e adquira batatas-semente de uma fonte confiável.
- Chit batatas para dar-lhes uma boa vantagem.
- Considere cultivar as primeiras batatas precoces sob cobertura no início do ano para uma colheita de batatas mais cedo. (E talvez até mesmo uma semeadura oculta adicional no final do verão para uma colheita de Natal de pequenas batatas novas.)
- Plante batatas com folhas de confrei (ou fertilize com fertilizante líquido de confrei) na época do plantio.
- Aterre as batatas com composto de alta qualidade e cubra bem com matéria orgânica (como algas marinhas, folhas de confrei, etc.)
Mas talvez a melhor maneira de aumentar seu rendimento de batata este ano seja parar de cultivar batatas em seu próprio canteiro separado.
Em vez disso, escolha plantas companheiras para batatas, para criar policulturas ou guildas ao redor delas para ajudá-las a crescer fortes.
Para saber mais sobre plantas companheiras e por que as usamos, confira meu artigo sobre plantas companheiras para tomates. Nesse artigo, você descobrirá mais sobre como e por que usamos plantas companheiras e criamos policulturas em uma horta orgânica.
Mas quais plantas companheiras você deve escolher para cultivar ao lado de suas batatas?
Leia algumas sugestões.
Verduras para plantar junto com batatas
Em primeiro lugar, vamos dar uma olhada em alguns dos outros vegetais anuais (e leguminosas) que podem ser cultivados ao lado de suas batatas:
1. Rábano
O rábano é um vegetal de raiz perene cultivado por seu sabor ardente. Mas outra razão para cultivá-la é ajudar as batatas.
Diz-se que o rábano cultivado nas bordas da área de cultivo de batata aumenta a resistência a doenças de suas plantas de batata.
Acredita-se também que repele o inseto da batata, besouros da batata, pulgões, moscas brancas e algumas lagartas.
Embora essas alegações tenham pouco respaldo científico, há uma riqueza de evidências anedóticas de jardineiros e produtores que juram sua eficácia.
Há também algumas evidências que sugerem que a incorporação de material orgânico de plantas de raiz-forte no solo ao redor das batatas pode, em certas circunstâncias, ter características de controle de pragas.
É o composto isotiocianato de alilo encontrado na planta que se diz ter propriedades repelentes de pragas. (É também este óleo que dá à planta seu sabor apimentado.)
(Observe, no entanto, que o rábano é um membro da família das brássicas e pode abrigar pragas comuns de brássicas, portanto, não deve ser cultivado perto de repolhos, couve, brócolis ou outros membros desta família de plantas.)
2. Alho
Plantar alho ao redor do canteiro de batatas também pode ser eficaz para repelir certas pragas.
Diz-se que o aroma pungente do alho repele certas espécies e confunde ou distrai outras, tornando as plantas primárias no canteiro mais difíceis de serem encontradas pelas pragas.
O consórcio de batatas com alho também se mostrou mais eficaz do que os tratamentos fungicidas para o controle da requeima neste estudo.
3. Cebola
As cebolas também se mostraram eficazes contra certos insetos quando intercaladas com batatas em certos estudos.
Mais uma vez, o cheiro forte deste allium pode ajudar a reduzir os danos causados por insetos em suas plantas de batata.
4. Cebolinha/ Cebolinha/ Cebolinha
Cebolinha, cebolinha ou cebolinha são um allium que pode ser particularmente útil para crescer ao lado de batatas em um ambiente doméstico, porque são pequenos e podem ser facilmente incorporados entre as fileiras de batatas sendo aterradas de maneira tradicional e ao longo das bordas áreas em crescimento.
Observe, no entanto, que acredita-se que os alliums suprimam o crescimento de leguminosas, como ervilhas e feijões.
Portanto, embora, como você verá abaixo, alliums e leguminosas possam ser potencialmente benéficos para as batatas, ambos não devem ser incluídos na mesma policultura.
5. Ervilhas
As ervilhas são uma leguminosa fixadora de nitrogênio e, como tal, podem ser úteis para as batatas, que têm necessidades relativamente altas de nitrogênio.
Estudos sugeriram que o rendimento em uma determinada área de terra pode ser aumentado pelo consórcio dessas duas plantas.
Em um clima quente, durante o verão quente, as culturas de ervilha plantadas para fornecer sombra às batatas também podem ser benéficas, pois o aumento da sombra reduzirá a perda de umidade do solo e ajudará a cultura da batata, que requer níveis relativamente altos de água.
As ervilhas também demonstraram reduzir a incidência de besouros da batata do Colorado.
6. Feijão
O feijão também pode fornecer benefícios semelhantes às batatas como as ervilhas. Tanto como planta fixadora de nitrogênio quanto como fornecedora de sombra.
Estudos sobre o consórcio de feijão e batata mostraram que, em certas circunstâncias, o rendimento geral pode ser aumentado em uma determinada área de terra plantando os dois juntos.
7. Milho
Em um clima quente, o cultivo de milho no lado sul ensolarado de suas batatas também pode trazer benefícios ao fornecer sombra para essa cultura de clima frio.
A sombra ajudará a reduzir a evaporação da água do solo, o que pode ajudar a garantir que as batatas tenham água suficiente e cresçam bem e tenham um sabor bom após a colheita.
8. Alface
Por fim, também vale a pena considerar as culturas que, embora possam não ajudar as próprias batatas, ajudarão a aumentar o rendimento em sua propriedade sem afetar sua colheita de batatas.
A alface é uma cultura de crescimento rápido e de raízes rasas que pode ser semeada entre as batatas. Ela cresce rápido o suficiente para que possa ser colhida antes que a competição se torne um problema.
9. Espinafre
O espinafre é outro exemplo de folhas verdes com raízes rasas que podem ser semeadas em torno de suas batatas no início da temporada.
Semear alface, espinafre e outras folhas verdes semelhantes ajudará você a aproveitar ao máximo o espaço disponível.
Outro benefício de semear folhas verdes como alface e espinafre em torno de plantas jovens de batata é que eles podem ajudar a criar uma boa cobertura do solo, que é outra maneira de reduzir a perda de umidade.
Também pode ajudar a reduzir a incidência de ervas daninhas que podem competir por nutrientes com suas plantas de batata.
10. Rabanetes
Os rabanetes são outra ótima cultura de preenchimento de espaço. Estes também têm raízes relativamente rasas e crescem rapidamente.
Então, novamente, você pode desfrutar de uma colheita entre suas plantas de batata antes que elas cresçam para preencher o espaço e exigir o espaço e os nutrientes disponíveis.
Os rabanetes também podem ajudar as batatas e as folhas verdes plantadas ao lado deles, repelindo besouros-pulgas.
Ervas que são boas plantas companheiras para batatas
É importante pensar em vegetais e leguminosas que podem ser semeados e cultivados ao lado de batatas.
Como mencionado acima, eles podem ajudar as batatas e aproveitar ao máximo o espaço disponível. Mas também é uma ótima ideia pensar em adicionar ervas aromáticas em torno de suas plantas de batata.
Algumas ervas aromáticas que podem ser boas companheiras para batatas incluem:
11. Tomilho
O tomilho é um bom companheiro para batatas no prato, mas também no jardim.
Principalmente, o tomilho é um bom companheiro para as batatas porque é particularmente bom para atrair hoverflies / Syrphidae que reduzem o número de pulgões através da predação.
Também pode se espalhar para criar uma boa cobertura do solo.
O tomilho gosta de condições muito mais secas do que as batatas, mas pode funcionar bem elevado no lado sul dos montes de batata, por exemplo, onde pode desfrutar das condições mais ensolaradas e secas de que precisa.
Melhor ainda, colha algumas folhas de tomilho e polvilhe em suas batatas assadas para uma deliciosa combinação de sabores.
12. Yarrow
Esta é outra erva perene que pode funcionar muito bem como planta companheira de muitas outras culturas.
Yarrow também atrai uma variedade de insetos benéficos, e suas raízes profundas significam que pode ser um acumulador dinâmico eficaz. Quando mais tarde picado e jogado ao redor das plantas de batata, pode ajudar a fornecer os nutrientes de que precisam.
Yarrow ajuda a quebrar o solo, e as batatas podem se beneficiar disso.
Eles se saem melhor em solo que não é muito compactado. Yarrow cultivado como companheiro ao lado de outras ervas aromáticas também pode ajudar a aumentar sua produção de óleo essencial, o que pode aumentar suas propriedades repelentes de pragas ou confusas.
13. Camomila
Cultivada ao lado de outras ervas companheiras, a camomila também aumenta sua produção de óleo. Também atrai uma variedade de insetos benéficos, incluindo moscas-das-flores e vespas predadoras.
14. Manjericão
O manjericão é uma erva que pode se dar bem quando cultivada ao lado de batatas. Pode prosperar no ambiente um pouco úmido sob suas plantas de batata mais maduras.
Ele repele certas pragas comuns, incluindo tripes, moscas e hornworms.
15. Salsa
A salsa é outra erva que aprecia o solo úmido ao redor das plantas de batata.
Atrai certos insetos benéficos e atua como uma armadilha para insetos que se alimentam de plantas de batata (assim como tomateiros e outros membros da mesma família).
16. Sábio
A sálvia é outra erva aromática que ajuda os vegetais, atraindo abelhas e outros polinizadores, e também pode ajudar as batatas, mantendo os besouros da pulga afastados.
17. Hortelã
Catmint também tem propriedades de dissuasão para certas pragas. Alguns jardineiros juram que a hortelã é uma planta que pode ajudar a deter besouros da batata, por exemplo.
18. Tany
Tansy é outra erva que pode ajudar a manter os besouros da batata afastados. Novamente, esta é uma erva que também pode atrair certos animais selvagens benéficos.
19. Coentro
Da mesma forma, o coentro é outra cultura para plantar na luta contra os besouros da batata. O coentro também atrai moscas-das-flores que podem ajudar a reduzir as populações de pragas.
20. Amor
A lovage melhora a saúde de quase todas as plantas cultivadas nas proximidades como planta companheira.
Também é especialmente bom para atrair insetos benéficos, como abelhas e outros polinizadores, bem como certas vespas e besouros.
Flores que são boas plantas companheiras para batatas
Finalmente, também é uma boa ideia pensar nas flores que é benéfica para crescer ao lado de batatas. Flores que podem ser ótimas companheiras para batatas incluem:
21. Cravos
Os cravos-de-defunto são uma importante planta companheira que é benéfica quando plantada em todo o seu jardim.
Confira este artigo sobre o cultivo de malmequeres na horta para saber mais sobre esta flor maravilhosa e as muitas razões para cultivá-la em seu jardim.
22. Calêndula
Calêndula (também chamada de calêndula) não deve ser confundida com a acima. Mas isso também pode ser uma planta companheira útil.
Em grande parte por suas propriedades de atração de vida selvagem, a calêndula também pode ser uma ótima opção para policulturas de batata.
23. Chagas
As capuchinhas são outra planta companheira multifuncional que você pode usar como uma boa companhia para uma variedade de frutas e vegetais comumente cultivados.
Mais comumente, você os usará como companheiros para cucurbitáceas, como pepinos e abóboras, ou outras culturas de verão, como tomates.
Mas as mesmas razões que os tornam bons companheiros para essas plantas também os tornam bons companheiros para as batatas.
Confira meu artigo sobre razões para cultivar capuchinhas em seu jardim para saber mais.
24. Borragem
A borragem é outra planta com flores que você deve considerar semear e cultivar em todo o jardim.
Pode ser benéfico em um jardim florestal ou guilda de árvores frutíferas, ou em uma horta anual.
Em torno de suas batatas, ele pode ajudar como um acumulador dinâmico e pode ajudar a manter a fertilidade e reter a umidade da sua colheita quando cortada e descartada.
Também pode ajudar atraindo uma variedade de insetos benéficos quando em flor.
Aqui estão muito mais razões pelas quais você deve cultivar borragem.
25. Petúnias
Essas flores pungentes e de cheiro doce podem proteger as batatas de certas pragas, como cigarrinhas.
26. Alyssum
Alyssum pode criar uma excelente cobertura do solo em torno de suas plantas de batata.
Essas flores não apenas parecem bonitas e ajudam a reter a umidade do solo, mas também são excelentes para atrair vespas predadoras que comem pragas de insetos que podem atormentar suas batatas.
27. Trevo
O trevo, como ervilhas e feijões, é uma planta fixadora de nitrogênio. Também pode ajudar as batatas, fornecendo uma boa cobertura do solo ao redor das plantas durante o calor do verão.
Quando em flor, as variedades de trevo branco e vermelho atraem polinizadores, mas também uma variedade de outros insetos benéficos.
28. Ervilhaca
A ervilhaca é outra planta fixadora de nitrogênio e, novamente, você pode consorciar com batatas ou usá-la para criar uma boa cobertura do solo.
Novamente, isso pode ajudar a reduzir a perda de umidade do solo e reduzir também pode ajudar a reduzir a incidência de ervas daninhas.
29. Urtiga morta
Algumas ervas daninhas, no entanto, podem ser uma coisa boa, e isso vale a pena lembrar.
Uma erva daninha que pode ser benéfica para as batatas é a urtiga morta (lamium).
As urtigas mortas podem melhorar o sabor e o vigor das plantas de batata que crescem nas proximidades e também podem ajudar a repelir certas pragas.
30. Linho
Finalmente, o linho pode melhorar o crescimento e o sabor das plantas de batata. Também pode deter os insetos da batata.
8 plantas para evitar plantar perto de batatas
O que você
evita plantar perto de batatas pode ser tão importante quanto o que você cultiva perto delas.
Aqui estão algumas das plantas que não são bons companheiros para suas plantas de batata:
1. Brássicas
Como o rábano é um companheiro tão bom para as batatas, muitas outras brássicas (membros da família do repolho) são frequentemente recomendadas para crescer ao lado delas.
Mas embora esta família de plantas seja frequentemente recomendada para crescer ao lado de batatas, não é realmente uma boa ideia.
A principal razão pela qual não é uma boa ideia incluir brássicas e batatas na mesma área de cultivo é que elas não desfrutam das mesmas condições.
Embora tenham necessidades semelhantes de água e nutrientes, as brássicas se sairão melhor em um ambiente um pouco mais alcalino.
As batatas, por outro lado, crescem melhor em solo levemente ácido.
As coberturas que você escolher para essas plantas podem ser usadas para influenciar esse fator e ajudar a prevenir problemas como nó de raiz em brássicas e sarna em batatas.
Quando você os cultiva juntos, as diferentes necessidades serão muito mais difíceis de atender.
2. Tomates (e outros membros da família Nightshade)
As batatas fazem parte da mesma família de plantas que o tomate, o pimentão e a berinjela.
O problema do cultivo de batatas próximo ou com outros membros desta família é que pragas e doenças se espalham facilmente entre eles.
Não os cultive juntos nem os plante no mesmo canteiro, um após o outro. Tente manter um bom sistema de rotação de culturas em jogo quando se trata desta família de plantas.
3. Pepinos e Abóbora
Também é uma boa ideia manter pepinos, abóboras e outros membros da família das cucurbitáceas longe de suas batatas, pois eles podem torná-las mais suscetíveis à praga.
Estas também são, como as batatas, plantas “famintas” e podem competir com as plantas de batata por água e nutrientes.
4. Framboesas
Mantenha as framboesas bem longe de suas plantas de batata também. Uma vez que estes também podem aumentar as chances de um problema com ferrugem e outras doenças da batata.
5. Cenouras
As cenouras são outra cultura que não é benéfica perto das batatas.
Por um lado, as cenouras e as batatas não compartilham as mesmas necessidades ambientais. As cenouras podem lidar com condições muito mais secas do que as batatas.
As cenouras também podem prejudicar o crescimento e o desenvolvimento dos tubérculos de batata.
Mas principalmente, o problema é que a interrupção envolvida na colheita de batatas pode danificar e atrapalhar a colheita de cenoura nas proximidades. (O mesmo vale para várias outras culturas de raízes.)
6. Espargos
Cultivar aspargos na mesma cama que as batatas também é proibido.
Alguns dizem que os aspargos vão competir com as batatas e atrapalhar seu crescimento e desenvolvimento.
Mas a questão principal é que o aspargo, como cultura perene, tem uma extensa formação de raízes que será prejudicada pelo movimento de terra necessário ao cultivo e colheita da batata.
7. Girassóis
Os girassóis podem ter efeito alelopático, o que significa que excretam substâncias químicas que podem inibir a germinação das sementes e impedir o crescimento de algumas outras culturas cultivadas nas proximidades.
O cultivo de girassóis perto de batatas pode resultar em tubérculos de batata menores e deformados.
Portanto, embora os girassóis possam ser ótimos companheiros para o milho e outras culturas, mantenha-os longe de suas batatas.
8. Funcho
Finalmente, o funcho é outra planta alelopática. Pode impedir o crescimento de uma ampla gama de culturas comumente cultivadas.
Portanto, você deve manter a erva-doce longe de outras plantas afetadas pelos produtos químicos que ela excreta.
Coloque-o onde possa atrair insetos benéficos sem ter um efeito prejudicial.
Exemplos de policulturas de batata
É importante lembrar, ao planejar o seu jardim, que o plantio complementar não é de forma alguma uma ciência exata.
Uma enorme gama de fatores contribui para as interações entre as plantas.
Onde você mora terá uma influência sobre quais combinações funcionam bem, então a experimentação está definitivamente em ordem.
Para ajudá-lo ainda mais a criar guildas de sucesso em seu jardim, aqui estão alguns exemplos de policulturas de batata que funcionam bem para mim onde moro:
Eu planto batatas no meu polytunnel no início da primavera. Logo após a emergência das plantas de batata, eu acompanho a planta com:
- alface e outras verduras da primavera
- rabanetes
- cebolinhas
Tudo isso será colhido antes que as batatas cresçam para preencher o espaço. Eu também coloco calêndulas ao longo da borda da cama assim que o tempo esquenta o suficiente.
Estes permanecem no local após a colheita das batatas, quando as batatas são substituídas por feijão de verão e mais saladas de folhas.
Eu também cultivo batatas ao ar livre. Eu planto estes um pouco mais tarde na primavera ao lado:
- favas
- ervilhas
- rábano
- borragem
- e uma variedade de ervas aromáticas (por exemplo, salsa) nas bordas da cama.
Quando as batatas estiverem prontas para a colheita, as ervilhas e os feijões são picados, deixando as raízes no lugar. E a borragem é cortada e descartada.
Eu adiciono cobertura adicional à zona, pronta para a próxima fase de plantio.
Claro, estes são apenas exemplos do que eu descobri que funciona bem para mim.
Certifique-se de experimentar combinações de plantas para ver qual funciona melhor para você, onde você mora.
Mas lembre-se, a integração é sempre melhor do que a segregação quando se trata das plantas que você cultiva.
Ler a seguir:
21 maneiras de aumentar o rendimento da sua horta
