As folhas verdes escuras do cerefólio criam uma adição distinta a qualquer salada e em várias receitas. É uma erva bienal com folhas rendilhadas, planas e semelhantes a aipo que a tornam especialmente encantadora quando plantada em vasos. Eles são tão fáceis de desenvolver a partir de sementes. Ele sobe em qualquer lugar entre 12 a 24 polegadas de altura. Cultive cerefólio em uma estufa de forma eficiente durante o inverno gelado com iluminação e temperatura adequadas.
O cerefólio é uma planta anual da estação fria que se assemelha à salsa. Atinge alturas entre 12 e 24 polegadas e floresce em flores brancas que parecem umbelas. A erva tem muitos usos culinários e medicinais. Na verdade, é uma das quatro principais ervas preferidas pelos chefs de cozinha francesa para temperar frutos do mar, legumes jovens e aves. Os outros três são salsa, estragão e cebolinha. A erva é fácil de amadurecer em kits de estufa seguindo esta diretriz simples.
Como cultivar cerefólio em uma estufa
- Pode ser facilmente plantado diretamente no solo ou em bandejas de semeadura. Cultive suas sementes de cerefólio com a bandeja de semeadura hidropônica flutuante RSI.
- Coloque cerca de cinco sementes por célula.
- As mudas são frágeis, então a semeadura direta também funciona muito bem. Plante-as em grupos, idealmente, cinco sementes por grupo com os grupos espaçados de 12 polegadas.
- Plante cerefólio não muito fundo. Simplesmente cubra as sementes com o solo e mantenha o solo úmido para permitir a germinação.
- Regue o solo adequadamente. A temperatura do solo preferida para uma germinação eficiente deve ser em torno de 55°F.
- Apare cerca de 20 centímetros entre as plantas quando as mudas crescerem.
Mais dicas sobre cerefólio
- A erva é benéfica para brócolis e alface porque repele pulgões , então você pode plantá-los perto desses vegetais.
- O cerefólio se espalha rapidamente, criando delicadas flores brancas. Ele se auto-semeará se negligenciado.
- Colha-o regularmente e replante-o depois que florescer. O cerefólio florido pode ser uma melhoria encantadora para um grupo de vasos ou combinado com outros arbustos floridos.
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Consultas típicas
- Chervil não tolera condições secas, então regue com frequência.
- Cultive cerefólio em uma estufa sob um local com sombra.
- É suscetível a lesmas e caracóis bem como pequenos animais como coelhos e marmotas. Mas raramente é perturbado por pragas.
Regar é uma obrigação
Chervil prefere terrenos constantemente úmidos. Aplique cerca de meia polegada de água todas as manhãs ou à noite. Excelente retenção de água é uma obrigação.
Depois de plantar as sementes, mantenha o local embaçado ou cubra-o com um jornal úmido para garantir que o solo não seque antes da germinação.
Um sistema de nebulização com efeito de estufa ajudará a criar a névoa perfeita para o cerefólio. Solo e alimentação
O cerefólio requer um solo razoavelmente fértil que tenha excelente drenagem, mas ainda precisa ser umedecido. Vasos ou recipientes devem ser suficientemente profundos para suportar sua longa raiz principal.
Chervil prefere um bom composto rico em nitrogênio. Isso os encoraja a desenvolver mais folhas, mas você precisa se lembrar de não fertilizá-las demais. As sementes levarão dez dias ou mais para germinar. Eles esperam apenas pouca alimentação desta vez. Apenas uma aplicação de composto bem equilibrado e de liberação lenta antes do plantio é suficiente. A alimentação mais do que suficiente produzirá folhas maiores, mas poucas e saborosas.
A erva prefere solo rico, argiloso e úmido que tenha uma alta concentração de composto maduro. Embora tolere uma ampla faixa de níveis de pH de 5,0, que é fortemente ácido a 8,2, que é alcalino, a faixa ideal de pH está entre 5,5 e 7,0.
Sol e temperatura
A erva prefere uma pequena quantidade de sombra, embora possa tolerar alguma luz solar durante os meses frios. Crescer cerefólio em uma estufa requer pelo menos quatro horas de luz do dia todos os dias. Seus cerefólios vão fugir se colocados em altas temperaturas e lugares ensolarados.
A temperatura do solo preferida para uma germinação eficaz deve ser em torno de 55 ° F. Os lugares mais frescos são os melhores. Coloque-o longe de radiadores e tubos de calor.
Colhendo cerefólios
As folhas jovens e picantes estão prontas para a colheita cerca de dez semanas após a semeadura. Colha cortando-os e use-os conforme necessário. Chervil deixa cair muito de seu sabor único quando seco. Está no seu melhor quando recém-colhido. Existem cerca de 400 a 500 sementes por grama.
Se você tiver excesso de cerefólio, tente congelá-lo em bolsos de plástico. Seu sabor pode durar até 6 meses.
