Taxa de maturação
As plantas de melancia Crimson Sweet precisam de aproximadamente 85 dias de condições quentes de crescimento para serem produtivas na horta. Leva tantos dias para as sementes semeadas brotarem, desenvolverem trepadeiras frondosas, florescerem e então produzirem melões totalmente maduros prontos para a colheita. Se o tempo estiver nublado ou chuvoso e frio, podem ser necessários mais de 85 dias. Temperaturas na faixa de 80 a 90 graus Fahrenheit durante o dia e baixas noturnas na faixa de 65 a 70 graus promovem o desenvolvimento oportuno da planta.
Batendo
O axioma do jardim de bater uma melancia para determinar a maturação foi transmitido de geração em geração. Infelizmente para os produtores de melancia Crimson Sweet, a batida não é um indicador confiável de quando colher e fornece informações inconsistentes. Presumivelmente, um baque surdo e baixo significa que o melão está maduro, mas um som metálico mais agudo significa deixar o melão na videira. Uma vez colhidas da videira, as melancias não adoçam nem melhoram a textura da polpa.
Monitore a haste
Uma maneira mais confiável de determinar quando colher uma melancia Crimson Sweet madura é observar a cor e a forma do caule. Quando o caule que liga o melão à videira está verde e roliço, a planta ainda está movendo água e açúcares para a polpa do fruto e desenvolvendo as sementes. Uma vez que o caule começa a murchar naturalmente e ficar bege a marrom, as sementes do melão estão maduras e a carne ao redor delas é totalmente colorida e doce. As gavinhas encaracoladas na videira mais próxima do melão também murcham e ficam marrons.
Indicadores de pele de melão
Uma vez que uma melancia Crimson Sweet é colhida e levada ao mercado, você não pode se dar ao luxo de saber quando a melancia foi colhida. Examine a casca do melão para descobrir indicadores adicionais de maturação. A casca é firme e não cede quando pressionada com a ponta do dedo polegar. A pele com listras verdes claras e escuras parece opaca, não brilhante. Vire a melancia Crimson Sweet. A careca no fundo do melão torna-se creme ou amarelo pálido quando está maduro. Se a calva ainda for branca ou verde clara, escolha outro melão.
