Abóboras e abóboras estão na família das cucurbitáceas, estando intimamente relacionadas com abobrinhas, melões e pepinos. Eles crescem a partir de plantas grandes e parecidas com vibrações e dão frutos no verão e no outono. As abóboras são amplamente separadas em duas categorias:abóbora de verão e abóbora de inverno. Abóbora de verão inclui abobrinha e está pronta para colher no verão. Abóboras de inverno incluem abóboras e abóboras, e estão prontas para colher no outono para comer no inverno.
As abóboras vêm em uma variedade de formas e tamanhos, desde formas tradicionais de abóbora até frutas menores, alongadas e redondas. Eles também variam de cor, com variedades verdes, amarelas e azuladas. Algumas cultivares têm a pele manchada, enquanto outras são elegantemente nervuradas. Todos eles têm diferenças sutis de sabor também.
As abóboras são fáceis de cultivar, desde que cresçam em solo fértil e regadas com frequência. Abóboras e abóboras são ricas em antioxidantes, fibras e vitaminas, principalmente betacaroteno (vitamina A) e vitamina C. Baixa em calorias, muitas variedades de abóbora são úteis no uso como substituto da batata. Acredita-se que comer abóbora regularmente é bom para a pele e os olhos.
Mais sobre o cultivo de abóboras e abóboras:
- Como cultivar abóboras e abóboras
- Como cultivar abóbora empanada
Navegue em nossa lista de abóboras para crescer, abaixo.
Tipos de abobrinha
Patty pan squash
A abobrinha é uma abóbora pequena, amarela e dura, com um sabor leve e de nozes. Eles são tão fáceis de cultivar quanto as abobrinhas e também podem ser usados no lugar das abobrinhas em receitas.
- Como cultivar abóbora empanada
Abóbora tortinha
As abóboras de pescoço torto são em forma de taco com um pescoço longo e curvo. Eles podem ter uma superfície lisa ou áspera, e têm uma carne cremosa com um delicioso sabor de noz.
Tipos de abóbora
Abóbora 'Bolinho Doce'
'Sweet Dumpling' traz dezenas de frutas pequenas, perfeitas para assar inteiras. Cada um é lindamente nervurado em verde:dentro você encontrará uma polpa de laranja com um bom sabor. Eles armazenam bem no inverno.
Squash 'Príncipe Herdeiro'
‘Crown Prince’ é uma das melhores abóboras para guardar – dura meses. A polpa laranja brilhante tem gosto um pouco de batata-doce e tem uma textura boa e densa. Cozido e liquidificado com leite e manteiga, faz uma sopa cremosa e adorável.
Abóbora 'Jack o' Lantern'
Esta é a sua abóbora para o Halloween, produzindo frutas redondas clássicas em laranja brilhante que são feitas para esculpir e doces para comer também.
Abóbora
Um grande polivalente que produz dezenas de pequenas frutas com polpa de laranja firme e saborosa que é melhor regada com azeite e depois assada lentamente.
Squash 'Knucklehead'
Isso deve encantar as crianças com sua pele macabra e verrucosa. Atrás dos caroços e saliências, a carne é densa e amarela, perfeita para tortas de abóbora.
Esmagar 'Kabocha'
Valorizado pelo seu sabor intenso. Existem várias variações, mas todas são compactas para não inundar jardins menores com a fruta pequena e fácil de descascar. A abóbora 'Kabocha' (abóbora de inverno japonesa) produz pequenos frutos com casca verde escura e polpa amarelo-alaranjada brilhante. É perfeito para usar em sopas ou assar e fica delicioso recheado.
Squash 'Uchiki Kuri'
Às vezes chamada de abóbora com cebola roxa, essa variedade se espalha sobre a treliça e amadurece cedo. O verdadeiro atrativo, porém, é o seu sabor defumado e castanho.
Abóbora 'Becky'
As frutas de tamanho médio e laranja brilhante da variedade de abóbora 'Becky' são ótimas para esculpir no Halloween e também são excelentes para cozinhar.
Esmague o 'turbante do turco'
Esta abóbora de inverno de aparência distinta tem seu próprio 'turbante' ou 'boné'. Tem um excelente sabor e pode ser assada, ou recheada e assada como um tutano. Também faz uma boa sopa.
Squash 'Golden Hubbard'
Os frutos do ‘Golden Hubbard’ são pequenos, com casca finamente granulada. Apresentam carne de cor clara e bom sabor. Perfeito para congelar e usar em sopas, o 'Golden Hubbard' também armazena bem.
Squash 'Arlequim'
'Arlequim' tem frutos dourados e amarelos distintos. Eles têm altos níveis de açúcar, tornando-os perfeitos para fritar – a carne carameliza lindamente.
Abóbora de bolota
Abóbora bolota leva o nome de sua forma, que alguns dizem que se assemelha a uma bolota de cabeça para baixo com uma tampa pequena. A pele é de um rico verde escuro e a polpa laranja brilhante tem um sabor doce e de nozes. É ideal para assar e rechear.
Squash 'Golden Nugget'
'Golden Nugget' tem frutas do tamanho de toranjas. Eles têm uma pele cor de salmão, sulcada e sem brilho e carne doce e amanteigada. Asse inteiros ou cortados ao meio e purê a carne em sopas e tortas.
Squash 'Hooligan'
‘Hooligan’ tem frutos pequenos, com cerca de 8 cm de diâmetro. Possuem pele mosqueada laranja e branca e polpa amarelo-alaranjada, de bom sabor. Eles são adequados para assar e fazer purê, ou rechear.
