Não existem duas fazendas exatamente iguais. Diferentes empreendimentos agrícolas produzem produtos diferentes - e alguns podem não vender absolutamente nada. Algumas fazendas ocupam menos de um acre, e outros se estendem por hectares e hectares de campos. Ter um guia para os tipos de fazendas é útil, especialmente para agricultores iniciantes ou aspirantes que tentam descobrir que tipo de fazenda é melhor para eles.
O Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) define uma "fazenda" como qualquer lugar que produz e vende $ 1, 000 ou mais de produtos agrícolas durante o ano. A gama de produtos agrícolas, a escala em que são vendidos e quem gerencia sua venda, Contudo, depende do tipo de fazenda.
Algumas fazendas também podem se enquadrar em várias categorias de tipos de fazenda. Por exemplo, muitas micro fazendas também são fazendas urbanas, uma fazenda u-pick também pode ser um pomar e uma fazenda de laticínios também pode ser uma fazenda familiar ou uma fazenda comercial.
Aqui estão 20 tipos de fazendas que você deve conhecer.
Apiário
Um apiário, às vezes conhecido como "pátio de abelhas, ”É uma empresa agrícola onde são mantidas colmeias de abelhas. Um apiário pode se referir a colmeias de um apicultor amador ou aquelas usadas para a agricultura comercial, educação ou pesquisa.
Os apiários têm vários tamanhos e podem ser localizados em áreas rurais ou urbanas. Alguns apicultores transportam suas colmeias para um local adequado, locais lucrativos - polinizando a safra de amêndoas na Califórnia, por exemplo, requer quase 60 por cento das abelhas manejadas nos Estados Unidos - o que é conhecido como apicultura móvel.
Aquicultura
A aquicultura é, simplificado, agricultura aquática. Envolve procriação, recria, e a colheita de peixes, marisco, plantas aquáticas, algas e outros organismos para produzir alimentos e outros produtos comerciais. Algumas operações de aquicultura também são destinadas à restauração de habitat, reabastecimento dos estoques de peixes selvagens e reconstrução das populações de espécies ameaçadas e em perigo de extinção.
A aquicultura está dividida em duas categorias:de água doce e marinha.
A aquicultura marinha produz organismos aquáticos de água salgada, como ostras, amêijoas, mexilhões, camarão e algas marinhas, junto com peixes como salmão, baixo e cauda amarela. Os peixes são criados em tanques-rede na água do oceano ou em tanques de água salgada em terra. Os mariscos podem ser “semeados” no fundo do mar ou cultivados em gaiolas.
A aquicultura de água doce cria peixes-gato e trutas, principalmente em lagoas ou outros sistemas feitos pelo homem.
Fazenda comercial
Fazendas comerciais são operações agrícolas em grande escala que produzem safras e outros produtos agrícolas para venda, em vez de cultivar plantações para sustentar uma família ou comunidade.
O Serviço de Pesquisa Econômica do USDA define fazendas comerciais como fazendas com US $ 350, 000 ou mais rendimentos agrícolas brutos. As fazendas com renda menor que vendem produtos agrícolas são consideradas fazendas residenciais ou fazendas intermediárias. As fazendas comerciais também são propriedade de uma empresa, em vez de uma família ou cooperativa.
Fazenda cooperativa
Em fazendas cooperativas, os fazendeiros reúnem seu tempo e recursos financeiros em uma fazenda e dividem os lucros entre si. As fazendas cooperativas são propriedade de seus membros, e não de acionistas ou investidores externos. Cada membro de uma fazenda cooperativa também tem direito a voto nas decisões de negócios.
Fazenda de gado leiteiro
As fazendas leiteiras se dedicam à produção de leite. As fazendas de laticínios podem ser de pequena ou grande escala, operações em escala comercial. A maioria das fazendas leiteiras tem principalmente vacas, mas algumas fazendas leiteiras também criam ovelhas e cabras para o leite.
Alguns produtores de leite possuem seus pastores e suas terras, mas outros trabalham em grandes fazendas leiteiras de propriedade de empresas. Algumas fazendas leiteiras cultivam e colhem alimentos para o gado no local. Eles também podem procriar e criar novilhas para sustentar suas populações produtoras de leite.
Fazenda seca
Agricultura seca, também conhecido como agricultura de sequeiro, envolve o cultivo de safras em regiões de umidade limitada, normalmente menos de 20 polegadas de precipitação por ano, sem irrigação.
A agricultura seca depende do solo que armazena umidade de maneira eficiente. Idealmente, a superfície do solo deve estar livre de ervas daninhas, mas com matéria vegetal morta suficiente para evitar o escoamento e a erosão.
Selecionar as safras certas também é essencial para a agricultura de sequeiro. Culturas resistentes à seca, como sorgo, emitem apenas pequenas quantidades de umidade e param de crescer durante os períodos de seca. Outras culturas menores e de amadurecimento mais rápido do que aquelas cultivadas em condições mais úmidas também são adequadas para fazendas secas.
Fazenda da familia
Fazendas familiares são fazendas que pertencem e são operadas por uma família, transmitido de uma geração para outra, em vez de por uma empresa.
O USDA classifica as fazendas familiares como qualquer fazenda organizada em nome individual, sociedade ou empresa familiar. As fazendas familiares excluem fazendas organizadas como corporações não familiares ou cooperativas, bem como fazendas com gerentes contratados.
A maioria das fazendas nos Estados Unidos são fazendas familiares - quase 96 por cento, de acordo com o Censo Agrícola do Serviço Nacional de Estatísticas Agropecuárias.
As fazendas familiares precisam planejar cuidadosamente a sucessão à medida que as gerações deixam o comércio. Estima-se que 70 por cento das terras agrícolas dos EUA mudarão de mãos nos próximos 20 anos, mas muitas operações não têm uma próxima geração qualificada ou disposta a continuar a agricultura. As fazendas familiares sem planos de sucessão provavelmente sairão do mercado, ser absorvido por vizinhos agrícolas cada vez maiores ou ser convertido para usos não agrícolas.
Fazenda de flores
As fazendas de flores crescem e produzem flores cortadas para venda. Muitos também estão associados a um arranjo de flores, planejamento de eventos ou negócios de casamento. Algumas fazendas de flores também têm viveiros ou estufas no local para estender suas estações de cultivo.
Fazenda de feno
As fazendas de feno são dedicadas ao cultivo de ração para o gado. O feno é cultivado em todos os 50 estados, embora o tipo de grama varie por região geográfica. Os fazendeiros de feno requerem grandes extensões de terra (10 acres no mínimo) adequadas para o cultivo de feno, bem como um trator, cortador, ancinho de feno e enfardadeira. O feno pode ser enfardado em pequenas, fardos retangulares, ou grandes rolos redondos; cada um requer um equipamento de enfardamento diferente. Os fazendeiros de feno devem monitorar cuidadosamente o teor de umidade de sua safra, já que mofo e esporos podem ser extremamente tóxicos para o gado.
Fazenda de passatempo
Hobby farm são gerenciados para diversão em vez de lucro. Embora os fazendeiros amadores possam desfrutar de algumas vendas de suas hortas caseiras ou operações de gado, fazendeiros de passatempo precisam ter uma renda de outro emprego para sustentar seu passatempo agrícola.
Micro fazenda
Uma micro fazenda é eficiente, fazenda sustentável, geralmente localizado a menos de 5 acres (embora a área exata possa variar). A micro agricultura é em pequena escala, alto rendimento, agricultura voltada para a sustentabilidade, geralmente conduzido manualmente e localizado principalmente em áreas urbanas ou suburbanas.
Pomar
Um pomar é uma fazenda de árvores e arbustos plantados intencionalmente para o cultivo de frutas ou nozes. As frutas do pomar incluem maçãs, peras, laranjas, bananas e cerejas. Nozes de pomar incluem nozes como nozes, nozes e amêndoas.
Muitos pomares cultivam uma única variedade de frutas, embora a introdução da diversidade nos pomares ajude a operação a desenvolver resistência a pragas e doenças. Os maiores pomares dos Estados Unidos são pomares de maçã e laranja, embora os pomares de frutas cítricas sejam mais comumente chamados de pomares.
Fazenda orgânica
As fazendas orgânicas cultivam e processam alimentos sem o uso de fertilizantes sintéticos ou pesticidas. Pesticidas naturais podem ser usados na produção de alimentos cultivados organicamente.
Mais de 40 organizações privadas e agências estaduais certificam alimentos orgânicos, mas os padrões podem diferir nos pesticidas e fertilizantes exatos que eles permitem, ou o conteúdo de seus materiais de certificação. Todos os rótulos orgânicos, os padrões e a linguagem são aprovados pelo Programa Orgânico Nacional do USDA.
Em 2016, os Estados Unidos ostentavam mais de 14, 000 fazendas orgânicas certificadas de acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA.
Fazenda avícola
Uma granja cria pássaros domesticados para comer carne e ovos, incluindo galinhas, perus, patos, e gansos. As galinhas são as aves mais comuns criadas tanto para carne quanto para ovos. Algumas raças especiais ou de herança de aves são criadas para shows e competições.
Rancho
Um rancho é uma grande área de terra para criação de gado, como vacas ou ovelhas. Algumas fazendas também possuem tipos menos convencionais de gado, como alces, búfalo, emu e alpacas.
No oeste dos Estados Unidos, muitas fazendas combinam terras privadas e públicas administradas por agências federais, como o Bureau of Land Management ou o Serviço Florestal dos EUA, onde eles estão autorizados a trazer seus rebanhos e rebanhos por arrendamento de pastagem.
As fazendas que incluem terras aráveis ou irrigadas também podem cultivar plantações para alimentar os animais. Algumas fazendas de trabalho abrirão terras privadas para caçadores para caça recreativa. As fazendas que são abertas principalmente para turistas e visitantes são chamadas de "fazendas para pessoas".
Fazenda de arroz
O cultivo do arroz é um pouco diferente do cultivo de outros grãos. O arroz cresce melhor em áreas com um suprimento abundante de água em terras planas com um subsolo que impede a drenagem da água. Certos tipos de arroz são cultivados em arrozais, ou campos aráveis inundados.
O arroz é um alimento básico para mais da metade da população mundial e é cultivado em todo o mundo. Em muitos países, o arroz é cultivado em pequenos arrozais para consumo pessoal e para venda local.
Fazenda de subsistência
A agricultura de subsistência ocorre quando os agricultores cultivam alimentos para alimentar a si e às suas famílias. Na agricultura de subsistência, a produção agrícola visa a sobrevivência com pouca ou nenhuma venda dos excedentes. A fazenda de subsistência típica tem uma variedade de colheitas e animais, para alimentar a família - e, potencialmente, se vestem durante o ano.
A maioria das fazendas de subsistência está em países em desenvolvimento, mas muitos homesteaders nos Estados Unidos projetaram suas fazendas para serem orientadas para a subsistência, especialmente em áreas fora da rede.
Fazenda U-pick
Operações agrícolas U-pick, também conhecido como você escolhe ou escolhe-o, permitir que os visitantes colham seus próprios produtos, como maçãs, bagas ou abóboras, em horas e dias designados. A agricultura U-pick é um método de agroturismo voltado para consumidores que desejam uma experiência de cultivo de um dia inteiro.
Fazendas U-pick requerem menos mão de obra para a colheita, permitir que os agricultores vendam produtos que podem ser muito frágeis para despachar e eliminar as tarefas pós-colheita, como armazenamento e embalagem. Por outro lado, Fazendas U-pick exigem longas horas de trabalho e seguro de responsabilidade civil, e a fazenda deve estar localizada perto de centros populacionais densos. A maioria dos negócios do U-pick ocorre nos fins de semana no final da primavera e no outono, portanto, o sucesso também depende do clima.
Fazenda urbana
Uma fazenda urbana é exatamente o que parece:uma fazenda em uma área urbana. A maioria das fazendas urbanas são de pequena escala ou micro-fazendas devido à disponibilidade de terras nas áreas urbanas, mas ocasionalmente as fazendas urbanas podem constituir vários acres dentro dos limites da cidade.
Embora a agricultura urbana possa ser desafiadora porque envolve o cumprimento de leis municipais e códigos de zoneamento, vem com benefícios de sustentabilidade porque reduz os recursos necessários para transportar alimentos dos produtores aos consumidores. A agricultura urbana também ajuda a lidar com a insegurança alimentar em certas comunidades. Fazendas urbanas geralmente produzem safras, mas também podem envolver a apicultura urbana, aquicultura e outros tipos de agricultura.
Vinhedo
Os vinhedos são fazendas que cultivam uvas, que são cultivadas em vinhas que são sustentadas por postes e arames conhecidos como treliças. As uvas cultivadas em vinhas são mais comumente conhecidas por serem colhidas para vinho, embora alguns sejam cultivados para venda ou para fazer passas. Um vinhedo também pode ter uma vinícola licenciada no local para a produção de vinho, venda e degustações para atrair o agroturismo.
Os vinhedos são geralmente situados em grandes propriedades, onde planejamento e projeto cuidadosos são necessários para prevenir pragas e controlar doenças. O estudo das vinhas é denominado viticultura. As características geográficas e geológicas de uma vinha contribuem para o sabor e a qualidade das uvas produzidas e, subseqüentemente, o sabor do vinho.
