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Como cultivar uma figueira? [Tudo o que você precisa saber]


Você gostaria de cultivar uma figueira em seu jardim ou quintal, mas quer ter certeza de que pesquisou tudo com cuidado. Muitas pessoas, como eu, querem saber tudo sobre o que estão procurando, neste caso, cultivar uma figueira, antes de investir tempo e esforço nisso. É por isso que decidimos fazer um artigo sobre como cultivar uma figueira?

Então, aqui, primeiro vamos dizer a você como cultivar uma figueira e, em seguida, nos aprofundaremos nisso.

A figueira é uma das árvores frutíferas cultivadas mais antigas do mundo e pertence à família das amoreiras (Moraceae). De acordo com os restos fósseis encontrados, concluiu-se que o figo foi cultivado muito antes do trigo e da cevada e, portanto, representa o primeiro exemplo de produção agrícola organizada. Origina-se na Ásia, entre o leste da Turquia e o norte da Índia. A vida útil de uma árvore varia de 50 a 70 anos.

Condições ecológicas para o cultivo de uma figueira

Temperatura


O figo é uma espécie frutífera termofílica. A resistência das figueiras ao frio depende mais da maturidade de sua árvore. Durante a paralisação, a vegetação pode suportar temperaturas de 5 ° F, embora não tolere temperaturas abaixo de 14 ° F por muito tempo. Com irrigação e temperatura de 95 °F, o figo dá excelentes resultados de produção com alta qualidade de frutos. Os figos de verão mais velhos e maduros contêm menos água (são desidratados para que não apareça gelo nas células) e são ricos em resina e amido, ingredientes que proporcionam uma excelente proteção contra o gelo.

Água


Os figos crescem em áreas cársticas inacessíveis, onde dão frutos sem qualquer preocupação humana, mas isso não significa que eles não precisem receber água suficiente em certos estágios da vegetação. Demora cerca de 30 polegadas de chuva por ano para crescer figos. Por ter um sistema radicular muito bem desenvolvido, pode tolerar a seca e o cultivo relativamente bem em campos não cultivados.

Na busca por água, a raiz adapta-se à estrutura do solo e ao substrato de origem, penetrando mesmo pelas fendas das rochas. No entanto, em plantações modernas com um sistema embutido, o sistema raiz-a-gota se desenvolve em uma camada rasa de solo porque contém quantidades suficientes de água lá.

Solo


Os figos requerem solo fértil, solto e mais leve. Adapta-se bem a vários tipos de solo devido à tolerância à seca, salinidade, clorose (icterícia por deficiência de ferro) e cálcio ativo. É excepcionalmente adequado para solos aluviais, esporões dolomíticos, solos calcários (calcário) e avermelhados acastanhados. O pH ótimo está entre 6 e 7,8.

Preparação do solo para plantar uma figueira


O preparo do solo consiste no aplainamento do solo, retirada de pedras e tocos supérfluos, preparo profundo e adubação básica (melhoradora) visando melhorar a fertilidade do solo até a profundidade do enraizamento das futuras mudas. Segue-se a divisão das parcelas, entre elas a rede viária, seguida das linhas, e a marcação dos pontos de plantação em linha.

Em seguida, as covas são cavadas para plantar 15 polegadas de profundidade e 20 polegadas de largura em solo rígido. Se o solo não for profundamente arado, as dimensões dos buracos de plantio serão ligeiramente maiores. Ao ejetar o solo da fossa, deve-se tomar cuidado para não misturar o arado, a superfície e as camadas mais profundas (mortas), pois elas precisam retornar sem mudar de posição no perfil. Antes de plantar figueiras, em várias ocasiões, ao longo de três anos, a calcificação deve ser feita com a introdução de calcário no solo.

Propagação da figueira


A Fig pode ser propagada de três maneiras básicas:

Seleção de variedades


De acordo com a cor dos frutos, existem três grupos:frutos verde-amarelos, roxo e preto-púrpura. No cultivo, expandiu-se um grande número de variedades de figo que diferem umas das outras em termos de qualidade dos frutos e uma gama de características econômicas. Diferentes variedades foram observadas para responder às condições ambientais, então a escolha do sortimento foi selecionada para cada área de cultivo.

Escolha da forma de reprodução




Os figos livres tendem a ser piramidais e mais ou menos difundidos. No cultivo de figos, são utilizadas formas de cultivo espacial em que os ramos são dispostos em todas as direções. As formas de cultivo mais comuns são pirâmides e vasos.

Tempo e técnica de plantio


Antes do plantio, encurtamos as raízes das mudas e mergulhamos as raízes brevemente em uma panela com uma mistura de barro e esterco de carne. As mudas assim preparadas e plantadas são colocadas com uma camada de terra que cobre a raiz e compacta de tal forma que não fiquem maiores cavidades de ar, cuidando para que a muda seja colocada na profundidade em que estava no viveiro. O fertilizante é aplicado na camada do solo acima das raízes e no resto do solo. O fertilizante não deve entrar em contato direto com as nervuras da raiz. Após o plantio, é feita a rega na pélvis (sulco elevado em forma de círculo ao redor da muda), que se forma após o preenchimento superficial das covas. A distância de plantio, ou densidade da montagem, depende da exuberância da variedade e do porta-enxerto, da forma de cultivo e da fertilidade do solo. O espaçamento ideal entre as fileiras é de 20 pés e a fileira entre as mudas é de 13 a 16 pés.

Manutenção da plantação


Após o plantio das mudas, é feita uma incisão com o objetivo de formar uma determinada forma de crescimento, e quando a árvore atinge a idade reprodutiva, a cada ano é feita uma incisão com o objetivo de manter a condição da árvore e garantir alta produtividade. Na maioria das vezes, é realizada uma combinação de poda de inverno e verão.

Os tipos de poda na figueira são:desbaste (remoção de brotos para a base), encurtamento (encurtamento do comprimento dos brotos) e flexão (trazendo os brotos para o ângulo de ramificação adequado em relação ao ramo da base). As condições de irrigação para variedades precoces são podadas após a colheita e com variedades tardias em maio.

Durante o primeiro intervalo de fertilização, durante o outono (ou imediatamente após a colheita), um fertilizante complexo de NPK com baixo nitrogênio e mais fósforo e potássio é introduzido no solo. O estrume é introduzido, mas a cada três anos. No segundo intervalo, no início da primavera, a fertilização é realizada com URE 46%, enquanto no terceiro intervalo é introduzido KAN 27%.

Fertilização


A fertilização introduz estrume durante a época de reprodução na quantidade de 16-20 t/ac. Em solos pobres são introduzidos 535 lb/ac de fósforo e 625 lb/ac de potássio (2050 lb/ac de NPK 5:20:30), enquanto as quantidades de fertilizantes mencionadas são reduzidas em solos médios e bem alimentados. Ou seja, uma pequena quantidade de nitrogênio é necessária porque promove as bactérias que realizam a mineralização dos restos vegetais arados. O fertilizante orgânico ou estrume é introduzido durante o outono com fertilização orgânica.

Irrigação


A falta de água faz com que os frutos estourem e o desenvolvimento de doenças fúngicas. Mais recentemente, um sistema de gotejamento foi usado para molhar as figueiras. O sistema é econômico porque é barato, a água não escoa da superfície, evapora em quantidades insignificantes, não danifica a estrutura do solo, não cria condições para o surgimento de cobertura e abastece apenas a zona ao redor das raízes da figueira. A desvantagem é o entupimento das pálpebras, os danos causados ​​pelos roedores e os raios do sol porque os canos são feitos de polietileno.

Colheita




Embora as figueiras dêem à luz cedo, do ponto de vista econômico, os rendimentos significativos só se manifestam entre as idades de 5 e 7 anos. A maioria dos frutos colhidos são consumidos em estado fresco. A colheita é realizada de junho a outubro, várias vezes devido ao amadurecimento desigual dos frutos. Os frutos são colhidos com um pecíolo e não têm a capacidade de amadurecer após a colheita. A colheita é feita com luvas para evitar que as mãos entrem em contato com o leite de figo (suco branco nos pecíolos de frutas e folhas) que irrita a pele. É melhor colher no início da manhã, quando não há orvalho.

Os figos são empilhados em caixotes rasos que contêm cartuchos com lugares para cada fruta separadamente, evitando que se toquem e estraguem. Eles são armazenados em geladeiras a 32-40 ° F e 85% de umidade relativa. Em tais condições, eles podem ser preservados com sucesso por 15 a 21 dias.

Os frutos dos figos a serem utilizados para secagem devem estar totalmente maduros, pois contêm a maior quantidade de açúcar. Eles podem ser secos ao sol ou em salas de secagem. Antes de secar, os figos são sulfurados para evitar que mofo, fungos, bactérias e larvas de moscas apareçam ou sejam submersas na água do mar.

Como cultivar com sucesso uma figueira no quintal?




Nos jardins e no quintal, muitas vezes é possível ver uma figueira. Embora essa fruta subtropical seja sensível às baixas temperaturas do inverno, ela é plantada em algum canto ou abrigo do quintal – ela consegue se defender das geadas quase todos os anos. Assim, suas frutas frescas são adoçadas por crianças e adultos no final do verão e podem ser secas para consumo durante o inverno.

Árvores jovens suscetíveis às geadas da primavera


No entanto, deve-se notar que o figo é sensível às flutuações de temperatura no início da primavera. Ele congela quando os sucos nutritivos da árvore se movem e a temperatura cai drasticamente. A quantidade de dano que irá sofrer depende da idade e nutrição da árvore, variedades, fertilização... Ou seja, árvores jovens até o terceiro ou quarto ano de idade são mais sensíveis às baixas temperaturas do que as árvores mais velhas. Além disso, árvores muito tarde e abundantemente fertilizadas com nitrogênio são mais propensas a sofrer com o frio.

Os frutos amadurecem de julho a outubro


Os frutos multicoloridos desta fruta (brancos, amarelos, roxos, pretos…) amadurecem em julho, agosto e setembro, dependendo se são provenientes de variedades de uma ou duas fileiras. Nos viveiros, podem ser obtidas mudas enxertadas.

Quando alguns figos são plantados no jardim e no quintal, pode ser um talo cicatrizado de uma árvore mais velha. No entanto, para uma plantação maior, devem ser adquiridas mudas de um ano produzidas a partir de estacas de figo bravo, nas quais foram enxertadas algumas variedades.

É obrigatório proteger as mudas plantadas contra a geada embrulhando com papel multicamadas ou palha. Após o inverno, se a primavera estiver seca – as figueiras precisam ser regadas moderadamente.

Quando e como formar a coroa de figos jovens?


A copa dos figos jovens se formará nos próximos quatro a cinco anos. Isso é feito da seguinte forma:No primeiro ano, a plântula não é encurtada, mas pode crescer livremente, e somente se perseguir um broto lateral – ele é removido para crescer e fortalecer a plântula o máximo possível.

É somente no segundo ano após o plantio que as mudas podem ser encurtadas para crescer ramos laterais. No terceiro ano, se desejar uma pirâmide em crescimento, a extensão é encurtada novamente para desenvolver ramos da segunda linha ou, se desejado, um vaso fervido, então a extensão é removida, deixando apenas três ramos da primeira linha.

Figueiras fertilizam ocasionalmente e moderadamente


Imediatamente após o plantio (no outono) fertilize as mudas com meio quilo de fertilizante NPK, que contém mais fósforo e potássio. O fertilizante é espalhado em um amplo círculo ao redor da árvore e coberto com uma enxada.

No segundo, terceiro e quarto ano – a quantidade de fertilizante aumenta. As árvores nativas são fertilizadas com 10 onças de uréia e cerca de quatro quilos de NPK.

Tipos de figos


A figueira é o fruto de uma árvore da família das amoreiras que chamamos de nome latino Ficus imperatriz. Existem mais de 150 tipos de figos que diferem na cor e ligeiramente na estrutura. As espécies mais famosas e difundidas são Mission (casca preto-violeta com polpa rosa), Kadota (casca verde com polpa roxa), Calimyrna (casca amarelo-esverdeada com polpa âmbar) e figo Adriático (casca verde clara com polpa cor de carne). ).

Os figos têm uma estação de crescimento muito curta e são extremamente sensíveis. Portanto, eles são mais deliciosos se consumidos imediatamente após a colheita, depois de terem sido envelhecidos na geladeira por um curto período de tempo. Embora os figos frescos estejam disponíveis apenas por alguns meses do ano, você pode desfrutar de figos secos durante todo o ano.

Propriedades medicinais dos figos




Para encontrar ingredientes com efeitos potencialmente benéficos para a saúde, os cientistas analisaram a composição de polifenóis, antocianinas e a capacidade antioxidante de seis espécies comerciais de figos que diferem na cor (preto, vermelho, amarelo e verde). Eles encontraram um conteúdo impressionante de polifenóis e, portanto, uma forte atividade antioxidante, e quanto mais escura e brilhante a espécie, mais úteis eram as moléculas e o poder antioxidante. Por exemplo, a maior proporção de polifenóis e antocianinas e a maior atividade antioxidante foram observadas nas espécies Mission, caracterizadas por uma crosta preto-púrpura com carne rosada. Curiosamente, a maioria dos fitoquímicos foi encontrada na casca do figo e quantidades menores foram medidas na carne.

Pesquisas anteriores também mostraram que os figos são uma fonte extremamente rica de polifenóis. Muitos ficarão surpresos que os figos são significativamente mais ricos em polifenóis do que, por exemplo, maçãs, mirtilos, uvas, laranjas, ameixas e morangos, e até mesmo alimentos considerados extremamente ricos em polifenóis – como vinho tinto e chá.

Os figos também contêm esteróis vegetais, uma substância que demonstrou ter um efeito benéfico nos níveis de colesterol no sangue. Os esteróis vegetais (como o estigmasterol e os lanoesteróis contidos nos figos) ligam-se às moléculas de colesterol no intestino e, assim, interferem na sua absorção.

Mas isso não é tudo! Compostos com potencial atividade anticarcinogênica – benzaldeído e cumarinas – também foram encontrados nos figos. Esses compostos foram testados em estudos científicos e os resultados são promissores, principalmente para câncer de próstata e pele e células escamosas.

Os figos são uma grande fonte de minerais e vitaminas:

São uma excelente fonte de fitoquímicos como as proantocianidinas. Os figos também contêm Tequin, um ingrediente antioxidante que reduz os níveis de colesterol no sangue.

Um estudo de 2015 que examinou o impacto do consumo a longo prazo de frutas frescas afirma que, devido à sua composição nutricional, os figos têm muitas propriedades, como:

Figos frescos são embalados com antioxidantes, como:

Os antioxidantes protegem os organismos do envelhecimento prematuro, câncer e várias doenças cardíacas.

Além disso, os figos ajudam a prevenir o diabetes porque, após o consumo, os níveis de glicose no sangue podem ser reduzidos. Os figos também têm propriedades laxantes porque estimulam os músculos intestinais e podem, assim, melhorar a digestão.

Remoção de verrugas e calos


Os figos resolvem efetivamente o problema dos calos. Coloque figos frescos cortados ao meio em um local dolorido durante a noite. Repita o procedimento por vários dias seguidos e tente se livrar dos calos.

Para tratar as verrugas, use o leite encontrado na fruta e nos galhos dos figos duros. Aplique leite de figo uma vez por dia no local da verruga e repita o procedimento cinco a sete dias seguidos.

Figos secos – uma fonte concentrada de nutrientes


Embora os figos secos sejam ricos em calorias porque contêm 50-70% de açúcar, eles são ricos em vitaminas e minerais, bem como figos frescos.

Figos – efeitos colaterais


Os figos são geralmente seguros para comer e não foram observados efeitos colaterais frequentes ou graves.

No entanto, algumas pessoas podem ser alérgicas a eles. Além disso, os figos têm um efeito laxante, portanto, a ingestão excessiva pode resultar em problemas digestivos indesejados.

A vitamina K encontrada nos figos está envolvida no processo de espessamento do sangue, por isso não é aconselhável ingerir muito em pessoas que estão tomando anticoagulantes.

Consumindo


O figo ideal é macio ao toque, cheio de carne e com “cauda” firme (pecíolo). É muito sensível e se degrada rapidamente, por isso deve ser consumido em até 24 horas após a colheita. Não é aconselhável mantê-lo na geladeira, pois perde o aroma.

Os figos crus contêm até 80% de água e têm o maior teor de açúcares naturais, tornando-os uma fonte ideal de energia.

Além de cru pode ser preparado em:

Também vai bem com pratos salgados, onde muitas vezes pode ser encontrado como complemento de presunto ou queijo de cabra. Os figos secos são uma iguaria especial e uma ótima sobremesa.

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