Segunda Semana de Coleta da Caixa Agrícola
Depois de aprender como o sistema funciona, torna-se imediatamente uma parte rotineira da nossa semana. Toda terça-feira estamos ansiosos para descobrir o que está no programa CSA farm box desta semana. Lydia, da Cropthorne Farm, faz um quadro de giz toda semana, e é meio que um marketing inteligente. Já temos “caixa de inveja” para seus clientes que optaram pelo tamanho Médio. Eles recebem mais alguns itens a cada semana, e a diversidade é atraente. Na segunda semana tivemos cenouras, pepinos, espinafres, rabanetes e a primeira de (sem dúvida) muitas abobrinhas. Embora os rabanetes fossem lindos, perfeitos e enormes, nós os trocamos por um saco de salada verde da caixa de troca. Esta é a quantidade perfeita de vegetais para duas pessoas, e tudo foi consumido na terça-feira seguinte…
Terceira semana de coleta da caixa de fazenda
Couve-rábano e repolho napa (sui choi) acompanharam beterraba, uma alface gigante e suculentas batatas Warba na semana passada. Para ajudar seus clientes a lidar com vegetais “desafiadores”, Lydia publica receitas em um boletim semanal – novamente, isso é um marketing muito bom para a fazenda e cria conteúdo original para seu site. Fizemos um pequeno lote de kimchi com o repolho e uma deliciosa salada de repolho com a couve-rábano. Se você não usa esses vegetais regularmente, pode esquecer como eles são agradáveis. Além disso, tudo é tão fresco, cheira bem e tem um sabor incrível. Mais uma vez, houve um pouco de inveja por aquela Caixa Média.
O prazer continua, e a antecipação de cada nova caixa é simplesmente entretenimento de valor agregado. Estamos repensando nossos planos de refeições para a semana agora e aproveitando nosso envolvimento com a fazenda. Continuarei gravando isso à medida que for e relatarei a cada duas semanas.
