A queima de estrume é um dos problemas mais comuns na horta. Achamos que estamos fazendo um favor aos nossos vegetais, mas muitos vegetais não gostam de estrume. Neste artigo, compartilharemos nossa experiência com vegetais que sofrem queimaduras de estrume e quando evitar totalmente o uso de estrume. Sempre achei o solo fascinante; os micro-organismos que vivem nele e a maneira incrível como ele pode se recuperar da seca e das intervenções humanas. Portanto, provavelmente não é nenhuma surpresa que entender o que adicionamos ao nosso solo, incluindo esterco, seja tão fascinante para mim e, espero, até o final deste artigo, para você.
Por que o estrume queima as plantas?
Quanta amônia existe no esterco?
O nitrogênio no esterco não é significativamente maior do que o nitrogênio no composto, a diferença é a taxa de distribuição e o método de distribuição desses nutrientes, com a maior parte do nitrogênio transportado ativamente pela amônia, que é o produto químico mais rápido a deixar o esterco, o que significa que ele suga rapidamente e acidifica demais, e superalimenta as raízes. Quase todos os estrumes contêm 15-20% de amônia, com exceção do estrume de coelho. Você pode dizer o teor de amônia no esterco pelo cheiro. Quanto mais pungente o cocô, mais amônia nele. O cocô de coelho praticamente não tem cheiro e carrega seus altos níveis de nitrogênio de outras maneiras.
Quanto sal existe no estrume?
Ao procurar estrume, ou alternativas de estrume, o teor de sal é crucial. Os estrumes da pecuária tendem a conter cerca de 5-10%, o que significa que podem desidratar rapidamente as suas plantas.
Entrarei em mais detalhes sobre isso mais tarde, mas, essencialmente, mesmo plantas que gostam de estrume, como alface ou folhas verdes, podem desidratar rapidamente se estrume fresco respingar em suas folhas na chuva (você verá queimaduras brancas em suas folhas) .
Você pode obter estrume com menor teor de sal, mas a grande escolha é entre estrume "quente e frio". Estrume quente, como esterco de vaca, ovelha ou cavalo, precisa apodrecer antes de ser usado. Esse apodrecimento significa que eles funcionam melhor e são mais gentis com as plantas. Adubos frios, como esterco de coelho ou galinha, são mais ricos em nutrientes e mais suaves para as plantas, sem a necessidade de apodrecer.
O que é queima de fertilizantes?
Existem dois tipos principais de queima de fertilizantes:foliar e radicular. A queima de fertilizantes foliares ocorre quando fertilizantes altamente concentrados, como chorume de esterco ou algas marinhas líquidas, acidentalmente respingam nas folhas das plantas. A queima de fertilizante de raiz ocorre quando muito fertilizante é usado ou o esterco é usado antes de apodrecer, levando a raízes excessivamente estressadas. A queima de fertilizantes é causada por amônia e sal em fertilizantes que secam ou acidificam demais suas plantas.
Como corrigir a queima de fertilizantes
Se suas plantas foram danificadas nas raízes, a melhor coisa a fazer é limpá-las. Se estiverem em vasos, devem ser regados até que a água escorra para fora da base do vaso. Isso ajuda a reduzir os nutrientes no solo. Em seguida, não os regue novamente até que o solo esteja seco ao toque na superfície.
Se você notar pequenas manchas marrons ou bordas de folhas enroladas sem nenhuma linha distinta entre marrom e verde, é provável que seja uma queimadura de fertilizante. Corte a folhagem danificada com uma tesoura limpa e a planta deve se recuperar rapidamente.
Quais vegetais não gostam de estrume?
Tenha em mente que o estrume é mais frequentemente vendido como um “melhorador do solo”. Isso significa que pode ser cavado diretamente no solo para melhorar a estrutura, o valor nutricional e a retenção de água do solo, que é o método tradicional de aplicação de esterco.
Hoje em dia, porém, sabemos que a não escavação é na verdade a melhor maneira de melhorar a estrutura do solo ao longo do tempo e, ao cobrir com esterco no lugar certo, podemos agregar mais valor ao nosso solo do que por qualquer quantidade de escavação.
Embora todos os vegetais se beneficiem do estrume, seu nitrogênio geralmente é demais para as plantas jovens e para as plantas frutíferas.
Verduras de raiz
Não só eles não
precisam estrume, mas vegetais de raiz
ativamente não gosto estrume. Os vegetais de raiz crescem em direção aos nutrientes e produzem raízes mais doces e verdadeiras quando precisam trabalhar para obter seus alimentos. Ao plantar vegetais de raiz em adubo enriquecido, ou solo com estrume, você os está superalimentando, o que provavelmente levará a cenouras bifurcadas ou raízes subdesenvolvidas.
Plantas frutíferas (tomate, pimentão, berinjela, pepino)
O principal nutriente ativo do esterco é o nitrogênio, que é ótimo para o desenvolvimento de raízes e folhas, mas não é necessário para a produção de flores e frutos fortes e saudáveis. Portanto, para plantas como tomates, pimentões, berinjelas e pepinos, o esterco não é necessário em nenhum momento da estação de crescimento.
Se você cultivar tomates ao ar livre, um canteiro elevado com estrume misturado não irá prejudicá-los e pode melhorar drasticamente a estrutura do solo, mas os efeitos serão os mesmos do mulching com composto rico em húmus.
Legumes de meia estação
Evite usar cobertura de estrume ou ração de estrume no verão em quaisquer vegetais. O aumento da umidade e chuvas fortes e irregulares podem levar à queima de folhas em qualquer hortaliça ou salada. Os fertilizantes controlados são melhores para apoiar o amadurecimento e o desenvolvimento de culturas de folhas, frutas e raízes.
Quais estrumes são os mais fortes?
Qual esterco queima mais?
Estrume de cavalo e estrume de vaca têm o maior teor de amônia e são os mais propensos a queimar suas plantações ou plantas jovens se usados frescos. Para limitar a amônia em seu estrume, você terá que apodrecer seu estrume pelo maior tempo possível. Qual esterco queima menos?
O estrume de coelho é um dos melhores estrumes de uso instantâneo que você já usou. Temos dois coelhos aqui, e eles produzem montanhas de excrementos todos os dias. Esses excrementos são digeridos duas vezes e 90% de feno. Eles são ligeiramente ácidos e rápidos de quebrar, liberando um bom fluxo de nitrogênio no solo por cerca de um mês após a postura, o que é perfeito para uma cobertura morta no início da primavera.
A nossa recolha de caixotes do município não recolhe os resíduos do nosso jardim durante o inverno, por isso recolhemos os seus excrementos e preparamos um caixote deles para a primavera, depois cobrimos todos os canteiros de flores assim que as geadas terminam.
Embora você não encontre esterco de coelho fresco em centros de jardinagem, você pode encontrar esterco de coelho em pó na Amazon - verifique esta opção orgânica.
Conclusão
O estrume é um fertilizante poderoso, usado há séculos para cultivar todos os tipos de culturas por jardineiros comerciais e domésticos, mas à medida que começamos a entender mais sobre nossos jardins e o que estamos colocando neles, é importante também entender por que alguns dos truques antigos podem não ser o melhor caminho a seguir.
Existem alguns vegetais que simplesmente não gostam de esterco, como cenoura, tomate, pimentão e nabo, mas em geral, vale lembrar que nenhum vegetal gosta de esterco se estiver espalhado por todas as folhas!
