A abóbora faz tudo, menos plantar a si mesma. Se você procura um vegetal fácil de cultivar, saboroso e nutritivo, não procure mais. Você pode ajudar a abóbora a prosperar plantando-a com plantas companheiras.
Se você plantou abobrinha, pattypan, longneck ou crookneck amarelo, sabe o que os produtores vigorosos e os produtores prolíficos de abobrinha podem ser. Abóbora (
Cucurbita pepo ) está pronto para colheita em menos de sete semanas após o plantio.
A abóbora, uma das mais antigas culturas cultivadas conhecidas, vem em variedades de verão e inverno. Ambos são cultivados durante os meses de verão.
No entanto, a abóbora é colhida no meio do verão, enquanto as variedades de abóbora são colhidas no outono. Todas as muitas variedades de abóbora são excelentes fontes de potássio, fósforo, cálcio, vitamina A e vitamina C.
Bons vizinhos para abóbora
Jardineiros experientes relatam que a chave para o cultivo bem-sucedido de abobrinha é fornecer a eles “bons vizinhos”:plantas companheiras que repelem pragas de insetos indesejados que tendem a gravitar em torno das flores de abóbora.
As plantas companheiras são simplesmente qualquer planta que é benéfico para o outro quando plantado perto um do outro. Plantas companheiras atraem polinizadores e insetos benéficos para o jardim. As plantas companheiras também atuam como “bons vizinhos” adicionando nutrientes ao solo e emitindo um cheiro que confunde insetos predadores em busca de plantas hospedeiras.
Plantas de “bons vizinhos” para abóbora incluem rabanetes, milho, ervilhas, feijões, abóboras, calêndulas e capuchinhas.
Milho, abóbora e pepino , e ervilhas ou feijões plantados juntos é uma tradição estabelecida pelos nativos americanos, que plantaram essas três safras juntas em um monte elevado. A prática, conhecida como as Três Irmãs, foi originalmente planejada para fornecer uma colheita abundante de alimentos de um único local de solo fértil, já que cada colheita é compatível com as outras duas.
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O milho sempre foi plantado primeiro para que a muda tivesse a chance de se estabelecer antes do feijão e da ervilha, para que esses vegetais de crescimento rápido não superassem a safra de milho. Os talos de milho atuariam então como suporte crescente para os feijões e ervilhas.
Quando plantadas juntas, as trepadeiras pontiagudas e peludas dificultam o acesso de insetos invasores ao milho, às ervilhas e aos feijões. A abóbora, por sua vez, se beneficia da sombra proporcionada pelos pés de milho. As plantas de abóbora também fornecem uma cobertura densa do solo que ajuda a impedir que as ervas daninhas apareçam ao redor do milho, ervilhas e feijões.
Marigolds adicione cor à horta enquanto ajuda a repelir besouros e nematóides.
Boragem também é eficaz na dissuasão de pragas de insetos e melhora o sabor e o crescimento quando plantado próximo à abobrinha.
Chagas adicione cor à borda do jardim e tanto as folhas quanto as flores são comestíveis. Adicione flores e folhas de chagas às saladas para dar um toque picante ou use as flores como enfeite de prato. Chagas prosperam em um local de sol pleno, mas também crescem bem em sombra parcial. As chagas são especialmente eficazes para repelir pulgões, insetos da abóbora e besouros e realçam o sabor da abóbora e do pepino.
Chagas e calêndulas também atraem abelhas . A abóbora de verão desenvolve flores masculinas e femininas. Para desenvolver frutos, o pólen deve ser transferido das flores masculinas para as flores femininas. As flores de abobrinha são normalmente polinizadas por abelhas e dependem de plantas companheiras que incentivam as abelhas a visitar o jardim.
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Rabanetes ajudar a deter erros de abóbora. Rabanetes de gelo crocantes, brancos e picantes são os mais eficazes em repelir uma gama diversificada de insetos indesejados que se alimentam de abobrinha.
Abóbora de verão:baga ou vegetal?
É interessante notar que a abóbora não é um vegetal, mas sim um pepo – um tipo de baga de casca dura. Não importa se é uma fruta ou vegetal, a abóbora é cheia de nutrientes essenciais e fibras.
A abóbora pode ser comida crua, cozida ou ralada. Você também pode ralar em produtos assados. A abóbora é deliciosa empanada, assada, frita ou como ingrediente para realçar o sabor em sopas, saladas e ensopados.
As flores de abóbora também são comestíveis. Use-os como guarnição em saladas ou em massa de tempura mergulhada e frita.
Tipos de abóbora de verão
De curtas e atarracadas a longas e magras, existem centenas de variedades diferentes de abobrinha. A coloração varia de verde escuro profundo a amarelo brilhante, com texturas de superfície variando de lisa a ondulada ou irregular.
Aconselho plantar uma abóbora para cada pessoa da casa. Se você plantar mais, estará cheio de abóbora até os olhos.
Mesmo que o espaço seja limitado, os proprietários urbanos podem cultivar abobrinha em recipientes na varanda, deck ou pátio.
Várias variedades formam vinhas longas e irregulares, enquanto outras variedades são plantas do tipo arbusto que se encaixam confortavelmente em uma pequena horta ou em vasos no pátio.
Variedades de abobrinha de verão se saem excepcionalmente bem em uma panela grande ou em um recipiente de cinco galões com boa drenagem. Cada vaso acomoda de duas a três plantas de abobrinha e, com bastante sol e umidade consistente, o rendimento pode ser fenomenal. Semelhante a outras culturas de videiras de jardim, a abóbora prospera e produz frutas mais abundantes em climas quentes.
Cultivando abóbora de verão
A abóbora é fácil de cultivar se você tiver em mente os requisitos essenciais da planta de pleno sol, solo fértil, temperaturas quentes e umidade consistente. A abóbora de verão se dá bem em quase qualquer tipo de solo bem drenado, reforçado com bastante composto orgânico.
Sugiro soltar o solo e remover pedras, raízes e detritos, depois misturar uma quantidade generosa de esterco de herbívoro bem envelhecido (por exemplo, vaca, ovelha, cabra, cavalo, lhama).
Melhor solo para abóbora de verão
A abóbora de verão se sai melhor em solo com pH de 6,0 a 6,7. O pH do solo afeta os tipos e a quantidade de nutrientes disponíveis para as plantas absorverem através de suas raízes. Um pH baixo indica solo mais ácido. Um número maior indica um solo mais alcalino.
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Para determinar o pH do solo do seu jardim, pegue várias amostras aleatórias. Coloque as amostras de solo em um saco plástico lacrado e leve o solo ao escritório local de extensão do condado para teste.
Os kits de teste de pH faça você mesmo também estão disponíveis para compra on-line ou em lojas locais de casa e jardim. Se o pH do solo for baixo, você pode aumentá-lo adicionando cinzas de madeira ou cal.
Como plantar abóbora de verão
Plante a abóbora em uma colina montanhosa, plantando três sementes em uma colina. Posicione os montes a cerca de um metro de distância para permitir bastante espaço para a vinha.
Se o espaço no jardim for limitado, plante apenas as variedades arbustivas de abobrinha. É melhor plantar as sementes diretamente no jardim depois que todo o perigo de geada tiver passado, pois a abóbora tem um sistema radicular frágil e não se dá bem quando transplantada.
Plante sementes com um centímetro de profundidade. Água bem:as plantas de abóbora requerem um mínimo de uma polegada de água por semana.
Se você tem um lote urbano ou campo rural invadido por ervas daninhas, cultivar abobrinha é uma maneira de suavizar as ervas daninhas e limpar a terra. Tanto para o proprietário rural quanto para o urbano, a abóbora é uma cultura fácil de cultivar e comercializável.
Dicas de armazenamento de abóbora
Ao congelar a abóbora para consumo no inverno, basta lavar e cortar em fatias de um quarto de polegada de espessura. Mergulhe as fatias em sua massa de ovo favorita, passe na farinha de rosca e coloque em uma assadeira. Coloque a assadeira no freezer até que a abóbora esteja congelada, depois embale as fatias de abóbora empanadas em porções do tamanho de uma refeição e volte ao freezer.
Pão de Abóbora Amarela com Limão e Coco
Ingredientes
- Duas xícaras de açúcar branco
- Três ovos grandes, batidos
- Duas colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma xícara de óleo de coco (pode ser substituído por óleo vegetal)
- Duas colheres de chá de canela em pó
- Uma colher de chá de noz-moscada moída
- Uma colher de chá de cardamomo moído
- Três xícaras de farinha de trigo branca
- Uma xícara de coco ralado
- Duas xícaras de abobrinha amarela ralada
- Três colheres de chá de fermento em pó
- Duas colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de um limão fresco
Direções
- Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Unte uma assadeira de 9" por 23" ou duas formas de pão pequenas.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar, os ovos, o óleo de coco, a baunilha e os temperos.
- Adicione aos poucos o fermento e a farinha, misturando bem.
- Acrescente o coco ralado, o suco de limão, as raspas de limão e a abóbora.
- Transfira a mistura para uma assadeira ou forma de pão untada.
- Asse por 45 a 55 minutos em forno pré-aquecido ou até que uma faca inserida no centro do pão saia limpa.
Referências
Universidade de Illinois – Veja seu jardim crescer:abóbora de verão
Universidade de Minnesota – Cultivo de abobrinha e abobrinha em hortas caseiras em Minnesota
Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos – Reutilizando Paisagens Potencialmente Contaminadas:Cultivando Jardins em Solos Urbanos
Data Corp – Cultivo de abóboras, abóboras e cabaças frescas para o mercado
