O que é enxerto de árvore frutífera?

Você tem um pomar ou uma bela árvore frutífera que gostaria de ver produzir mais frutos? Você está interessado em cultivar mais variedades de frutas, mas não necessariamente plantar mais árvores? E você gostaria de produzir frutas mais rapidamente em árvores mais jovens?

Se a resposta foi sim para qualquer uma das opções acima, você pode querer examinar o enxerto de árvores frutíferas.

Enxertia de árvores frutíferas

O enxerto é o processo de unir duas plantas diferentes para crescerem como uma só. É realizado unindo uma seção superior de uma planta com a seção inferior de outra.

Por que enxerto?

A enxertia é extremamente comum no manejo e cultivo de árvores frutíferas porque é uma maneira rápida e confiável de propagar frutas. O enxerto pode permitir que várias variedades cresçam a partir de uma única árvore, além de fazer com que as árvores mais jovens produzam frutas mais rapidamente.

Terminologia de enxerto

Antes de continuarmos, precisamos cobrir alguns termos básicos de enxerto.

• Ponto de enxerto/união :ponto que o enxerto é feito
• Scionwood :tudo acima do ponto de enxerto
• Budwood :palavra alternativa para scionwood geralmente usada para técnicas de enxerto de gemas
• Scion :copa antes do enxerto, o corte seleciona para o enxerto
• Porta-enxerto :tudo abaixo do ponto de enxerto, para qual rebento é enxertado
• Câmbio :camada de tecido presente nos galhos/caules/troncos, localizada abaixo da camada da casca 

Ferramentas de enxerto recomendadas

O que você precisa para enxertar com sucesso? Claro que existem ferramentas feitas com a intenção específica de enxertia, mas a enxertia pode ser realizada com itens básicos encontrados na cozinha.

1. Faca

O melhor design de faca para criar enxertos é uma lâmina de um lado, afiada e não serrilhada.

2. Podadores

Qualquer tipo de ferramenta de poda pode funcionar para enxertia. O tamanho dos podadores pode variar dependendo do tamanho relativo do que você está tentando enxertar.

3. Bandagem

Depois que o enxerto foi inserido com sucesso no ponto de enxerto, ele precisa ser enfaixado para ajudar a mantê-lo no lugar e permitir que ele cicatrize com sucesso, evitando o excesso de umidade e bactérias ou infecções.

4. Celofane

Este é um material perfeito para enfaixar seu enxerto. Na hora de escolher o material do curativo, qualquer coisa de plástico (à prova d'água) pode servir, e o ideal é usar algo transparente ou transparente para que você possa ver o que está acontecendo sob o curativo sem retirá-lo. Sacos de plástico também podem ser usados. O ponto principal é que não precisa ser um material sofisticado ou de alta qualidade para funcionar.

5. Fita de enxerto

Se você tiver dificuldade em amarrar o curativo, pode usar fita adesiva para segurá-lo. A fita adesiva não é um material 100% necessário, mas pode ser útil.

6. Desinfetante

Qualquer tipo de álcool isopropílico ou sabonete antibacteriano. O desinfetante é para limpar a lâmina da faca antes e depois de cortar o rebento e o porta-enxerto (e quaisquer cortes de enxerto adicionais que você fizer), para que a infecção seja menos provável e não se espalhe.

7. Panos de sombra ou sacos de papel

Este não é um material obrigatório, mas pode ser útil e importante se você estiver enxertando em uma área com exposição direta à luz solar. Qualquer tipo de saco de papel ou pano pode ser usado para ajudar a reduzir a exposição ao sol.

Decidindo sobre porta-enxerto e Scionwood

Ao escolher um porta-enxerto e enxerto para enxertar, existem alguns fatores que podem ser considerados.

Os porta-enxertos são geralmente escolhidos por seu vigor, resistência a doenças e robustez. Porta-enxertos diferentes produzirão qualidades diferentes, portanto, ao decidir sobre um porta-enxerto, considere quais qualidades você gostaria de promover. Alguns porta-enxertos cultivam árvores anãs que são mais fáceis de colher a longo prazo devido à baixa estatura da árvore. Outros porta-enxertos são escolhidos por sua resistência a condições úmidas. Na maioria das vezes, no entanto, os porta-enxertos são escolhidos com o objetivo específico de serem compatíveis com as condições de solo pré-existentes em sua área.

Scionwood/scions são frequentemente selecionados com a intenção de promover variedades específicas ou selecionar uma árvore que seja uma produtora de frutas vigorosas. Scionwood também pode ser selecionado para fins de clonagem de uma árvore frutífera.

Compatibilidade

É extremamente importante garantir que o enxerto e o porta-enxerto que você deseja enxertar sejam compatíveis. Muitas vezes, enxertando variedades da mesma espécie será adequado, mas ao tentar enxertar espécies diferentes, podem ocorrer problemas de compatibilidade. Com as infinitas possibilidades de enxertia, seria impossível incluir aqui quais espécies são compatíveis para enxertia e quais não são. Portanto, quando estiver fazendo suas escolhas de porta-enxerto e rebento, certifique-se de pesquisar se o que está tentando realizar é possível.

Se você não encontrar pesquisas anteriores ou respostas sobre compatibilidade para suas escolhas de enxerto, tente de qualquer maneira. Os experimentos de enxerto podem ser bonitos, interessantes e divertidos.

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Técnicas de enxerto

Existem muitas técnicas de enxerto. Aqui abordaremos os três mais comuns (e simples de realizar), mas antes de nos aprofundarmos neles, a prática apropriada para colheita e coleta de rebentos precisa ser explicada.

Métodos de colheita de descendentes

Os rebentos são normalmente retirados das pontas dos ramos jovens com botões dormentes ou inchados. É importante colher os rebentos das pontas dos jovens galhos. Os galhos mais novos têm mais resiliência e capacidade de se adaptar a um ambiente estressante (afinal, ser cortado da árvore mãe e transportado para uma árvore estrangeira pode ser bastante intenso — imagine como você se sentiria). Além disso, galhos mais jovens são mais flexíveis e têm menos chance de quebrar ou acumular ferimentos adicionais durante o processo de transporte. É importante saber onde você pretende enxertar o rebento antes de selecioná-lo. Ele permite que você saiba qual tamanho e largura seriam apropriados para o seu enxerto. Em geral, a largura da copa deve ser semelhante, se não um pouco menor, do que a seção do porta-enxerto para a qual você pretende enxertá-la. Ao cortar seu enxerto, certifique-se de fazer um corte limpo e suave (as pontas irregulares do enxerto não são boas para enxertos bem-sucedidos).

Enxerto de Clave ou Cunha

Esta é a técnica de enxerto mais comum, pois permite ser menos exigente quanto ao tamanho relativo dos rebentos. Você pode usar este método para enxertar em galhos laterais ou enxertar diretamente no topo do porta-enxerto.

1. Escolha o rebento que você gostaria de enxertar em seu porta-enxerto. Use as etapas indicadas acima.
2. Pegue o galho do porta-enxerto que você gostaria de enxertar e corte-o quadrado/plano no ponto do enxerto. Use seus podadores.

(Observação:é extremamente incomum enxertar abetos ou pinheiros - eu não tinha uma árvore frutífera disponível ao fazer esta demonstração, então tenha paciência comigo.)

3. Usando a faca de enxertia de sua escolha, faça um corte dividido no final do galho do porta-enxerto aparado.

4. Corte uma cunha em seu rebento, expondo o câmbio.

5. Insira cuidadosamente o rebento no corte dividido do porta-enxerto.

6. Enrole o novo enxerto no curativo de sua preferência. Certifique-se de que esteja devidamente isolado das condições climáticas externas e envolto de maneira que permita o mínimo de deslocamento.

Enxerto de folheado

Este é um método semelhante ao enxerto de fenda, mas em vez de ser enxertado no final de um galho ou no topo do porta-enxerto, o enxerto é feito na lateral de um galho. É uma preferência pessoal para qual método você usa, mas às vezes esse método é selecionado porque pode ser estrategicamente enxertado onde há folhas acima do ponto de enxerto (para ajudar a permitir sombra adicional para espécies de enxerto mais sensíveis).

1. Comece selecionando e colhendo seu rebento preferido.
2. Faça um corte na lateral do galho do porta-enxerto que deseja enxertar. O corte deve descer pelo galho em direção às raízes e expor a camada de câmbio presente sob a casca. O corte deve ser longo, liso e limpo, com a profundidade do corte permanecendo consistente. Certifique-se de deixar a aba da casca que está descascando no lugar (em outras palavras, não remova a casca que está cortando — deixe-a permanecer presa).

3. Corte uma fatia em um lado do rebento. Certifique-se de que a cunha tenha o mesmo comprimento que o corte no galho do porta-enxerto.

4. Insira o enxerto no galho do porta-enxerto no corte. A cunha deve se encaixar perfeitamente no corte com o câmbio do porta-enxerto e o rebento se tocando. A parte mais difícil dessa técnica de enxertia é garantir que o corte em cunha seja moldado para que o porta-enxerto e o rebento coincidam bem.

5. Aplique uma bandagem no enxerto, garantindo que ele permita um deslocamento mínimo e proteja o novo enxerto das condições climáticas externas.

Enxerto de brotos

Essa técnica usa brotos para enxertar em vez de rebentos. A gema da muda é enxertada diretamente em um ponto do porta-enxerto onde já havia uma gema. Esse método geralmente é mais rápido de realizar e mais fácil para iniciantes.

1. Comece selecionando seu rebento. A colheita de brotos de mudas é um processo ligeiramente diferente do método de colheita de mudas. Usando sua faca de enxertia, remova o botão rebento e uma pequena seção da camada de câmbio circundante. Esta etapa geralmente pode ser realizada fazendo um corte em cunha ao redor do botão.
2. Faça um corte em cunha (aproximadamente do mesmo tamanho do rebento) no porta-enxerto. O melhor lugar para fazer isso é onde você deseja colocar o enxerto e em uma fenda ou borda no galho do porta-enxerto.
3. Coloque o botão rebento na cunha cortada no porta-enxerto. Verifique se o botão está voltado para cima.
4. Faça um curativo no novo enxerto para garantir deslocamento mínimo e proteção contra condições climáticas externas.

Características de um enxerto bem-sucedido

Bom alinhamento do câmbio e pressão entre o enxerto e o porta-enxerto (isso é para garantir uma cicatrização bem-sucedida e ajudar o porta-enxerto e o enxerto a se unirem). Depois que o enxerto estiver completo, verifique o curativo dentro de 12 a 24 horas para ver se há acúmulo de umidade/névoa/orvalho dentro do curativo. Eles são um sinal de que o enxerto está cicatrizando.

Vantagens do enxerto

Produção de frutas mais rápida

Selecionar um porta-enxerto mais jovem e emparelhá-lo com um rebento de uma árvore mais velha pode permitir a produção de frutas mais cedo. Por exemplo, um abacateiro em muda pode levar 10 anos ou mais para produzir frutos, enquanto um abacateiro enxertado pode estar produzindo frutos na marca de 2 a 3 anos, ou simplesmente, sempre que o porta-enxerto for fisicamente capaz de suportar a produção de frutas. Isso essencialmente permite pular a fase de crescimento juvenil de uma árvore frutífera.

Mais produção de frutas

A seleção de copa de uma árvore conhecida por ter produção excessiva de frutas pode garantir a produção.

Produção de árvores mais forte

A seleção de um porta-enxerto que tenha boa compatibilidade com o tipo de solo e as condições presentes, pode garantir uma árvore forte e rigorosa a longo prazo.

Dificuldades de enxerto

É um trabalho tedioso

Peeling back the bark to expose the cambium can be difficult, as slicing too deep will kill the scion, and cutting too shallow will do the same. Aligning the rootstock and scionwood appropriately can take time, patience, and a few adjustments to get it right. Wrapping the bandage around the grafting point after this step can throw off the alignment, as you’re moving the two around to try and bandage correctly. Sometimes this step sets you back to realigning the scion with the rootstock. I actually find it to be the most difficult of the entire process.

Intensive aftercare

Short-term aftercare involves monitoring of the graft location, prevention of excess movement and exposure to extreme weather conditions, and keeping the rootstock well watered. If the grafting location is in direct sun exposure, shade cloth or paper bag keeps the scion from drying out. If the scion dries due to excess sun exposure or lack of watering to the rootstock, your graft will not take. In addition, long-term aftercare is needed to ensure the removal of suckers and shoots that begin growing below the grafting point. These are offshoots of the rootstock and can often out-compete the scionwood. 

Fruit tree grafting can be successfully accomplished with limited experience, patience, and basic kitchen items. If you’re looking to increase your fruit production, encourage fruit growth on younger rootstocks, produce more fruit varieties, or simply try something new and exciting, grafting could be a lovely endeavor.