Batatas são baratas no supermercado, mas nada se compara ao sabor das batatas
cultivadas em casa uns. Batatas frescas cremosas, decadentes e de casca fina são uma iguaria que poucas pessoas gostam. Embora o cultivo das raízes pareça simples, alguns métodos simples garantem o cultivo de tubérculos tenros com poucos problemas de cultivo.
Acredite em nós:o produtor de batata Tyler Heppell, ou Potato Ty, cultiva os tubérculos na fazenda de sua família no Canadá. Tyler e sua família cultivam essas plantações há mais de cinco gerações e são especialistas em sua área.
O fundador da Epic Gardening, Kevin Espiritu, sobreviveu das colheitas como batatas por 30 dias! Ele usa seus muitos anos de experiência para cultivar colheitas épicas. A batata é uma das muitas culturas que ele cultiva anualmente em seu jardim em San Diego.
Neste artigo e vídeo, Kevin e Tyler compartilham
dicas especializadas no cultivo de batatas. Pegue seus tubérculos e junte-se a mim para dar uma espiada no subsolo para ver como essas plantas crescem melhor!
Batata
Sacos de cultivo
Palha de jardim
GardenStraw Mini 0,5 cu. pés.
Escolha sua variedade com sabedoria
‘Agata’ produz muitos tubérculos por batata-semente, proporcionando colheitas significativas em pequenos espaços.
Este hack de cultivo de batata vem de Tyler. Ele e sua família descobriram que
variedades de batata amarela têm os maiores rendimentos. Eles também são bons para armazenamento de longo prazo, durando muitas semanas na despensa. De acordo com seus rendimentos na Heppell’s Potatoes, uma variedade amarela produz 70.000 libras. por acre, enquanto outras variedades só podem crescer entre 30.000 a 40.000 libras. por acre.
Quer o seu jardim tenha um acre ou um oitavo de acre, escolher a melhor variedade garante que você obtenha o melhor retorno possível. Por que cultivar tipos de baixa produção quando você pode ter dezenas de tubérculos na época da colheita?
Tyler recomenda experimentar ‘Agata’ se você for um produtor iniciante. Esta variedade produz muitos tubérculos por batata-semente, proporcionando
colheitas significativas em pequenos espaços. Ele também armazena bem em um local fresco e escuro dentro de casa. Outros tipos de amarelo com bom desempenho são ‘Yukon Gold’ ou ‘Yellow Finn’. Escolha o tipo que você mais gosta de comer.
Assim como os tomates, as batatas têm dois tipos:indeterminadas e determinadas. Faz sentido, já que ambas as culturas são da mesma família de plantas, a
família da beladona Solanáceas.
Da mesma forma que os tomates, determinadas batatas crescem durante um curto período, produzindo a sua colheita de uma só vez. O período típico de colheita desde o plantio é de
80 dias . Você colherá a maior parte da colheita em um local próximo ao local que plantou. Variedades indeterminadas crescem por muito mais tempo, precisando de
90 a 120 dias amadurecer plenamente. Eles brotam novas batatas longe da semente original.
‘Yukon Gold’ é uma variedade determinada de
pele amarela . É perfeito para produtores iniciantes ou com períodos de cultivo curtos. ‘Russet Burbank’ é um tipo indeterminado, perfeito para produtores com verões longos e amenos.
O Método Ruth Stout
Basta colocar um tater de sementes no chão, colocar palha por cima e garantir que permaneça úmido.
Jardineiros preguiçosos, alegrem-se! O método Ruth Stout é perfeito para você. Vem de Ruth Stout, uma jardineira e autora mais conhecida por sua
jardinagem preguiçosa métodos. Ela queria tornar a jardinagem mais fácil para todos.
Seu truque para cultivar batata é o mais fácil possível. Basta colocar um pedaço de sementes no chão, colocar palha por cima e garantir que permaneça úmido. As colheitas brotarão no feno, crescendo na mistura arejada acima do solo. Para colher, escove o feno e retire os tubérculos quando atingirem o tamanho que pode ser colhido.
O eremita do jardim da Epic Gardening, Jacques Lyakov, usou esse método e obteve sucesso! Você terá vitórias semelhantes se preferir uma jardinagem preguiçosa. Para melhores resultados, use uma
camada de palha dois a três pés de espessura e garantir que o local permaneça úmido durante toda a estação de cultivo.
Adicionar cobertura de linha
Basta pendurá-lo sobre os canteiros e pesar nas bordas durante o plantio.
Uma cobertura em fileira funciona como uma
mini-estufa . Em vez de plástico, é pano. O pano isola as plantas, retendo o ar quente no interior e mantendo o ar frio do lado de fora. Simplesmente coloque-o sobre os canteiros e pressione as bordas durante o plantio.
Por ser de tecido, a cobertura da fileira não precisa de apoio. É
leve e não danificará as colheitas tenras que estão por baixo. Se suas plantas apresentam crescimento superior significativo e você deseja ter cuidados extras, você pode levantar a cobertura com suportes. PVC, armações de aro e estacas de bambu funcionam bem como suportes.
Tyler usa esse truque de cultivo de batata na fazenda de sua família e diz que eles colhem semanas antes da maioria dos outros produtores! A cobertura de tecido prolonga a estação de cultivo, atuando no início da primavera e no final do outono para proteger suas plantações de
geadas esporádicas . Com este truque, você terá tubérculos prontos em até 80 dias!
Coma suas batatas
À medida que os taters se preparam para crescer, eles brotam brotos brancos ou verdes dos “olhos” de sua pele.
Chitting é uma palavra estranha! Embora estranho, representa uma parte essencial do cultivo de vegetais tuberosos. Você pode ter visto batatas fritas em sua despensa. À medida que as batatas se preparam para crescer, elas brotam brotos brancos ou
verdes fora dos “olhos” em sua pele.
“Olhos” consulte as covinhas onde novos brotos crescem.
Esses vegetais ainda crescerão a partir de raízes não cortadas, embora demorem muito mais para brotar. Sempre use
tubérculos de sementes picados para garantir um retorno rápido e fácil. As batatas de mercearia podem quebrar sozinhas depois de um tempo, embora alguns produtores as pulverizem com agentes anti-brotação. Para obter melhores resultados, use batatas-sementes livres de doenças de uma fonte confiável.
Se as raízes têm dificuldade para crescer novos brotos, você pode incentivá-las a cortar com um método fácil de E.G. fundador Kevin Espiritu. Coloque-os em uma bandeja com furos na parte inferior e, em seguida, coloque a bandeja dentro de casa, sob luz solar indireta e intensa. Novos brotos devem brotar depois de alguns dias!
Corte os tubérculos ao meio antes de plantar
Você deseja que cada peça tenha um olho esbugalhado com brotos crescendo.
Nem todos os tubérculos crescem da mesma maneira! Tamanhos menores são melhores para o plantio, pois proporcionam rendimentos maiores do que raízes grandes na época da colheita. O tamanho ideal para plantio é
três onças . Então, o que você faz com os maiores?
Corte-os ao meio! Embora possa parecer extremo, um simples corte pode transformar uma raiz em duas raízes. Lembra dos olhos de antes? Você quer que cada peça tenha um olho esbugalhado com brotos crescendo. Usando uma faca afiada, corte as raízes para que se separem em vários pedaços.
Deixe os cortes secarem e formarem crostas por alguns dias, depois plante as batatas de forma que seus
brotos fiquem apontando para cima . Cubra-os frouxamente com terra e regue bem para que fiquem úmidos, mas não encharcados.
O Método do Balde
Coloque mais terra por cima, regue bem e espere que os brotos apareçam.
Você não precisa de recipientes sofisticados para este vegetal. Um balde simples serve! Com um
balde de cinco galões , você pode fazer brotar dezenas de batatas. Comece fazendo furos no fundo para drenagem. Coloque uma fina camada de solo fértil e solto no fundo e coloque a semente dentro. Coloque mais terra por cima, regue bem e espere aparecerem os brotos.
À medida que as plantas crescem, você adicionará mais
terra para vasos para cobrir as raízes. Você deve ter um balde cheio no outono! Este método funciona melhor com tipos indeterminados que se espalham por longos períodos. POR EXEMPLO o fundador Kevin gosta de usar baldes porque são fáceis de usar e baratos de fazer.
Não importa a variedade que você esteja cultivando, o uso de um recipiente permite uma colheita fácil. Jogue fora a panela quando a temporada terminar e as batatas maduras cairão.
Sacos de cultivo, recipientes de plástico e potes de barro são excelentes substitutos para baldes de cinco galões.
Deixar a skin definida
Para obter uma pele adequada, deixe as partes verdes carnudas que crescem acima do solo ficarem marrons antes da colheita.
O conjunto de pele ajuda as raízes a armazenarem-se bem por longos períodos. Refere-se à espessura e qualidade da casca de uma batata. A pele evita a entrada de bactérias, fungos e outras doenças. Ela também
bloqueia a umidade dentro, permitindo que a batata sobreviva por longos períodos de tempo sem solo, água ou sujeira.
Para um conjunto adequado de pele, deixe as partes verdes carnudas que crescem acima do solo ficarem marrons antes da colheita. Eles murcharão e morrerão à medida que as raízes sugam nutrientes para o inchaço e a fixação da pele. Dependendo do seu clima, esse processo pode levar semanas ou meses.
Acelere a configuração da pele com um truque divertido – cortando suas plantas! Quando começarem a ficar amarelos,
corte-os na base deles. Faça a compostagem das aparas e espere duas a quatro semanas antes de retirar a colheita do solo. Você pode retirá-los mais cedo para comê-los frescos; as primeiras colheitas duram alguns dias de armazenamento, em vez de semanas.
Colheita de cobertura fora da temporada
Em vez de deixar o solo descoberto após a colheita, você plantará sementes de plantas como ervilhaca peluda,
O cultivo de cobertura é um truque subestimado para o cultivo da batata:melhora a saúde do solo,
melhora o rendimento das plantas, e retém carbono da nossa atmosfera! Em vez de deixar o solo descoberto após a colheita, você plantará sementes de plantas como ervilhaca, fava ou centeio de inverno.
O corte de cobertura funciona da mesma maneira que a cobertura morta; uma camada superior espessa
protege o solo por baixo . Em vez de usar composto ou mofo, você usa plantas vivas para cobrir o solo. Suas raízes fixam-se nas partículas do solo, criando um lar confortável para bactérias benéficas, fungos e arquéias.
Algumas semanas antes do plantio é o momento de cortar a cultura de cobertura em preparação para a cultura principal. Você pode varrer levemente as plantas cortadas, movê-las para o composto ou cultivá-las. Depois de algum tempo, as
culturas de cobertura mortas decompõe-se em húmus fofo, perfeito para o cultivo de tubérculos.
