Cultivo de batatas em supermercados:um guia para iniciantes

As batatas podem durar algumas semanas, mas eventualmente elas brotarão se você não comê-los. A maioria das pessoas acaba jogando-os no lixo. Mas se você é jardineiro como eu, provavelmente já se perguntou se pode cultivá-los.

Esses vegetais básicos são fáceis de cultivar, mesmo para jardineiros novatos. Tudo que você precisa é de solo, água e luz solar suficientes para que eles prosperem. Você também precisará de tubérculos germinados, conhecidos como batata-semente . Depois de plantá-las, elas se transformarão emnovas plantas com tubérculos . 

Ao ver seus tubérculos comprados em loja criando raízes, você pode se perguntar qual é o mal em plantá-los. Vamos nos aprofundar abaixo para responder se você pode plantar batatas no supermercado . E se sim, vale mesmo a pena? 

A resposta curta

A resposta curta é sim , você pode plantar e cultivar as batatas germinadas que comprou no supermercado. O único problema é que eles podem não ser seguros para o seu jardim. Vejamos mais de perto por que plantar espuma comprada em loja pode ser uma má ideia e algumas alternativas a considerar .

A resposta longa

Mesmo que você possa plantar batatas de supermercado em seu jardim, pode não ser uma boa ideia. Abaixo estão alguns motivos pelos quais você deve sempre cultivar sementes de batata certificadas em vez de batatas compradas em lojas. 

Batatas compradas em supermercados podem conter doenças 

Algumas infecções de plantas podem arruinar o trabalho de uma temporada inteira.
As doenças se escondem em muitos vegetais, especialmente nas batatas. Ao ver esses deliciosos tubérculos na loja, você não saberá quais transmitem doenças. Às vezes, você pode detectar sinais de doença  enquanto outras vezes, os patógenos que matam jardins podem estar à vista de todos. 

A doença mais comum é chamada de sarna comum. Esta doença aparece na pele como escura, pontos elevados que têm a textura de uma rolha de vinho. Embora não seja fatal para as suas plantas, pode espalhar-se para outras plantas do seu jardim, especialmente outras raízes. 

Outra doença comum é Phytophthora , também conhecida como requeima. Este patógeno comum foi o que levou à fome da batata na Irlanda em meados do século XIX. Ao contrário da sarna, a requeima pode devastar as plantas do seu jardim. 

Tubérculos comprados em lojas podem ser tratados com produtos químicos

Alguns sprays industriais fazem mais mal do que bem.
Você pode não perceber, mas batatas compradas em lojas podem ser tratadas com grandes quantidades de produtos químicos tóxicos . Os mais comuns são os pesticidas, como o clorprofame. Outros produtos químicos incluem sprays como o imidaclopride, que prejudicam as abelhas e outros insetos benéficos. 

Muitos sprays e fungicidas industriais são conhecidos como cancerígenos. Os produtores industriais utilizam-nos fortemente nos seus campos para proteger as suas colheitas e lucros. Infelizmente, muitos desses produtos químicos perigosos ainda estão presentes quando chegam à loja. 

Se você planta batatas compradas em seu jardim, você está introduzindo esses produtos químicos no solo. Você pode evitar isso escolhendo apenas tubérculos orgânicos certificados , mas é melhor comprar batatas de semente certificadas, só para garantir. 

As variedades industriais podem nem crescer

Se não brotar, provavelmente já foi tratado.
Se você vir brotos crescendo em tubérculos comprados em lojas, é um bom sinal de que eles não foram pulverizados com inibidores de brotos . Após a colheita, alguns produtores industriais de batata tratam os seus tubérculos com produtos químicos para impedir que produzam rebentos. 

Este processoaumenta sua vida útil . Também afeta a saúde dos tubérculos, alterando quimicamente seu ciclo natural de crescimento. A prática é mais comum entre grandes produtores industriais. 

Se você plantar esses tubérculos em seu jardim, eles simplesmente não crescerão . Você também estará expondo seu jardim a produtos químicos e doenças. Então, se você não vir brotos, cozinhe-os ou jogue-os fora. 

Os tubérculos do mercado não parecem ter a mesma idade

Condições estressantes resultam em plantas menores e menos produtivas.
Por serem tratadas com produtos químicos, as variedades compradas em lojas podem ser mais antigas e menos saudáveis do que parecem. Isso é chamado de idade fisiológica e pode ter um grande impacto na qualidade das colheitas obtidas a partir de uma semente germinada. 

A idade cronológica mede os dias exatos em que a planta está viva. A idade fisiológica é a idade da batata geneticamente . É o resultado das condições de armazenamento, da genética e do estresse da colheita. 

Batatas industriais passam por muito estresse emodificação genética . Isto acelera o envelhecimento interno e torna os tecidos vegetais muito mais fracos do que as batatas-semente certificadas. 

Quando você planta essas variedades industriais estressadas no solo, elas crescerão mais caules e batatas menores. Em vez de obter colheitas grandes e saborosas, você ficará com tubérculos pequenos e quase inutilizáveis. 

Batatas-semente estão livres de doenças

Sementes certificadas livres de doenças proporcionam plantas mais saudáveis e fortes.
Ao contrário das batatas do supermercado, o plantio de batatas-sementes certificadas garante que sua colheita esteja livre de doenças. Durante a estação de cultivo, inspetores certificados examinam os tubérculos destinado à horticultura em vez do consumo. Eles os verificam minuciosamente em busca de doenças e pragas, sabendo como é essencial que nenhuma doença passe. 

Os inspectores normalmente fazem duas ou mais inspecções nos campos de sementes. Se uma cultura de batata-semente apresentar algum sinal de doença, ela será tratada ou destruída. Os inspetores também procuram tolerância a doenças e pureza varietal. 

Mesmo antes da colheita, os inspetores vasculham minuciosamente as instalações e equipamentos de armazenamento para detectar qualquer ameaça. Depois que as batatas passam nos testes rigorosos, elas recebem suas certificações de ausência de doenças . 

Tubérculos mais jovens produzem plantas mais fortes

Batatas-semente mais jovens produzem plantas melhores com resultados maiores e mais saborosos.
Como mencionado antes, nunca se sabe a idade fisiológica das variedades compradas em lojas. Os tubérculos mais velhos sofrem muito mais estresse desde o momento em que são colhidos até o momento em que chegam às prateleiras. 

No entanto, batatas-sementes certificadas vendidas porfontes respeitáveis sempre será fisiologicamente jovem. Sua vida livre de estresse incentiva uma dominância apical saudável. É quando um caule grande e saudável assume o controle do resto. 

Sementes jovens e dominantes apicalmente crescem mais fortes, produzindo batatas maiores e mais saborosas . Ao colhê-los, você verá e sentirá a diferença. 

Você terá mais opções com batatas-semente certificadas

Cultive variedades exclusivas para uma incrível variedade de sabores.
Embora tecnicamente você possa cultivar batatas germinadas no supermercado, por que faria isso quando tem tantas outras opções? Existem mais de 4.000 variedades de batatas , cultivada principalmente nas altas altitudes dos Andes peruanos. 

Nos EUA, você ainda pode encontrar centenas de variedades se procurar. Cultive essas variedades incríveis e desfrute de seus abundantes sabores, tamanhos e cores. 

Compre de um vendedor confiável

As batatas de sementes certificadas proporcionam tranquilidade para o seu jardim.
Como sempre, compre suas batatas-sementes de fontes confiáveis . Há muitas opções, online ou na creche local. 

Se você deseja cultivar batatas a partir de suas sementes reais (em vez dos próprios tubérculos), procure sementes certificadas, como essas sementes de batata Clancy. Estas e sementes de tubérculos de fontes confiáveis foram minuciosamente inspecionadas em busca de doenças . Você sabe com certeza que plantá-los em seu jardim é seguro. 

Verifique as avaliações de outros jardineiros se estiver fazendo compras online. Se você estiver comprando no viveiro local, tente olhar a semente e sua embalagem para ver se há algum dano. Lembre-se, você sempre merece as melhores sementes para o seu jardim. 

Continue propagando sementes saudáveis

Investir em sementes certificadas significa controle e melhores colheitas.
Claro, as sementes certificadas são mais caras. Mas depois de plantar e colher suas colheitas, você pode continuar a propagá-las em casa. 

Você obterá sementes deliciosas assim que brotarem. E você terá controle sobre sua idade fisiológica, controlando você mesmo suas condições de crescimento . Você saberá exatamente o que está cultivando e quão saborosas serão as batatas. 

Considerações Finais

Sim, você pode cultivar batatas germinadas no supermercado. No entanto, por que se preocupar quando você terá tubérculos de melhor qualidade provenientes de produtores de sementes certificados?

Você não terá que se preocupar com a lixiviação de produtos químicos em seu solo. Você também desfrutará de colheitas mais saudáveis que você pode propagar em casa.