Se você está imaginando o jardim autossustentável perfeito, construído para tempos difíceis, é essencial plantar as sementes certas. São essenciais para um
sistema alimentar equilibrado e produtivo . Alguns produzem alimentos deliciosos ricos em nutrientes e carboidratos, enquanto outros atraem polinizadores e melhoram a saúde do solo. Eles são fáceis de armazenar e resistem melhor às doenças do que muitas culturas.
Você pode plantar muitas dessas sementes dentro de casa antes de plantar. Outros você pode semear diretamente no solo logo após o último congelamento forte. Ao plantá-los na primavera, você estará dentro do cronograma para ter um
jardim sustentável construído para a sobrevivência .
Mesmo se você for um jardineiro iniciante, poderá plantar essas sementes com o mínimo de esforço. Vamos mergulhar nas
11 sementes essenciais para o jardim de sobrevivência abaixo para que você possa começar a se preparar.
Tomate Glaciar Bush
Sementes de tomate Glacier Bush
Milho Doce Colina Pintada
Sementes de milho doce Painted Hill
Concorrente Bush Bean
Sementes de Feijão Concorrente
Milho
Plante a cada duas semanas para uma colheita contínua de verão.
| nome botânico Zea Mays
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 5-8'
| zonas de robustez 2-11
O milho é uma cultura essencial para qualquer horta de sobrevivência. Ela cresce facilmente na maioria dos climas e é fácil de cuidar. Produz toneladas de alimentos ricos em nutrientes e carboidratos que você pode armazenar por anos. Além de abastecer o corpo, é difícil igualar a delícia e a versatilidade do milho.
Outro benefício do cultivo de milho é que ele cria um poste comestível para o crescimento do feijão e de outras trepadeiras. Ela cresce alta e fornece sombra para plantas perenes que gostam de sombra.
Semeie o milho diretamente no solo cerca de 2 semanas após a última geada. Se você plantá-los no solo antes que a ameaça de geada passe, você poderá perder a germinação. Verifique o Old Farmer’s Almanac para saber a data prevista para a última geada. Escalone o plantio a cada 2 semanas para obter colheitas contínuas durante todo o verão.
Feijão
Colha em diferentes estágios para obter infinitas opções saborosas.
| nome botânico Phaseolus vulgaris
| requisitos de sol Sol pleno
| altura Até 2'
| zonas de robustez 3-11
O feijão é uma leguminosa essencial para a sua horta de sobrevivência. Eles são fáceis de cultivar a partir de sementes e produzem toneladas de sementes comestíveis deliciosas e ricas em proteínas que você pode armazenar por anos. É difícil não amar sua textura satisfatória e sabor delicioso.
Plante suas sementes de feijão no solo assim que ele aquecer acima de 10°C (50°F). Plante-os perto dos pés de milho para que possam subir nos caules. Preferem crescer em solo levemente ácido, entre 6 e 7. Certifique-se de que o solo esteja bem drenado e contenha bastante composto orgânico.
Colha seus grãos em diferentes estágios para obter muitos usos deles. Colha-os jovens e verdes para o feijão-vagem, meio maduros para o feijão com casca ou completamente secos para o feijão seco. Você pode armazenar feijão seco por anos, tornando-o uma das culturas de sobrevivência mais essenciais. Algumas variedades, como o feijão vermelho e branco, contêm o composto tóxico lectina, que pode ser removido cozinhando.
Abóbora de verão
Rebentos e flores acrescentam sabor às suas refeições.
| nome botânico Cucurbita pepo, Cucurbita moschata
| requisitos de sol Sol pleno
| altura Até 25’
| zonas de robustez 3-10
Combinada com milho e feijão, a abóbora completa a trifeta do jardim de sobrevivência conhecida como ‘As Três Irmãs’. Esta planta fácil de cultivar prospera com o nitrogênio infundido no solo. Ela cresce radialmente, bloqueando os raios nocivos do sol, retendo a umidade do solo e protegendo os organismos benéficos.
A abóbora leva cerca de 40 a 65 dias para amadurecer, dependendo da variedade que você está cultivando. Depois de amadurecer, produz toneladas de abóboras deliciosas e nutritivas que você pode colher durante o verão. Plante abóboras de inverno de crescimento lento, como nozes e bolotas, ao mesmo tempo, para um jardim de outono duradouro.
Além de complementar a ecologia do seu jardim, as abóboras são incrivelmente diversas e versáteis. Colha seus brotos verdes para pratos como a sopa de abóbora de Oaxaca. Use as coloridas flores amarelas em saladas ou sopas e grelhe, asse ou ferva as abóboras. Coma o que você colhe ou guarde o restante no congelador.
Chagas
As trepadeiras oferecem crescimento rápido e partes comestíveis e saborosas.
| nome botânico Tropaeolum majus
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura Até 12’
| zonas de robustez 9-11
As chagas vêm em muitas variedades, com flores multicoloridas e grandes folhas verdes. Existem vários motivos pelos quais você deve plantar essas sementes da América do Sul e Central em seu jardim de sobrevivência.
Primeiro, eles produzem toneladas de folhas verdes comestíveis e flores com gosto de alho. Eles crescem incrivelmente rápido e cada parte da planta é comestível, contendo toneladas de nutrientes, vitaminas e minerais.
Além de sua nutrição e beleza, são flores maravilhosas que atraem polinizadores benéficos durante todo o ano. Eles sobem em árvores, casas ou qualquer estrutura, tornando-os maravilhosos acréscimos que economizam espaço ao seu jardim de sobrevivência.
Tomates
Plante uma vez e desfrute de colheitas abundantes da primavera ao outono.
| nome botânico Solanum lycopersicum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-8+’
| zonas de robustez 3-11
Os tomates são sementes essenciais para semear no seu jardim de sobrevivência. Eles são fáceis de começar a partir da semente e exigem um esforço mínimo para crescer e manter. Eles também produzem toneladas de frutas nutritivas que você pode usar em uma grande variedade de pratos.
Você pode plantar sementes de tomate dentro de casa cerca de 4 a 6 semanas antes da última data de geada. Se você semear diretamente, espere pelo menos 2 semanas após a chance de congelamento ter passado. Os tomates são culturas que gostam de calor, por isso seja extremamente vigilante para mantê-los aquecidos, especialmente quando são mudas.
Depois que eles começam, são difíceis de parar. Você colherá colheitas abundantes ao longo do ano, especialmente se praticar plantios sucessivos. Experimente cultivar diversas variedades ao longo do ano e você colherá tomates da primavera ao outono.
Ervilhas
Plante cedo, apoie com treliças e observe-as subir.
| nome botânico Pisum sativum
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura Até 6'
| zonas de robustez 2-11
Ervilhas são excelentes fontes de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Eles são fáceis de começar a partir da semente na primavera e adicionam toneladas de folhagens e flores comestíveis ao seu jardim. Quando florescem, atraem insetos benéficos como borboletas e joaninhas.
Semeie sementes de ervilha no início da primavera, logo após o solo ter descongelado completamente. Enterre-os até 6 semanas antes da última data de geada se você mora em uma região mais quente. Construa treliças para apoiá-los ou faça-os subir em outras plantas, como milho e girassóis.
Girassóis
Eles produzem grandes flores, sementes saborosas e equilíbrio ecológico.
| nome botânico Helianthus annuus
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-12'
| zonas de robustez 2-11
Os girassóis são plantas incríveis que atraem insetos benéficos e fornecem alimentos ricos e oleosos. Suas sementes e pétalas de flores são deliciosas e alimentarão um exército. Você pode até produzir óleo de cozinha valioso com eles. São fáceis de armazenar e produzem colheitas abundantes.
Semeie suas sementes diretamente no solo depois que a última ameaça de geada passar. Ou comece-os em bandejas de semeadura dentro de casa, cerca de 4 a 6 semanas antes de passar a última ameaça de congelamento. Ao semear diretamente no solo, afaste-os de 15 a 30 centímetros. Essas plantas crescem bastante, então dê-lhes espaço suficiente.
Espinafre
Este verde resistente ao frio proporciona satisfação instantânea.
| nome botânico Spinacia oleracea
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 4-6”
| zonas de robustez 2-11
O espinafre é uma planta de sobrevivência maravilhosa para começar a partir da semente no início da primavera. Ele suporta temperaturas frias e está pronto para o plantio quando a temperatura do solo atinge 45°F (7°C).
Suas sementes amadurecerão em cerca de um mês ou menos, proporcionando folhas verdes quase instantâneas para você começar a comer. Como este vegetal é muito fácil de cultivar, experimente plantios sucessivos ao longo do ano.
Guarde o excesso de verduras no congelador e você desfrutará de refeições ricas em espinafre por meses. Essas verduras são muito importantes quando se trata de nutrientes, então não deixe de cultivá-las. Use-os em sopas, saladas ou ensopados e você terá energia suficiente para sobreviver a qualquer coisa.
Equinácea
Ela prospera em secas e oferece propriedades curativas para doenças.
| nome botânico Echinacea purpurea, angustifolia
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-3'
| zonas de robustez 3-9
Echinacea é uma planta perene nativa que produz toneladas de flores deslumbrantes. Além de ser bonita, há vários motivos pelos quais você deve começar esta planta com sementes para o seu jardim de sobrevivência.
Em momentos de desespero, é sempre bom ter remédios suficientes disponíveis. Diz-se que a equinácea trata dores de garganta, bronquite, infecções respiratórias e doenças inflamatórias (mas lembre-se, não somos médicos e este não é um conselho médico). Como alimento básico no jardim, atrai toneladas de insetos benéficos que, em tempos de sobrevivência, também podem ser adicionados à sua dieta.
Também é fácil de cultivar, prosperando em jardins nos EUA. Pode resistir a longos períodos de seca e altas temperaturas. Também não é exigente quando se trata de tipos de solo. Uma vez estabelecido, ele suportará invernos longos e frios como planta perene.
Cenouras
Da raiz às folhas, cada parte da cenoura é útil.
| nome botânico Daucus carota subsp. sativus
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura Até 1'
| zonas de robustez 2-11
As cenouras atendem a todos os requisitos da colheita de sobrevivência final. Eles são fáceis de cultivar e florescer em uma variedade de climas. Eles contêm carboidratos, vitaminas e minerais. E também são deliciosos e fáceis de armazenar, o que significa que você provavelmente não desperdiçará nada.
Eles produzem toneladas de raízes comestíveis que contêm açúcares e nutrientes. Você também pode usar suas verduras em sopas, pestos e refogados. Se você deixá-las florescer, elas atrairão polinizadores como as mais majestosas flores silvestres.
Semeie-os diretamente no solo quando a temperatura do solo atingir 40 ° F (4 ° C). Levam entre 60 e 100 dias para amadurecer. Experimente o plantio sucessivo para aproveitar ao máximo suas colheitas.
Menta
Esta erva de crescimento rápido adiciona sabor e fragrância.
| nome botânico Mentha spp.
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 1-2'
| zonas de robustez 3-11
A hortelã pode ser uma planta agressiva e invasiva para alguns, mas em situações de sobrevivência é uma das melhores. Semeie diretamente no solo após a última geada. Então prepare-se para colher o máximo que puder.
Esta erva se espalha rapidamente, produzindo toneladas de folhas e flores aromáticas. Atrai polinizadores e fornece uma boa cobertura do solo. Alguns jardineiros afirmam que ajuda a manter afastadas pragas e insetos nocivos, embora isso não tenha sido comprovado.
Use-o como um chá calmante para dores de barriga ou como guarnição para uma variedade de pratos. Seque para usar como erva ou misture com coentro e pimenta para um delicioso chutney. Ele contém toneladas de sabor e nutrientes, então não tenha medo de comê-lo diariamente.
Principais conclusões
Numa horta de sobrevivência, é essencial plantar sementes resilientes, altamente produtivas, cheias de nutrientes, energia e sabor. Evite as colheitas inovadoras e os projetos desafiadores e cultive o que você vai comer e o que vai durar. Estas
11 sementes essenciais vai te ajudar em qualquer coisa.
