Você está aqui:Início / Jardinagem / Técnicas de germinação de sementes:imersão, escarificação, estratificação e defumação
Se você está acostumado a plantar sementes anuais simples, onde tudo o que você precisa fazer é abrir um pacote, colocar as sementes na terra e esperar que brotem, o processo de germinação mais difícil das sementes parece bizarro em comparação.
Durante anos, evitei certas plantas porque seus requisitos de germinação eram, para minha (na época) experiência limitada, intimidantes. Tenho certeza de que alguns de vocês sentiram o mesmo ao ler as palavras estratificar ou escarificar e passaram para sementes mais fáceis.
ONDE ESTÃO SEUS AMIGOS REBELDES AGORA? BWAHAHAHA! Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
Eventualmente, decidi tentar. Agora despejo água fervente sobre algumas sementes, raspo outras com uma lixa, jogo outras ainda em uma toalha molhada e coloco no refrigerador por dois meses, e pego o resto com uma faca. Assim que o processo for concluído, a recompensa é a chance de cultivar plantas verdadeiramente fascinantes e maravilhosas.
Você fica estranho com a ideia de ter que realizar atos aparentemente estranhos para germinar sementes? Talvez este guia possa ajudá-lo a aprender o básico.
Por que algumas sementes precisam de tratamento?
Diagrama de feijão. Foto cortesia de LadyofHats//Wikimedia Commons
Todas as sementes são pacotes de propagação de plantas lindamente projetados. Se você olhar dentro de uma semente, verá variações do mesmo tema; um embrião com seus cotilédones (a planta infantil), o endosperma (uma porção amilácea que fornece nutrição à muda antes que ela realmente comece a fotossíntese) e, mais pertinente a esta discussão, o tegumento.
O tegumento é a superfície dura que envolve e protege a semente antes da germinação. Com a maioria das nossas sementes normais de jardim, tudo o que é necessário para começar a germinar é um pouco de água, solo e luz solar, e o tegumento cederá. Mas com algumas sementes, o tegumento destina-se a protegê-las durante todo um inverno longo, frio e úmido, e é por isso que vemos sementes de ervas daninhas emergirem de um solo de aparência morta na primavera.
O tegumento de certas plantas nem sempre dá lugar ao sol e à água. Necessita de um alerta sério para baixar as suas defesas. Com algumas plantas, isso ocorre na forma de fogo e fumaça (como plantas pirofíticas, como os pinheiros lodgepole ou as flores de sementes voláteis do
Cistus gênero
) . Com outros, é necessário um certo período de congelamento e descongelamento. Com ainda outros, é necessária uma imersão extensa ou mesmo a quebra mecânica do tegumento da semente para iniciar a germinação.
Embora possa ser irritante ou desafiador para o produtor doméstico iniciar essas sementes especializadas, tenha em mente que essas sementes são muitas vezes perfeitamente adaptadas aos seus habitats nativos. Se estivessem crescendo em seu próprio território, fariam esses processos naturalmente. Quando plantamos essas sementes à nossa maneira humana, estamos basicamente fazendo o nosso melhor para imitar o inverno ou um incêndio florestal.
Que tipos de tratamentos algumas sementes exigem?
Imersão
Sementes de nabo da pradaria (Pediomelum esculentum) embebidas em água fervida. Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
A imersão é tão simples quanto parece:colocar as sementes em água até que aumentem de tamanho – normalmente 24 horas. Às vezes, as sementes requerem água em temperatura ambiente, enquanto outras se dão melhor com a aplicação de água fervente que pode esfriar durante o período de imersão de 24 horas.
Escarificação
O tegumento de uma semente de nabo da pradaria foi cortado em frente ao hilo. Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
A escarificação é o processo de raspar ou cortar fisicamente o tegumento da semente até que a semente interna seja revelada. Isto permite que a água se infiltre e estimule o embrião da semente e inche os amidos do cotilédone, permitindo que a semente finalmente estique os seus pequenos rebentos e emerja. Às vezes, a escarificação é necessária antes da imersão.
Uma boa ideia é usar uma lixa. A razão pela qual a lixa é frequentemente usada para escarificação é que ela permite lixar lentamente a superfície da semente até romper o tegumento. Segurar uma pequena semente com firmeza o suficiente para raspar suavemente uma pequena seção pode ser complicado, e confesso que muitas vezes raspo tanto as pontas dos dedos e as unhas quanto as sementes. Chame-a de manicure inicial e use-a com orgulho.
Freqüentemente, você deseja ter certeza de que está desgastando o tegumento oposto ao embrião. Com sementes do tipo feijão, isso significa trabalhar no lado oposto ao hilo (olho). Com outras sementes, você terá que pesquisar um pouco mais para saber exatamente onde o embrião está situado.
Estratificação
E então foi banido para o refrigerador por um mês. Foto cortesia de Wren Everett // Em vez disso
Estratificação refere-se à simulação artificial do descanso de inverno (geralmente em uma geladeira). Algumas sementes só brotarão se forem embebidas e depois mantidas num estado frio, quase congelante, enquanto molhadas, durante um certo número de dias – geralmente entre 30 e 60 dias. Algumas sementes precisam de um certo padrão frio/quente/frio/quente. Embeber as sementes e armazená-las em uma toalha de papel úmida dentro de um saco plástico no escuro e fresco da geladeira (ou do meu refrigerador fora da rede) geralmente é um “inverno” suficiente para fazê-las baixar suas defesas e começar a brotar.
O maior desafio da estratificação é lembrar-se de verificar as sementes regularmente. Rotular o saco com a data de início e depois verificar as sementes semanalmente é um bom hábito. Se você esquecer e o pano ou papel toalha ficar mofado ou ressecado, seus esforços poderão ser em vão. Finalmente, se você notar alguma semente germinando antes do final do grande frio, plante-a imediatamente.
Fumar
Para divulgação completa, não tenho experiência em usar o tratamento de fumaça em nenhuma de minhas próprias sementes. Dito isto, no entanto, se você está procurando estabelecer qualquer uma das cerca de 400 espécies de plantas diferentes que requerem ou são muito auxiliadas pela fumaça para a germinação, aqui está um site australiano que pode ajudá-lo a criar sua própria água com infusão de fumaça ou monitorar um incêndio florestal em miniatura.
Exemplos de sucesso na germinação de sementes
Como você verá nos exemplos abaixo, tenho trabalhado para restabelecer algumas plantas nativas, perenes e comestíveis em minha propriedade. Quero renaturalizar as plantas que estavam aqui antes do gado as pastar, bem como introduzir novas plantas selvagens na forragem e adicioná-las à minha despensa perene ao ar livre.
Como essas plantas são todas nativas especificamente adaptadas, elas precisaram de um pouco da minha interferência humana um tanto desajeitada para fazer a transição do seu pacote de sementes para a minha colina (onde espero que elas se encarreguem de se propagar no futuro).
Lótus Americano (Nelumbo lutea )
Há muito tempo que desejo restabelecer este comestível nativo no meu lago. Com folhas, raízes e sementes comestíveis, bem como o benefício da criação de habitat para as criaturas do meu lago, estou ansioso para ver algum dia essas enormes flores brancas.
(Nota do autor:Antes que alguém comente, estou ciente de que o Lótus Americano é considerado invasor em alguns estados, embora seja uma planta nativa. Quero que esta planta valiosa invada meu lago isolado para que eu possa gerenciá-la como uma fonte perene de alimento. Se você realmente odeia o Lotus, talvez “lute” contra ele aprendendo como comê-lo .)
As sementes de lótus são tanques minúsculos e impenetráveis e podem permanecer dormentes na lama do lago durante anos – ou décadas – antes de germinarem. Para que funcionem, eles precisam ser escarificados e depois encharcados.
Arranhar o tegumento resistente como pregos. Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
Usei uma lixa para trabalhar a espessa camada de sementes e deixei as sementes de molho durante a noite.
Um lótus encharcado em cima, um menor e não tratado abaixo. Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
Assim que a água começou a infiltrar-se na semente, a casca amoleceu e a semente inchou. Levei uma faca até a circunferência da semente, evitando com cuidado o pequeno “umbigo” onde o embrião estava preso. As sementes foram então colocadas em uma jarra com água em temperatura ambiente e deixadas ao sol.
Sucesso da Lotus! Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
O embrião verde começou a separar a semente. Alguns surgiram depois de uma semana, outros levaram quase um mês, emergindo para o mundo desperto, onde meu lago espera alegremente.
Nabo da pradaria (Pediomelum esculentum )
Este nativo da pradaria com raízes ricas em amido foi e é usado como alimento tradicional para nações indígenas americanas como os Lakota, e já cresceu em todas as Grandes Planícies. A planta é nativa de Ozarks, mas bastante escassa, pois é uma das plantas que desaparece quando a terra é pastoreada pelo gado. Eu queria reintroduzi-lo em minha colina e ver se conseguia torná-lo uma importante fonte de alimento aqui mais uma vez.
A semente da esquerda recebeu tratamento com água fervente 24 horas antes - a da direita está apenas começando. Foto cortesia de Wren Everett
As sementes precisavam ser escarificadas, depois embebidas em água fervida e depois plantadas.
Brotinhos engraçados e felpudos//wren everett
Depois de todo aquele aparente abuso, foi maravilhoso vê-los emergir do solo para a luz do sol.
Malva Papoila Roxa (Callirhoe involucrata )
Esta bela flor (também chamada de “xícaras de vinho” ou “rosa de búfalo”) é uma planta da pradaria tolerante à seca e uma fonte de uma raiz comestível bastante grande, rica em amido. Eu mal podia esperar para fazê-lo crescer em nossa colina seca.
As sementes necessitam de tratamento com água fervente e depois são estratificadas por 30 dias. Após a imersão durante a noite, eles foram para um pano limpo e úmido que foi colocado em um refrigerador.
Certifique-se de que esteja claramente rotulado. Foto cortesia de Wren Everett
Depois de cerca de 30 dias, com certeza, as sementes acordaram no refrigerador e começaram a enviar suas pequenas raízes brancas para o mundo. Plantei-as em todos os lugares, na esperança de ver em breve flores vibrantes e rosa-vinho.
Olá, mundo! Foto cortesia de Wren Everett // Em vez de
Embora pareçam dar um pouco mais de trabalho, encorajo você a experimentar as sementes mais difíceis, quer precise embebê-las, cicatrizá-las, fumá-las ou estratificá-las. Fiquei intimidado com a perspectiva durante anos, mas agora que tentei, posso dizer-vos… foi um processo incrível que serviu para aumentar o meu apreço pelas maravilhas escondidas nas mais ínfimas sementes.
