As ervas são mais do que alimentos básicos:são obras de arte vivas que enriquecem um jardim com cor, aroma e benefícios ecológicos. Em junho, muitas ervas atingem o pico de crescimento, tornando-se o momento ideal para plantar ou replantar variedades ornamentais que atrairão polinizadores, deterão pragas e adicionarão interesse visual às bordas e canteiros.
Erva-cidreira ‘All Gold’
| Nome botânico | Melissa officinalis ‘All Gold’ |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 12″–18″ |
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| Zonas de resistência | 3–7 |
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‘All Gold’ possui folhagem verde-amarelada luminosa que brilha sob a luz solar direta. Suas folhas perfumadas são ideais para chás e pratos culinários, enquanto suas flores ousadas fornecem uma pista visual marcante para os polinizadores. Plante-o em bordas ensolaradas ou em jardins de contêineres para uma exibição atraente.
Manjericão ‘Petra Roxa’
| Nome botânico | Ocimum basilicum ‘Petra roxa’ |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 24″ |
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| Zonas de resistência | 2–11 |
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Este manjericão é apreciado por suas folhas roxas profundas que desenvolvem uma tonalidade verde sutil à medida que envelhecem, criando um efeito ombre marcante. Oferece um sabor picante e doce que combina perfeitamente com tomate. Cultive um espécime para obter folhas comestíveis e outro como ponto focal visual para agradar tanto os chefs quanto as abelhas.
Tomilho ‘Tapete Mágico’
| Nome botânico | Thymus serpyllum ‘Tapete Mágico’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 2–3″ |
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| Zonas de resistência | 4–9 |
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Embora o tomilho culinário seja comum, o ‘Tapete Mágico’ é um verdadeiro favorito ornamental. Seu hábito baixo e extenso e suas flores rosa brilhante tornam-no uma cobertura de solo perfeita que também encanta os polinizadores. O tamanho compacto da planta é adequado para jardins de pedras, caminhos e recipientes.
Alecrim ‘Azul Toscano’
| Nome botânico | Salvia rosmarinus ‘Azul da Toscana’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 5′–6′ |
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| Zonas de resistência | 8–11 |
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‘Tuscan Blue’ é um alecrim alto e ereto que mantém sua folhagem aromática e oferece um cenário atraente em regiões mais quentes. Suas flores azul-violeta são uma bênção para os polinizadores, e a tolerância da planta à seca a torna uma escolha de baixa manutenção para canteiros ensolarados.
Orégano ‘Kent Beauty’
| Nome botânico | Origanum ‘Kent Beauty’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 6″–9″ |
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| Zonas de resistência | 6–9 |
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‘Kent Beauty’ oferece hastes em cascata coroadas com brácteas rosa que são perfeitas para pendurar cestos. Embora suas folhas careçam de forte sabor culinário, seu valor ornamental e seu aroma leve e herbáceo fazem dela uma escolha popular para plantio de destaque.
Funcho ‘Smokey Bronze’
| Nome botânico | Foeniculum vulgare ‘Smokey Bronze’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 4′–6′ |
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| Zonas de resistência | 4–9 |
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Esta erva-doce de cor bronze é ao mesmo tempo uma característica visual marcante e uma erva comestível com um suave sabor de erva-doce. Sua alta estatura acrescenta altura às bordas, enquanto suas belas flores atraem polinizadores.
Camomila
| Nome botânico | Matricaria chamomilla |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 1′–2′ |
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| Zonas de resistência | 2–8 |
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A camomila é uma erva versátil que prospera tanto em jardins quanto em vasos. Suas flores parecidas com margaridas criam um cenário alegre e as propriedades calmantes da planta a tornam uma escolha popular para chás de ervas.
Sálvia ‘Black and Bloom’
| Nome botânico | Salvia guaranitica ‘Black and Bloom’ |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 3′–4′ |
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| Zonas de resistência | 8–10 |
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A sálvia é uma erva ornamental clássica, apreciada pelas suas flores tubulares azul-cobalto que criam um contraste visual impressionante. Sua tolerância à seca e período de floração prolongado o tornam ideal para canteiros ensolarados e como destaque de cor.
Catmint ‘Walker’s Low’
| Nome botânico | Nepeta racemosa ‘Walker’s Low’ |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 2′–3′ |
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| Zonas de resistência | 4–8 |
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Catmint é uma erva de baixa manutenção que se desenvolve em vários climas. Suas flores azul-lavanda florescem do final da primavera ao início do outono, oferecendo cor contínua e uma fragrância sutil que agrada aos olhos e aos ouvidos.
Doce Cicília
| Nome botânico | Osmorhiza longistylis |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 2′–3′ |
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| Zonas de resistência | 5–8 |
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Sweet Cicely apresenta folhagem rendada semelhante a samambaia e delicadas flores brancas que florescem no início do verão. Seu leve sabor de alcaçuz e charme ornamental tornam-no um complemento delicioso para bordaduras e canteiros.
Anis Hissopo ‘Damasco Sprite’
| Nome botânico | Agastache aurantiaca ‘Damasco Sprite’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 1′–2′ |
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| Zonas de resistência | 6–9 |
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‘Apricot Sprite’ oferece flores vibrantes de salmão a coral que melhoram os canteiros do jardim e atraem polinizadores. Sua capacidade de prosperar em verões quentes e baixa manutenção o torna uma escolha versátil para muitas paisagens.
Cebolinha Alho
| Nome botânico | Allium tuberosum |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 1′–2′ |
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| Zonas de resistência | 4–9 |
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Cebolinhas de alho são valorizadas por suas flores ornamentais e forte aroma de alho. Sua folhagem densa detém as pragas, enquanto suas folhas comestíveis acrescentam um sabor sutil a saladas e sopas.
Manjericão Azul Africano ‘Opala Escura’
| Nome botânico | Ocimum kilimandscharicum x basilicum ‘Opala Negra’ |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 2′–3′ |
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| Zonas de resistência | 10–11 |
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O Manjericão Azul Africano é apreciado por seus impressionantes caules roxos e folhas aromáticas. Embora não seja principalmente culinário, seu sabor pode complementar uma variedade de pratos e suas flores vibrantes atraem borboletas e abelhas.
Borragem
| Nome botânico | Borago officinalis |
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| Requisitos solares | Sol total a sombra parcial |
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| Altura | 1′–3′ |
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| Zonas de resistência | 2–11 |
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As flores azuis brilhantes em forma de estrela e as folhas comestíveis da borragem tornam-na um alimento básico no plantio complementar. Sua capacidade de deter a lagarta do tomate agrega valor funcional às hortas.
Folha de samambaia
| Nome botânico | Lavandula multifida |
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| Requisitos solares | Plelo sol |
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| Altura | 2′–3′ |
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| Zonas de resistência | 8–11 |
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Fernleaf Lavender é uma erva ornamental premium com folhagem prateada semelhante a samambaia e pontas de flores azul-violeta brilhantes. Seu aroma sutil de cânfora e tolerância à seca tornam-no uma excelente escolha para canteiros e bordas secas e ensolaradas.
