Processo de extração de óleo de folha de canela

Hoje, discutimos o tópico de métodos e processos de extração de óleo de folha de canela.

O que é óleo de folha de canela? O óleo de folha de canela vem de Cinnamomum verum e também chamado de árvore de canela verdadeira ou árvore de canela do Ceilão, da família de plantas Lauraceae. Esta árvore de canela é pequena e a árvore perenifólia espessa é nativa do Sri Lanka e do sul da Índia, mas agora cresce em muitos países como o Brasil, Egito, Vietnã, e Indonésia.

A árvore de canela pode ser distinguida por sua pequena, flores brancas, folhas de cor verde escuro, e bagas ovais roxas. O óleo de folha de canela é seguro? Usado com cuidado e em concentrações adequadas, O óleo de folha de canela é seguro, alternativa natural para a saúde, beleza, e bem-estar. O óleo de folha de canela pode irritar a pele se for usado em demasia. O óleo da folha de canela também é chamado de Dalchini ou Kayumanis.

Propriedades do óleo de folha de canela

O óleo de canela ou folha de Dalchini tem um calor aroma picante. É um germicida, antisséptico, e antifúngico. um anti-helmíntico, anti-diarreico, antídoto, antimicrobiano, antisséptico, antiespasmódico, anti putrescente, afrodisíaco, adstringente, carminativo, digestivo, hemostático, orexigênica, parasiticida, refrigerante, espasmolítico, estimulante, estomacal, vermífugo.

O óleo de folha de canela tem um calor, aroma picante poderoso, com uma forte semelhança com o cravo-da-índia com notas cítricas.

Colheita de canela:

A fase de colheita da Canela inicia-se a partir do 4º ou 5º ano após o plantio. Os brotos são cortados para a extração da casca uma vez no mês de maio e novamente no mês de novembro. Assim que a chuva parar, é iniciado o corte dos brotos para o descascamento da casca de canela. Após o corte, brotos jovens brotam do toco que estarão prontos para remoção em períodos subsequentes dentro de 18 meses. A casca é descascada dos brotos selecionados de 18 a 24 meses de idade, que geralmente têm um metro de comprimento e 1 a 2 cm de espessura. Os rebentos prontos para descascar são removidos dos tocos e as extremidades terminais dos rebentos são removidas. O descascamento é completado por facas após a raspagem da casca externa. Das folhas, O óleo de canela pode ser extraído pelo método de destilação a vapor.

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Como fazer óleo de folha de canela?

Óleo de folha de canela, que é mais delicado do que óleo de casca de canela, é produzido por destilação a vapor ou destilação de água. As folhas verdes são podadas das árvores e deixadas para secar por vários dias. Depois, eles passam por uma máquina especial de destilação a vapor de água que extrai o óleo.

O óleo de folha de canela pode ser destilado por métodos tradicionais, onde um enorme vaso de madeira é equipado com uma cabeça de cobre no topo que contém até 200 kg (441 libras) de folhas de canela secas. O recipiente é então colocado em uma caldeira a lenha que produz o vapor para o método de destilação. Como funciona o óleo de folha de canela? Os fenóis nas folhas da árvore de canela fornecem óleo de folha de canela com qualidade rejuvenescedora e promotora de saúde. O óleo de folha de canela contém 70 a 96 por cento de fenóis, principalmente eugenol, que é responsável por suas muitas propriedades benéficas. Contudo, O óleo de folha de canela pode irritar sua pele, então certifique-se de que está diluído antes de usá-lo topicamente.

Composição do óleo da folha de canela:

O óleo extraído das folhas de canela contém fenóis e componentes úteis como o eugenol, acetato de eugenol, aldeído cinâmico, Linalool, e benzoato de benzilo. Ele também tem baixos níveis de cinamaldeído, uma excelente fragrância e agente aromatizante, e o componente ativo que pode ajudar a repelir insetos de armazenamento de grãos.

Processo de extração do óleo da folha de canela:

As folhas de canela são usadas para extração, e o óleo é obtido através de destilação a vapor . A destilação a vapor é o melhor processo que dá óleo de melhor qualidade. A destilação leva de 3 a 4 horas.

Para extrair o óleo essencial da folha de canela, método de destilação a vapor é usado. Destilação a vapor é o processo mais simples para extrair o óleo essencial da Canela. A destilação a vapor é geralmente usada para extrair vários tipos de óleos essenciais. O procedimento é mais barato do que outros métodos de extração. Não precisa de nenhum solvente e é mais seguro do que outros métodos. o vantagem da destilação a vapor é que é relativamente barato operar em um nível básico, e as propriedades dos óleos produzidos por este processo não são alteradas. Como o vapor reduz o ponto de ebulição de um determinado componente do óleo da folha de canela, nunca se decompõe neste método. Além de ser econômico, é relativamente mais rápido em comparação com outros métodos.

O óleo da folha de canela é obtido pelo processo de destilação a vapor das folhas de canela e o rendimento do óleo varia entre 0,5% e 1,8%. Mais de 47 compostos foram identificados a partir do óleo da folha, o mais significativo sendo o eugenol, o que constitui 65 a 92%. O óleo de folha de canela é mais barato que o óleo de casca e é usado na indústria de aromas, em menor grau, em confeitaria de sabor. É usado como fonte de eugenol para a preparação de vanilina sintética.

Equipamento utilizado para extração de óleo de folha de canela:

Caldeira de destilação, cesta de material, camada de isolamento, demister, torre de condensação, separador de óleo e água, separador de óleo e água, caldeira a vapor elétrica, sistema de destilação de placa, tanque de extração, sistema de vácuo, sistema digital de temperatura.

Custo de Óleo de folha de canela e unidade de destilação a vapor:

O custo do óleo de folha de canela é Rs 5, 000 a Rs 6, 500 / quilograma.

Unidade de destilação a vapor custa aproximadamente Rs 8 Lakh / peça.

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Método de destilação a vapor

Por que usamos destilação a vapor? Se a água for usada como um dos líquidos imiscíveis, o processo é chamado de destilação a vapor. É usado para purificar líquidos que se decompõem em seus pontos de ebulição normais. A destilação a vapor é usada para separar compostos orgânicos de elementos vegetais.

A destilação a vapor é o método mais popular usado para extrair e isolar óleos essenciais de plantas para uso em produtos naturais. Isso acontece quando o vapor vaporiza os compostos voláteis do material vegetal, que eventualmente passam por um processo de condensação e coleta.

Qual é o princípio da destilação a vapor? O processo de destilação a vapor funciona com o princípio de que quando uma mistura de 2 ou mais líquidos não dissolvidos é aquecida. Ao garantir que as superfícies de ambos os líquidos estão em contato com a atmosfera, a pressão de vapor exercida pela estrutura aumenta.

Uma quantidade de 100 a 150 gramas de canela amassada foi introduzida no frasco de destilação, que foi conectado ao gerador de vapor por meio de um tubo de vidro e a um condensador para recuperar o óleo. Os óleos essenciais foram volatilizados com água fervente à temperatura de 100 ° C por cinco e dez horas. A mistura melhorada foi deixada assentar e o óleo foi retirado. Após o procedimento de destilação a vapor, o produto foi coletado e separado usando um funil de separação. Os óleos essenciais assentaram na camada inferior do funil de separação e foram divididos várias vezes até que nenhum óleo fosse deixado no funil de separação.

O procedimento de destilação a vapor exigia água como solvente que produzia o produto menos prejudicial e não causava irritação. Ele também não produziu vapores nocivos ao ser lançado no meio ambiente. A temperatura mais alta fez com que o solvente evaporasse mais rápido. A extração de Soxhlet usava etanol como solvente, que tinha um ponto de ebulição menor do que a água e o etanol era uma substância volátil. Como o produto era óleo, parte dele grudou no pote de coleta durante a extração e parte no funil separador durante a separação do óleo da água. O óleo tem uma viscosidade muito alta, então, um pouco do óleo ficou preso dentro dos instrumentos. Os óleos essenciais coletados serão em maior quantidade se o tempo de extração for demorado.

Durante a extração, a temperatura deve ser controlada de modo que não suba acima de 100 ° C. Se a temperatura estava alta, a água do frasco de fundo redondo subirá e entrará no tubo de resfriamento e no frasco coletor. Isso danificará o produto que já foi extraído e o procedimento de destilação precisará ser executado novamente.

O óleo coletado foi separado por meio de funil separador, que pode ser usado para dividir duas camadas de líquidos imiscíveis, como água e óleo. O óleo essencial da folha de canela tem uma densidade mais alta do que a água, então eles irão afundar no funil de separação. Parte do óleo da folha de canela não afundou e formou uma bolha de óleo no topo e no meio da água posteriormente. Espere um pouco para que as bolhas do óleo da folha de canela afundem e o óleo do fundo seja coletado. O procedimento de separação do óleo será executado várias vezes até que o óleo não possa mais ser separado.

Estabilidade e armazenamento de óleo de folha de canela

Mantenha o óleo de folha de canela em recipientes bem fechados em local fresco e seco, protegido da luz. Quando armazenado por mais de 24 meses, a qualidade deve ser verificada antes do uso.

Isso é tudo pessoal sobre o processo de extração do óleo da folha de canela. Continue cultivando !.

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