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Ruibarbo

O que cresce por 10 anos ou mais, sofre de quase nenhuma praga, e é revigorante e fácil de cultivar? É ruibarbo! Este vegetal perene tem hastes de rubi com sabor azedo usadas para fazer tortas, desintegra-se, geléias, e molhos. Plante no final do outono ou no início da primavera, quando o solo for viável. Aprenda tudo o que você precisa saber para cultivar e cuidar do seu ruibarbo.

Sobre ruibarbo

O ruibarbo veio originalmente da Ásia. Foi trazido para a Europa em 1600 e para a América não muito depois. Ela prospera em áreas com clima mais frio, tornando-o popular nos jardins do norte. O ruibarbo é fácil de cultivar, mas precisa de um período de dormência para realmente prosperar e produzir uma abundância de caules enormes.

Os caules são a única parte comestível da planta do ruibarbo. Estes têm um rico, sabor azedo quando cozido. As folhas da planta do ruibarbo são tóxicas - elas contêm um irritante chamado ácido oxálico - portanto, certifique-se de que não sejam ingeridas.

O que é maravilhoso sobre o ruibarbo é que ele é perene:ele vai produzir por muitos anos - cinco ou mais. Por essa razão, O ruibarbo deve ser plantado em seu próprio espaço em qualquer canto do jardim onde possa crescer sem ser perturbado. O ruibarbo cresce bem em solo corrigido com bastante esterco ou composto bem podre; isso inspirou alguns jardineiros a simplesmente plantar perto de suas pilhas de composto!

Com seus caules de rubi e folhas parecidas com guarda-chuvas, O ruibarbo também adiciona altura e estrutura ao seu jardim, juntamente com um toque de cores deslumbrantes que retornará ano após ano.

Plantio

Quando plantar ruibarbo

O ruibarbo pode ser plantado no final do outono OU no início da primavera.

Você vai querer plantar "coroas de ruibarbo com um ano de idade", que você encontra em um viveiro de jardim ou encomenda online. O ruibarbo pode ser cultivado a partir de sementes, mas isso não é recomendado. Demora vários anos para as plantas de ruibarbo amadurecerem o suficiente para produzir uma boa colheita.

Escolha e preparação do local de plantio

Como plantar ruibarbo

Confira este vídeo para saber mais sobre como plantar ruibarbo:

Cuidado

Como crescer ruibarbo

Pragas / Doenças

Pragas e doenças raramente são um problema com o ruibarbo, mas eles podem ser afetados por:

Variedades Recomendadas Colheita / Armazenamento

Como colher ruibarbo

Sagacidade e Sabedoria

O ruibarbo tem muitos outros usos, de medicinal a cosmético. Veja como clarear naturalmente o cabelo com ruibarbo.

Receitas Torta De Morango-Ruibarbo Bolo De Cabeça Para Baixo Com Bolo De Mirtilo-Ruibarbo Notas De Culinária

Confira nossa lista das melhores receitas de ruibarbo para dar um bom uso ao seu ruibarbo fresco! Mais, aprenda a fazer um ruibarbo tônico.


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