A agricultura urbana promete transformar os moradores da cidade em hobby ou mesmo em agricultores profissionais, introduzindo o conceito de que alimentos e vegetais podem ser cultivados em áreas urbanas. Este é um desenvolvimento feliz para aqueles de nós que vivem em grandes cidades, mas ainda anseiam por elementos de um estilo de vida mais rural ou simplesmente querem cultivar suas próprias ervas!
Cultivar plantas e até mesmo criar animais dentro e ao redor das cidades, também conhecido como agricultura urbana, está se tornando cada vez mais popular, a ponto de se tornar parte integrante do sistema urbano.
O que é agricultura urbana e quais os benefícios que ela traz?
A agricultura urbana é uma forma de agricultura que está integrada ao sistema econômico e ecológico urbano, pois fornece alimentos frescos, oportunidades de emprego, outro uso para lixo urbano, ao mesmo tempo, também ajuda a tornar uma cidade “verde”, criando espaços verdes e fortalecendo sua resiliência às mudanças climáticas.
A agricultura urbana também cobre uma ampla gama de atividades, do cultivo de diferentes tipos de safras, como grãos, legumes, cogumelos e frutas, e criação de animais, como aves e peixes, ao cultivo de produtos não alimentares, como ervas aromáticas e medicinais ou plantas ornamentais.
Muito frequentemente, os terrenos, particularmente em contextos periurbanos, combinam a gestão das culturas com a das árvores que produzem frutos ou são utilizadas como lenha.
Os benefícios da agricultura urbana são múltiplos, mas o que parece tornar a agricultura urbana tão atraente para tantas pessoas diferentes é sua versatilidade, o uso inovador do espaço, a satisfação pessoal de ver belos pontos verdes em um ambiente urbano cinzento, o espírito de comunidade frequentemente envolvido para que esses projetos decolem, bem como a gratificação de ter criado algo do zero.
Entre as razões pelas quais as pessoas apoiam a agricultura urbana e desejam converter espaços para criar espaço para o cultivo estão os benefícios diretos para a nossa saúde por meio da nutrição e do alívio do estresse por estarem cercados por vegetação, ajudar na restauração de centros urbanos empobrecidos, bem como na melhoria da qualidade do ar.
Há uma outra dimensão social em que os estudos relatam uma diminuição nas taxas de criminalidade em áreas onde a agricultura urbana é praticada, enquanto o cultivo de uma relação com a terra ajuda a desenvolver um certo respeito pela terra.
A iniciativa Compartilhando Quintais oferece uma solução, pois junta pessoas que não têm quintal, mas querem cultivar seus próprios alimentos com aquelas que têm, mas não estão usando.
A tecnologia da plataforma que combina com as pessoas está disponível gratuitamente e, portanto, a iniciativa já foi implementada em todo o Canadá, os Estados Unidos, e Nova Zelândia. O que é mais, O Compartilhamento de quintais oferece suporte e compartilhamento de informações para ajudar as pessoas a iniciar e manter uma horta comunitária [2].
Sky greens (Singapura)
Cingapura cultiva cerca de 7% de seus próprios vegetais, uma porcentagem bastante baixa, mesmo para um país pequeno. A ideia por trás da Sky Greens era, portanto, encontrar uma maneira eficiente de cultivar alimentos locais.
Na verdade, quando foi lançado, o Sky Greens era a primeira fazenda vertical urbana movida a água hidráulica de baixo carbono do mundo que exigia menos consumo de energia e menos terra em comparação com a agricultura tradicional.
Com base em uma estufa, A Sky Greens tem um sistema vertical de três andares de altura para o cultivo de alimentos, o que significa que pode produzir de cinco a dez vezes mais alimentos por unidade de área em comparação com fazendas convencionais.
O que é mais, causa da tecnologia de baixo carbono de sua operação, alfaces e repolhos podem ser cultivados ao longo do ano usando menos energia e água [2].
Raízes urbanas (Glasgow, REINO UNIDO)
Projetos comunitários também são uma forma de promover a agricultura urbana em diferentes cidades. No caso de Glasgow, uma cidade altamente industrializada no passado, As raízes urbanas são compostas por três hortas comunitárias onde uma grande variedade de produtos, como saladas, ervilhas, feijões, cenouras, Parsnips, batatas, couve, brócolis e repolho.
Isso é particularmente importante para a cidade, pois áreas antes industrializadas estão agora vazias. Ter hortas comunitárias significa que essa terra pode receber um novo propósito. Mais de 40 voluntários ajudam a cultivar os produtos e cada um pode levar um saco de vegetais gratuitamente; o resto é vendido localmente.
O projeto foi um grande sucesso, tanto faz, que agora adquiriram um apiário e logo estarão fazendo seu próprio mel [3].
Fazendas urbanas GrowUp (Londres, REINO UNIDO)
A maioria das pessoas não pensaria que você pode combinar a aquicultura com a agricultura, especialmente em um ambiente urbano. Mas esse mito foi completamente dissipado pelo trabalho da empresa aquapônica GrowUp Urban Farms, com sede em Londres, que produz peixes, saladas e ervas em espaços urbanos não utilizados.
Instalado em um armazém industrial no leste de Londres, esse negócio inovador de agricultura urbana combinou os princípios da hidroponia e da aquicultura em um sistema de circuito fechado.
A água é bombeada para os tanques de peixes junto com a comida dos peixes e, em seguida, esse esgoto rico em nutrientes dos tanques é alimentado diretamente nas raízes das plantas, ajudando-as a crescer. As plantas então purificam a água que pode então ser enviada de volta para o tanque de peixes para que o ciclo possa começar novamente.
Este é um sistema de baixo consumo de energia e água que é bom para o meio ambiente, mas promete produzir altos rendimentos. A produção anual é estimada em 20 toneladas de verduras e ervas (o suficiente para 200, 000 sacos de salada) e 4 toneladas de tilápia [4].
A resposta para esses problemas pode estar no cultivo de alguns de seus próprios vegetais dentro de casa. Embora cultivar vegetais dentro de você não seja a primeira coisa em que você pensa quando se trata de cultivar seus próprios alimentos, na verdade, é mais fácil do que você imagina.
Continue lendo para aprender algumas dicas excelentes sobre como você pode cultivar seus próprios vegetais dentro de casa!
5 dicas sobre como cultivar seus vegetais favoritos dentro de casa
- Escolha plantas que sejam adequadas para as condições internas
Vegetais com folhas, como alface, espinafre, e a couve cresce bem por dentro, pode tomar sombra parcial, e pode funcionar bem em contêineres. Muitas ervas como orégano, salsa, e manjericão também são muito resistentes e não requerem muitos cuidados. Alguns menores, variedades de rabanetes de crescimento rápido, e variedades menores de pimentão e tomate são ideais para o cultivo em recipientes e podem ser adaptadas para cultivo dentro de casa.
Embora algumas plantas vegetais, como as folhas verdes, possam se dar bem nas condições de sombra parcial de sua casa, outros, como tomates e pimentões, requerem mais luz direta do que muitos ambientes de peitoril de janela podem fornecer.
Vegetais e plantas herbáceas requerem de 6 a 8 horas de “luz solar, ”Portanto, pode ser necessário usar luzes de cultivo para garantir que essas plantas recebam luz suficiente todos os dias para um crescimento ideal. Certifique-se de verificar os pacotes de sementes ou as instruções de cultivo de suas plantas vegetais para determinar suas condições ideais de cultivo.
Seja cauteloso se você tiver janelas com correntes de ar, pois isso pode levar a muito estresse para plantas que amam o calor, como tomates e pimentões, especialmente quando o tempo está muito frio lá fora. Uma janela voltada para o sul é geralmente o melhor lugar para cultivar plantas para receber mais luz solar.
Os potes e outros recipientes devem fornecer espaço suficiente para quando suas plantas estiverem totalmente crescidas e para drenagem suficiente para evitar que o solo se torne encharcado e apodreça as raízes. Cestos suspensos podem ser usados para algumas plantas vegetais, como tomates, em frente a janelas que recebem muita luz. Uma estaca ou treliça pode ser necessária para algumas plantas para fornecer suporte adequado à medida que crescem verticalmente.
- Considere o cultivo de plantas adequadas a ambientes internos durante todo o ano
Algumas plantas são especialmente adequadas para crescer dentro de casa e não requerem muito espaço. Microgreens e brotos podem ser facilmente cultivados no peitoril de uma janela e fornecem muitos benefícios nutricionais. As ervas são especialmente fáceis de cultivar dentro de casa em recipientes, e algumas variedades de ervas permitem até que várias plantas sejam cultivadas no mesmo vaso, maximizando seu espaço interno de cultivo.
Muitas espécies de cogumelos são facilmente cultivadas dentro de casa, e fornecem uma infinidade de benefícios para a saúde e culinária. Kits domésticos de cultivo de cogumelos orgânicos agora podem ser facilmente comprados online, e para aqueles que desejam aprender e cultivar seus próprios cogumelos culinários e medicinais dentro de casa usando micélio de cogumelo, existem muitas empresas e cursos que oferecem esses recursos.
As plantas vegetais de interior devem ser regadas da mesma forma que rega qualquer planta vegetal num jardim exterior, mantendo o solo úmido, mas não muito molhado. Esteja ciente de que o ar interno pode ser mais seco no inverno em climas temperados devido aos sistemas de aquecimento doméstico.
As plantas que são cultivadas no interior crescerão a um ritmo mais lento do que as plantas ao ar livre, e, portanto, requerem menos fertilização. Adicionar composto ao solo é sempre uma ótima maneira de fornecer excelente nutrição às suas plantas, quando periodicamente é necessário.
Variedades de plantas vegetais sugeridas para cultivo interno (mas apenas um lugar para começar!)
Tomates :Muitas variedades podem ser cultivadas dentro, especialmente em cestos suspensos, Incluindo “Centenas e Milhares” , “Muskoka” , e “Garden Pearl” , que crescem bem em cestos suspensos.
Rabanetes :As seguintes variedades podem crescer bem em quase qualquer recipiente: “Early Scarlet Globe” , “Cherry Belle” , e “Pink Beauty” vão bem dentro de casa e estão crescendo rapidamente.
Feijões :Feijão, tal como “Feijão anão francês” , crescem muito bem dentro de casa. Você precisará fornecer uma pequena treliça para que eles subam em uma janela à medida que crescem.
A agricultura urbana certamente está de volta e pode trazer vários benefícios para aqueles que vivem em áreas urbanas. Este é um espaço a ser observado enquanto mais entusiastas da agricultura urbana colocam suas habilidades à prova cultivando seus próprios alimentos e expandindo seus empreendimentos agrícolas. Afinal, quem não gosta da ideia de colher os frutos do seu próprio trabalho?
