Cage Aquaculture, Cultura de gaiolas de peixes, Plano de negócios

Introdução à Cage Aquaculture / Cage Fish Farming:

Hoje, vamos entrar em detalhes sobre a cultura em jaulas de peixes e a tecnologia de aquicultura em jaulas.

Os peixes podem ser cultivados em um dos quatro métodos de cultivo de lagoas, pistas, sistemas de recirculação, gaiolas ou contenção fechada na água. Uma gaiola ou rede é um método que confina os peixes em um cercado de malha. Esta ficha técnica usará a palavra “gaiola” para minimizar qualquer confusão. A cultura em gaiola usa os recursos hídricos superficiais existentes (lagoas, rios, estuários, oceano aberto, etc.), mas confina o peixe dentro de algum tipo de invólucro de malha. A malha retém o peixe, tornando mais fácil alimentar, observe e colha-os. A malha permite que a água passe livremente entre os peixes e o recurso hídrico circundante, mantendo assim a boa qualidade da água.

Hoje, a cultura em gaiolas está recebendo mais atenção tanto de pesquisadores quanto de produtores comerciais. Fatores que aumentam o consumo de peixe, alguns estoques de peixes selvagens em declínio, E uma economia agrícola pobre gerou um grande interesse na produção de peixes em gaiolas. Muitos agricultores de origem pequena ou limitada estão procurando alternativas às culturas agrícolas tradicionais. A aquicultura parece ser uma indústria em rápida expansão e que pode oferecer oportunidades mesmo em pequena escala. A cultura em gaiola oferece ao agricultor a chance de utilizar os recursos hídricos existentes que, na maioria dos casos, têm uso limitado para outros fins.

A aquicultura em gaiola envolve o cultivo de peixes nos recursos hídricos existentes e, ao mesmo tempo, em uma gaiola-rede que permite o fluxo livre de água. É um método de produção de aquicultura feito de uma estrutura flutuante, materiais líquidos e sistema de amarração (com corda, bóia, âncora, etc.) com uma rede flutuante de forma redonda ou quadrada para manter e cultivar um grande número de peixes e pode ser instalada em um reservatório, Rio, lago ou mar. Economicamente falando, A cultura em gaiola é uma prática agrícola de baixo impacto com alto retorno e menor atividade de emissão de carbono. A criação de peixes em um corpo de água existente remove uma das maiores restrições de piscicultura em terra, a necessidade de um fluxo constante de limpeza, água oxigenada. As fazendas de gaiolas estão posicionadas para utilizar as correntes naturais, que fornecem aos peixes oxigênio e outras condições naturais adequadas, ao mesmo tempo que removem os resíduos.

Origem da cultura de peixes em gaiola:

As origens da cultura da gaiola são um pouco vagas. Pode-se supor que, no início, os pescadores podem ter usado as gaiolas como suporte para armazenar os peixes capturados até que sejam enviados ao mercado. As primeiras gaiolas usadas para a produção de peixes foram desenvolvidas no sudeste da Ásia aproximadamente no final do século XIX. Madeira ou bambus foram usados ​​para construir essas gaiolas antigas e os peixes foram alimentados com lixo e restos de comida. Na década de 1950, a cultura moderna de gaiolas começou com o início da fabricação de materiais sintéticos para a construção de gaiolas. A produção de peixes em gaiolas tornou-se muito popular entre os pequenos agricultores que buscam alternativas às culturas agrícolas tradicionais.

Vantagens da aquicultura em gaiola / piscicultura em gaiola:

• Expansão rápida do estoque em comparação com os tanques.
• Uso muito eficaz de alimentos para peixes e muito menos necessidade de mão de obra.
• Rendimentos de 10 a 12 vezes mais altos do que a cultura em tanque para áreas e insumos comparáveis.
• Monitoramento (alimentação, amostragem, observações, etc.) é simples.
• O tratamento da doença é mais simples do que a cultura em tanques.
• Requer menos investimento porque usa corpos d'água existentes e tecnologia simples e rápido retorno do investimento
• Não há necessidade de reposição de água
• Problemas de escavação de lagoa e dependência das características do solo não existem
• Evita a proximidade de áreas agrícolas reduz os riscos de contaminação por agrotóxicos

A aquicultura em gaiola / piscicultura em gaiola é importante por causa de:

• Benefícios sociais.
• Benefícios econômicos.
• Benefícios ou impacto ambiental.
• Cage Aquaculture ocorre em ambientes costeiros muito explorados.
• A Cage Aquaculture será uma fonte crescente de peixes no futuro.
• Há uma preocupação crescente com a segurança alimentar (uso de antibióticos, metais pesados).
• A aquicultura ainda é uma base menor de poluição, mas pode ser um problema nas águas costeiras costeiras.

Ao mesmo tempo, há um crescente despertar para o meio ambiente de nossos oceanos e áreas aquáticas contra a poluição.

Essa poluição vem de:

- Esgoto 25%, - Poluentes atmosféricos 25%,

- Agricultura 20%, - Águas residuais industriais 10%,

- Envia 10%, - Óleo 5%,

- E ninhada 5%

O que é Cage Fish Culture?

A cultura em jaulas é um método de produção de aquicultura em que os peixes são mantidos em baias de rede flutuantes. A aquicultura em gaiola de peixes utiliza recursos de água que podem ser obtidos, mas envolve os peixes em uma gaiola que permite que a água passe livremente entre os peixes e o tanque, permitindo a troca de água e a remoção de resíduos para a água circundante. As gaiolas são usadas para a cultura de vários tipos de espécies de moluscos e peixes frescos, águas salobras e marinhas. As gaiolas de água doce são usadas para a cultura alimentar de peixes e para a criação de alevinos e alevinos.

Desafios potenciais na cultura Cage:

O feed é fundamental: A alimentação deve ser nutricionalmente completa e mantida fresca. Os peixes enjaulados não obterão alimento natural e, portanto, dependerão da dieta industrializada para obter todos os nutrientes essenciais. A alimentação deve fornecer todas as proteínas necessárias, carboidratos, gorduras, vitaminas, e minerais para crescimento máximo. Os nutrientes começam a se deteriorar rapidamente quando expostos ao calor e à umidade.

Portanto, os alimentos devem ser armazenados adequadamente e alimentados rapidamente. Felizmente, há uma série de fornecedores de ração para peixes no Canadá com ração de alta qualidade resultante de anos de pesquisa colaborativa entre agricultores, fornecedores de ração, e pesquisadores acadêmicos.

Problemas de qualidade da água: Problemas localizados de qualidade da água, particularmente baixo oxigênio dissolvido, são um resultado provável da cultura em gaiolas se os sistemas em gaiolas não estiverem devidamente localizados. Muito se aprendeu sobre gaiolas sentadas de forma que os problemas de qualidade da água sejam minimizados.

Vandalismo e caça furtiva: Os peixes enjaulados podem ser um alvo simples para pessoas que querem roubar ou vandalismo. As gaiolas devem ser colocadas onde o acesso possa ser controlado e os riscos de caça furtiva reduzidos. Cada vez mais, os operadores estão empregando técnicas de segurança eletrônica como proteção adicional.

Predação: A predação pode ser um problema se as gaiolas não forem construídas adequadamente. Tartarugas, cobras, lontras, guaxinins e pássaros comedores de peixes pegam peixes ou danificam gaiolas, a menos que sejam tomadas precauções. Em geral, no entanto, a predação é menos problemática em água doce do que no meio marinho.

Projeto e construção de aquicultura em jaula / piscicultura em jaula:

O tamanho da gaiola varia de cem a várias centenas de metros cúbicos e pode ter qualquer formato, mas retangular, formas quadradas ou cilíndricas são típicas. O formato da gaiola não parece afetar a fabricação da maioria das espécies de água doce. O tamanho da gaiola depende do tamanho da lagoa, a disponibilidade de aeração, e o método de colheita. Gaiolas pequenas são mais facilmente gerenciadas do que gaiolas grandes e geralmente fornecem um maior retorno econômico por unidade de volume.

Estrutura da gaiola: A estrutura da gaiola pode ser construída em madeira, ferro, e aço. Diferentes materiais de gaiola usados ​​para estruturas de gaiola. Os materiais normalmente usados ​​são Polietileno de Alta Densidade (HDPE), Tubos de ferro galvanizado (GI) e tubos de PVC, etc. As estruturas de HDPE são caras, mas duram muito. As armações de Ferro Galvanizado (GI) com revestimento epóxi e econômicas são recomendadas para grupos pequenos e pescadores. Os quadros GI têm uma vida útil muito menor em comparação com os quadros HDPE.

Flutuação: As gaiolas flutuantes requerem uma máquina de flutuação para permanecer na superfície. A flutuação pode ser fornecida por tambores de metal ou plástico, tubo de PVC selado, e isopor. Os flutuadores devem ser colocados em volta da gaiola de modo que flutuem regularmente com a tampa cerca de 30 cm fora da água.

Malha ou rede: Malha de gaiola feita de tela de arame ou rede de náilon. A rede de plástico é durável, semi rígido, leve e menos caro do que a malha de arame. A malha de nylon é barata, moderadamente durável, leve e fácil de manusear. O náilon é suscetível a danos de predadores como tartarugas e caranguejos. Uma gaiola adicional de malha maior e fio mais forte pode ser necessária ao redor das gaiolas de náilon. O tamanho da malha tem um impacto significativo na produção. Tamanhos de malha de Tilápia as gaiolas têm pelo menos 1,5 cm, mas 2,0 cm é o preferido. Esses tamanhos de malha fornecem espaço aberto adequado para boa circulação de água através da gaiola para renovar o suprimento de oxigênio e remover resíduos. O uso de malha grande requer um tamanho de alevinos maior para impedir a fuga

Tampa da gaiola: As gaiolas devem ser equipadas com tampas para impedir a perda de peixes devido ao salto ou predação de pássaros. As tampas são freqüentemente removidas em grandes gaiolas de náilon se as bordas superiores das paredes da gaiola suportarem 30 a 60 cm acima da superfície da água.

Tamanho da gaiola: É um fato que os custos por unidade de volume diminuem com o aumento do tamanho da gaiola, dentro dos limites dos materiais e métodos de construção usados. A CMFRI desenvolveu gaiolas em mar aberto de 6 metros de diâmetro e 15 metros de diâmetro para o cultivo de peixes e gaiolas de HDPE de 2 metros de diâmetro para a criação de sementes. O tamanho ideal para crescer fora da gaiola é de 6 m devido à sua facilidade de manobra e mão de obra reduzida. Para alevinos, podem ser usadas gaiolas de dois metros.

Alimentadores: Os anéis de alimentação são geralmente usados ​​em gaiolas menores para reter a ração flutuante e evitar o desperdício. Os anéis consistem em telas de malha pequena (2 mm ou menos) balanceadas a uma profundidade de 45 cm ou mais. Os anéis de alimentação devem envolver apenas uma parte da área de superfície, pois os anéis em torno de todo o perímetro da gaiola podem reduzir o movimento da água através da gaiola. Contudo, anéis de alimentação que são muito pequenos permitirão que os peixes mais agressivos controlem o acesso ao alimento. Se afundar feed for usado, pequenas gaiolas podem precisar de uma bandeja de alimentação para minimizar as perdas. Estas bandejas retangulares podem ser preparadas em chapa ou malha galvanizada (2 mm; galvanizadas ou plástico) e são suspensas da tampa em uma profundidade de 15 a 45 cm.

Seleção do site:

Diferentes critérios devem ser considerados antes da escolha do local para a cultura da gaiola. O primeiro está preocupado principalmente com as condições físico-químicas, como temperatura, salinidade, oxigênio, correntes, poluição, florescimento de algas, troca de água, etc. que verificam se uma espécie pode prosperar em um ambiente. Outros critérios que devem ser considerados para a seleção do local são as condições meteorológicas, abrigo, profundidade, e substrato, etc. Finalmente aspectos legais, Acesso, proximidade de incubatórios ou porto de pesca, segurança, econômico, considerações sociais e de mercado, etc., devem ser tomadas com cuidado.

Seleção de espécies para cultura em gaiola:

A seleção de espécies depende do interesse local e do valor de mercado. Para produção de alevinos, as espécies selecionadas foram principalmente carpas grandes indianas e, até certo ponto, carpa comum e carpa capim. Durante o inverno, os peixes tiveram contato com alimentos naturais suficientes para crescimento posterior após estocagem no reservatório. Para o cultivo de peixes de mesa, a espécie deve ter alto valor de mercado, como água doce camarões , espécies que respiram ar, e robalo e, até certo ponto, carps e Pegasus sp. Uma pequena espécie de peixe indígena (SIFS) com alta demanda de mercado também é adequada.

Manutenção de gaiolas no sistema de aquicultura:

Monitoramento regular de alguns parâmetros de qualidade da água, incluindo oxigênio dissolvido, pH e amônia livre, dentro das gaiolas é necessário. Normalmente em reservatórios indianos, com o objetivo de criar alevinos em cultura de gaiola, a qualidade da água não é favorável à boa saúde dos peixes e, em ocasiões muito raras, com uma densa proliferação de algas, alguns parâmetros causam estresse para os peixes. Então, as gaiolas devem ser limpas com uma escova de coco macia quinzenalmente para remover organismos de incrustação biológica, como algas, esponjas e detritos. Verificação de rotina para fio solto, malhas rasgadas de predadores, âncoras e chumbadas também são necessárias.

Meia:

Embora as densidades de estocagem devam ser encontradas por requisitos de espécies e considerações operacionais, a influência das densidades de estocagem no crescimento e na produção foi determinada empiricamente. A densidade de estocagem depende da capacidade de carga das gaiolas e dos hábitos alimentares das espécies cultivadas. A densidade ideal de estocagem varia com as espécies e o tamanho dos peixes.

Rações e manejo de rações na aquicultura em gaiola / piscicultura em gaiola:

Peixe de lixo fresco ou congelado, Pelotas úmidas (MP) e pelotas secas flutuantes são alimentos comuns para peixes em gaiolas em crescimento. Alimentar em gaiolas é um pouco mais fácil do que em tanques. A ração pode ser dividida em porções iguais e fornecida em intervalos regulares. A alimentação pode ser feita por meio de transmissão e bandejas de alimentação. Os alimentos devem ser completos e fornecer todas as proteínas necessárias, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais necessários para o crescimento e saúde. Os alimentos não podem se deteriorar durante o armazenamento.

Colheita:

A colheita de peixes em gaiolas é menos trabalhosa em comparação com os tanques. As gaiolas podem ser rebocadas para um local conveniente e a colheita pode ser realizada. Além disso, com base na demanda, colheita parcial ou total pode ser feita. A comercialização de peixes em condições de vida como uma adição de valor pode ser feita.

Impactos ambientais da aquicultura em gaiola:

O sucesso da Cage Aquaculture depende da manutenção de boa qualidade da água ao redor das gaiolas de peixes e, portanto, é do interesse do agricultor minimizar os impactos ambientais. Algumas das questões ambientais relacionadas à cultura da gaiola são:

• Enriquecimento de nutrientes das águas que pode levar ao aumento do crescimento de algas e impactos a jusante.
• As interações com as populações de peixes selvagens.
• O acúmulo de alimentos e excrementos de peixes não comidos sob a gaiola pode se tornar um problema ambiental, mas isso pode ser evitado selecionando um local com excelente troca de água para instalar a gaiola.

Normalmente, os impactos ambientais da cultura em gaiola podem ser minimizados por meio de:

• A seleção adequada do local.
• Sistemas de ancoragem ou amarração adequados.
• O uso de ração extrusada ou ração constante com pellets evita a lixiviação de nutrientes.
• Manter o desperdício de ração em taxas de conversão de alimentos de nível baixo e mais altas.

Qualidade da água

Oxigênio dissolvido: O nível de oxigênio dissolvido (OD) e sua disponibilidade são essenciais para a saúde e sobrevivência dos peixes enjaulados. Em geral, espécies de água quente, como bagre e tilápia, precisam de um nível de oxigênio dissolvido de 4 mg / l DO (ou ppm) ou mais para manter uma boa saúde e conversão alimentar. O estágio de oxigênio dissolvido abaixo de 3 mg / l pode causar estresse em peixes. Se este nível cair abaixo de 2 mg / l pode aumentar a mortalidade dos peixes.

Temperatura: O principal fator físico que controla a vida de um animal de sangue frio como o peixe é a temperatura. É fundamental para o crescimento, reprodução e às vezes sobrevivência. Cada espécie de peixe tem uma faixa ótima de temperatura para crescimento, bem como temperaturas letais superiores e inferiores.

pH: Captação e liberação de CO2 durante a fotossíntese e efeito da respiração sobre o pH em uma lagoa e devido a isso, ele flutua diariamente. O nível mais baixo de pH aparece ao amanhecer ou ao amanhecer, enquanto o mais alto é no meio da tarde. A faixa desejável de pH matinal para a produção de peixes é de 6,5 - 9. O ponto de morte ácida dos peixes é cerca de pH 4 e o ponto de morte alcalina é de aproximadamente pH 11. Crescimento lento dos peixes, reprodução reduzida, A suscetibilidade ao aumento de doenças pode ser causada se o pH não estiver na faixa ideal.

Outro-Turbidez, Níveis de nitrato e fosfato, Alcalinidade, E a salinidade também estão afetando a cultura de peixes em gaiolas.

Gestão da gaiola:

O gerenciamento da cultura da gaiola resulta na otimização da produção a um custo mínimo. O manejo deve ser tão eficiente que os peixes cultivados devem se desenvolver na taxa esperada em relação à taxa de alimentação e densidade de estocagem, minimizar perdas devido a doenças e predadores, monitorar os parâmetros ambientais e manter a eficiência das instalações técnicas. A proteção física das estruturas da gaiola também é de vital importância. A jangada e as gaiolas-rede devem ser inspecionadas rotineiramente. Os reparos e ajustes necessários na corda de ancoragem e nas gaiolas-rede devem ser realizados sem qualquer demora.

Sujeira na rede da gaiola:

A incrustação de redes em gaiolas e outras estruturas foi observada em vários casos de criação em gaiolas. As redes são fechadas com biocombustíveis. Incrustação por moluscos, cracas de areia de ostra comestíveis devem ser verificadas antes de seu crescimento. Esteiras de algas e outros perifítones podem ser removidos pela introdução de pastadores onívoros em gaiolas. Uma rede suja será mais pesada, aumentando assim o arrasto e isso resulta na perda de redes e peixes.

Para evitar ou reduzir a incrustação, as redes devem ser alteradas como e quando necessário, que pode variar de duas a quatro semanas, dependendo da intensidade da incrustação. Durante a incrustação de ostras, a troca líquida deve ser feita imediatamente após a queda sazonal do conflito. Peixes herbívoros, como peixes-coelho, manchas e fezes de pérolas podem ser usados ​​para controlar bioincrustantes, mas sua aplicação em larga escala precisa ser avaliada.

Monitoramento de doenças:

O monitoramento da saúde do estoque de peixes é essencial e as primeiras indicações podem frequentemente ser observadas para mudanças no comportamento, especialmente durante a alimentação.

Desvantagens da aquicultura em gaiola / piscicultura em gaiola:

• A alimentação deve ser nutricionalmente completa e mantida fresca. Peixes simplesmente afetados pelo exemplo de problemas externos de qualidade da água, baixos níveis de oxigênio.
• As doenças são problemas muito comuns na cultura da gaiola. A aglomeração em gaiolas promove estresse e permite que organismos causadores de doenças se espalhem rapidamente. Além disso, peixes selvagens em volta da gaiola podem transmitir doenças aos peixes engaiolados.
• Os peixes enjaulados não conseguem obter a comida normal de sua escolha, ao passo que está prontamente disponível para os peixes livres.
• Em águas públicas, a cultura da gaiola enfrenta muitos interesses conflitantes e seu status legal não está bem definido.
• É muito difícil passar o inverno em peixes de água quente em gaiolas. Geralmente há uma alta taxa de mortalidade por causa de doenças bacterianas e fúngicas.

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