Produção de Amêndoa

Introdução e importância:

A amêndoa (Prunus amygdalus) é uma das frutas de caroço importantes cultivadas no Paquistão. Também está incluído nas nozes de acordo com o seu uso. É muito saboroso e com alto valor nutritivo devido ao seu teor de óleo. A amêndoa é uma cultura de alto valor e uma das frutas de noz menos perecíveis. Quando seco, pode ser facilmente guardado por um ano ou mais. Sua demanda de mercado está sempre lá. Anteriormente, foi cultivado principalmente na província do Baluchistão. Contudo, com a introdução de variedades de maturação precoce, agora é possível cultivar a safra em áreas relativamente secas do trato de Pothwar, onde a irrigação do solo está disponível. As nozes de amêndoa têm um grande valor tanto para o consumidor quanto para o produtor. Uma das principais razões são os seus locais de produção limitados. Contudo, com a identificação de novas variedades, a safra pode ser cultivada em vastas áreas dos tratos de Pothwar. Portanto, sua produção tende a aumentar. Acima de tudo, sendo castanha não perecível, tem grande potencial de exportação. Ele pode ser exportado como uma noz seca, bem como na forma de apresentável, embalagens atraentes de grãos torrados para os mercados do Oriente Médio e da Europa.

Variedades:

• NWFP:Jordonala, Não Parral, Missão, Utra
• Baluchistão:Ktha, Kaghzi, Seleção Quetta

Semeadura, Plantio e crescimento:

• Idade adequada do viveiro para transplante:1 a 1,5 anos
• Tempo para o transplante:janeiro e fevereiro
• Tempo para iniciar o rolamento:3-4 anos
• Tempo para produção total:5-6 anos
• Vida econômica normal do rolamento:10-15 anos
• Época de floração anual:fevereiro e março
• Época da colheita:setembro a outubro

Os poços devem ser preparados em novembro / dezembro. 1-2 meses antes do transplante. As amêndoas são autoestéreis e, portanto, os agricultores precisam plantar um polinizador para cada 10 árvores frutíferas no pomar. O polinizador será uma variedade diferente da cultura principal, de modo que fertilizará as flores das culturas principais. Os agricultores devem ter orientação técnica para selecionar os polinizadores. Os polinizadores devem ser espalhados uniformemente pelo pomar. O plantio deve ser em um padrão quadrado.

• Espaçamento 6,5 x 6,5 m (20 x 20)
• Árvores por acre 109 árvore / acre

Poda:

Voltando:

Imediatamente após o transplante, as plantas voltam a uma altura de 45-50 cm. A árvore deve ser deixada com 3-4 ramos bem espalhados como uma estrutura na qual treinar / moldar as árvores para um sistema líder modificado.

Poda anual:

Madeira com um ano de idade é podada todos os anos em dezembro / janeiro. quando a árvore está completamente dormente.

Desbaste:

Isso só é necessário se a árvore estiver muito carregada. Uma indicação disso é quando os ramos estão carregados com os frutos e estão sujeitos a quebrar. O desbaste não deve ser superior a 20% da fruta. O desbaste melhora a qualidade da fruta. Isso pode ser feito mecanicamente por meio de agitação, pelas mãos, com paus ou aplicando produtos químicos.

Consórcio:

O consórcio é possível quando as árvores são jovens, até 3-4 anos. Berseem, e cebola são culturas intercalares adequadas. A irrigação excessiva de culturas consorciadas pode prejudicar as árvores frutíferas.

Gerência de água:

• Requisitos de desperdício anual de 300-400 mm.
• Profundidade de enraizamento:2 a 2,5 m.
• Esgotamento permitido de água do solo na zona da raiz:30%
• Faixa de profundidade de aplicação da água 75-80 mm
• Intervalos de irrigação:10-15 dias.

Os períodos de crescimento mais sensíveis à escassez de água são a floração (fevereiro e março) e o desenvolvimento dos frutos (abril, Maio e junho). O método preferido de irrigação é uma bacia ao redor de cada árvore do tamanho da copa acima. Deve haver canais conectando as bacias de modo que a irrigação das árvores seja independente da área consorciada entre elas. a estação para isso é que as árvores e as culturas consorciadas requerem diferentes quantidades de água.

Fertilizantes e adubos:

• Aplique FYM ao redor de cada árvore a uma taxa de 15-30 kg / árvore. cada temporada de inverno (dezembro a janeiro)
• Aplicar 3 kg SSP e 1 a 1,5 kg de uréia por árvore antes da floração S (dezembro a janeiro) Irrigar imediatamente para incorporar fertilizante.
• A melhor aplicação de 1 a 1,5 kg de uréia por árvore deve ser feita após a pega dos frutos e antes que os frutos atinjam o tamanho de 50% (abril a maio). Isso deve ser incorporado imediatamente por meio de irrigação.

Pragas e doenças:

Insetos:

Pulgões:

Estas são as principais pragas. Eles atacam folhas e brotos frescos e frutos jovens de árvores. Aplique Dimecron @ 1 a 1,5 litro em 100 litros de água por acre. Isso deve ser pulverizado nas árvores. Escolha dias sem vento e siga as precauções de segurança.

Doenças:

Podridão da raiz, A gomose e a morte são as principais doenças que atacam as amendoeiras no Paquistão. Além da podridão da raiz, todas as doenças podem ser controladas aplicando a mistura de Bordéus nos meses de janeiro e fevereiro e spray de premarks também é muito útil. A principal razão por trás da podridão radicular é que o sistema de drenagem do solo é ruim, portanto, para controlar a podridão radicular, esse problema deve ser verificado adequadamente.

Podridão da raiz:

Dieback:

Gomose:

Colheita:

Quando as amêndoas estão maduras, os cascos murcham, rachadura, aberto e separado da casca. Depois de ser descascado, as nozes são secas ao sol em sacos rasos até que os grãos possam ser quebrados sem dobrar. Depois de secos, eles são branqueados levemente em vapores de enxofre para reter uma cor amarelo dourado na casca e são classificados, após o qual eles são armazenados em um refrigerador, local seco para evitar que fiquem rançosos. Nozes bem secas podem permanecer nesse local por mais de um ano. As amêndoas também são salgadas e torradas, geralmente as películas são removidas antes de assar. As amêndoas também são comidas antes de secarem, quando os embriões preenchem os tegumentos das sementes. Isso dá um sabor leitoso.