Quando você tem cebolinha fresca em sua cozinha, as possibilidades de cozimento de cada colheita são infinitas. Usado cru, os caules crocantes adicionam um enfeite robusto a saladas e molhos. Cozidas, as hastes podem adicionar um toque refrescante a omeletes, ensopados e batatas assadas. Agora, seu chef interno está se perguntando como cultivar cebolinha dentro de casa. Pesquisamos os melhores métodos de cultivo de cebolinha para lhe dar a resposta.
- Selecione um vaso (vaso, caixa de janela, caixa de ovos reciclada, etc.) e preencha com solo permeável.
- Plante sementes de cebola, conjuntos de bulbos ou restos de raízes.
- Mantenha o solo úmido e coloque a plantadeira em um local ensolarado.
- A colheita chega a 6" de altura.
As cebolinhas crescem vigorosamente dentro de casa durante todo o ano, desde que você forneça as condições certas. Esses vegetais não apenas refrescam as receitas, mas também iluminam sua cozinha com uma explosão de cores vibrantes. Continue lendo e mostraremos como cultivar e cuidar de cebolinhas dentro de casa plantando no solo ou na água.
Como plantar cebolinha
Cebolinha (
Allium cepa ) são na verdade apenas cebolas imaturas. Você também pode ouvir essas cebolas chamadas de cebolinha, cebolinha e cebolinha. As plantas jovens produzem hastes exuberantes e saborosas que podem ser colhidas antes que o bulbo esteja totalmente desenvolvido.
Cultivadas dentro de casa, as cebolas verdes prosperam durante todo o ano. Essas cebolas em cachos produzem caules verdes e firmes e bulbos brancos e puros. A planta inteira pode ser consumida crua ou cozida.
Embora existam várias variedades de cebolinha, alguns dos tipos de cachos mais comuns incluem Evergreen Long White, Parade e Lisbon. Você pode cultivar cebolinhas a partir de sementes, conjuntos de bulbos ou restos de raízes nuas.
Sementes
Semeie as sementes plantando-as a 1/2 ”de profundidade em solo permeável. Se estiver usando um plantador, semeie entre 2 ”e 6” de distância. Mantenha o solo úmido e coloque a plantadeira em um local quente e ensolarado. Você deve ver os brotos surgirem dentro de 7 a 14 dias.
Conjuntos de lâmpadas
Conjuntos de cebola são pacotes embalados de pequenas lâmpadas. Você normalmente encontrará conjuntos em centros de jardinagem durante a primavera, prontos para o plantio sazonal. Os bolbos provêm de vários tipos de cebola, tendo sido colhidos no primeiro ano da planta e mantidos adormecidos durante o inverno.
Para plantar conjuntos, basta pressionar o bulbo no solo deixando o topo exposto. Se estiver usando uma jardineira ou caixa de janela, mantenha as lâmpadas entre 3 e 4 polegadas de distância. Você deve ver os brotos verdes começarem a surgir dentro de 7 dias.
Raízes nuas
Comece com cebolas verdes frescas e maduras e corte a parte superior do caule verde da cebola para deixar apenas o caule branco, o bulbo e as raízes.
Plante o bulbo e as raízes, pressionando o bulbo profundamente no solo para cobrir completamente as raízes e deixe apenas o topo do bulbo exposto. Você deve ver os brotos verdes começarem a surgir dentro de 5 dias.
As cebolinhas são um ótimo complemento para um jardim interno de ervas. Confira nosso post Como fazer um jardim de ervas vertical interno para obter ideias sobre como maximizar o espaço do seu jardim interno.
Como cuidar de cebolinhas dentro de casa?
Mantenha o solo úmido fornecendo cerca de 2,5 cm de água por semana e regando 2 a 3 vezes por semana. As cebolinhas têm sistemas radiculares rasos, por isso é importante evitar que o topo do bulbo (ou base do caule) fique muito úmido ou as raízes podem apodrecer.
Use solo permeável e selecione um vaso ou vaso que permita a drenagem na parte inferior. Fornecer um fertilizante balanceado pode estimular o crescimento. As cebolinhas preferem solos levemente ácidos, com um pH de 6 ou 7.
Coloque o vaso em um local quente e ensolarado. As cebolas verdes preferem sol pleno e temperaturas quentes a frias entre 55 ° F e 65 ° F.
Colheita de caules e bulbos
Você pode colher as hastes verdes com 6 ”a 8” de altura. Corte o caule para uso imediato. Deixe aproximadamente 3 ”do caule para que a planta se mantenha saudável e continue a crescer.
Quando os topos das hastes ficam amarelados (aproximadamente 90 dias após o plantio), o bulbo da cebola está totalmente maduro. Dobre os caules para baixo e solte o solo ao redor do bulbo. Deixe o bulbo secar, permanecendo no solo até que as pontas dos caules fiquem douradas. Puxe as lâmpadas para usar imediatamente ou para armazenar em local seco e fresco (40-50 ° F).
As cebolas verdes crescem melhor na água ou no solo?
Surpreendentemente, as cebolinhas crescem mais rapidamente na água do que no solo. Confira este experimento para ver os resultados capturados no filme.
Você pode cultivar cebolas verdes hidroponicamente usando um recipiente tão simplista quanto um frasco de pedreiro. Como alternativa, você pode adicionar um plantador hidropônico à sua casa para desfrutar de uma colheita abundante de cebola durante qualquer estação.
Quanto tempo leva para as cebolas verdes crescerem dentro de casa?
Quando você germina cebolas verdes a partir de sementes, pode esperar ver brotos dentro de 7 a 14 dias após a semeadura. Os brotos bem-sucedidos crescerão rapidamente e os bulbos amadurecerão completamente em 14 semanas (100 dias).
Você pode colher as pontas das cebolinhas ou cebolinhas quando as plantas atingirem 15 cm de altura. A planta continuará a crescer e permanecerá saudável, desde que você deixe de 3 a 4 polegadas de folhagem entre as colheitas.
Como você regenera cebolas verdes?
Recultivar cebolas verdes é uma maneira econômica de garantir que você nunca mais precise comprar esses vegetais saborosos. Você não apenas terá sempre cebolinhas frescas para adicionar às suas receitas favoritas, mas também reduzirá o desperdício de sua cozinha.
Siga estes passos simples para regenerar as cebolas verdes na água:
- Corte a parte verde superior da cebola e deixe aproximadamente 2,5 cm do caule junto com a parte branca, o bulbo e as raízes.
- Coloque o bulbo e as raízes em uma jarra de vidro translúcido.
- Adicione água ao frasco para submergir as pontas da raiz.
- Coloque o frasco em um local quente que receba luz solar total.
- Veja as cebolas crescerem! Dentro de 3 a 5 dias surgirão brotos verdes. Você pode colher a folhagem de 6" a 8" de altura.
As cebolinhas hidropônicas prosperarão por cerca de 4 ou 5 colheitas e, em seguida, o sistema radicular começará a enfraquecer. Se você quiser prolongar a vida de suas cebolinhas, transplante o sistema radicular no solo. O solo fornecerá nutrientes para que a planta possa continuar a crescer.
Você pode transplantar cebolas verdes da água para o solo quando as hastes atingirem entre 6 ”e 8” de altura. À medida que o bulbo amadurece, você pode continuar a colher os caules verdes. Colha os bulbos maduros após 90 a 100 dias de plantio, dependendo da variedade de cebola.
As cebolinhas precisam de sol?
Cebolas verdes preferem sol pleno. Mas, se você estiver cultivando cebolinha dentro de casa, pode substituir a luz do sol usando uma lâmpada fluorescente.
Ajuste a altura da luz fluorescente para aproximadamente 5 polegadas acima da planta. Não deixe a luz acesa por 24 horas porque as plantas precisam de um período de descanso assim como nós. Forneça pelo menos 12 a 16 horas de luz fluorescente por dia para um crescimento ideal.
Agora que você sabe como plantar e cultivar cebolinha dentro de casa, pode adicionar outros tipos de vegetais à mistura. Confira nosso post Você pode cultivar vegetais dentro de casa o ano todo?
