O cultivo de cebolas a partir de sementes abre uma grande diversidade de formas, sabores, tamanhos, e cores para crescer. Aqui estão algumas dicas sobre como selecionar variedades para sua área de cultivo e como começar as cebolas com sementes dentro de casa e sob luzes.
A cebola é um alimento básico na cozinha e essencial para dar sabor a vários pratos durante todo o ano. Um dos meus objetivos no jardim a cada ano é plantar cebolas suficientes para satisfazer nossas refeições, molhos e salsas enlatados, e armazenamento de inverno.
Cebolas podem ser plantadas a partir de transplantes, conjuntos, ou começou da semente. Os transplantes de cebola são vendidos em lotes e podem ser comprados online ou no centro de jardinagem local. Os conjuntos de cebolas são bulbos imaturos cultivados no ano anterior e são facilmente encontrados em centros de jardinagem e viveiros locais na primavera.
Lembro-me de plantar jogos de cebola quando era criança, quando minha família “fazia o jardim” toda primavera. Quando comecei meu próprio jardim, Continuei a tradição de comprar colheres de jogos de cebola e enfiá-los no solo na primavera. Geral, Não tive muito sucesso com o cultivo de cebolas em conjuntos. Alguns eram insucessos que não brotaram e alguns acabaram disparando antes de formar grandes bulbos. As cebolas que cresceram dos conjuntos eram bastante pequenas e não duravam muito no armazenamento. Eu também não estava satisfeito com a variedade limitada de conjuntos de cebola disponíveis e geralmente rotulados como amarelos, Branco, e vermelho.
O cultivo de cebolas a partir de sementes abre uma grande diversidade de formas, sabores, tamanhos, e cores para crescer.
Como cultivar cebolas a partir de sementes
As cebolas demoram um pouco para se desenvolver a partir das sementes. Semear dentro de casa em janeiro ou fevereiro sob luzes crescentes e depois transplantar para o jardim no início da primavera é a única maneira de cultivar cebolas a partir das sementes e fazê-las amadurecer em meu jardim da zona 5. Se você mora em áreas mais ao sul, você pode plantar sementes de cebola no final do verão ao início do outono, hibernar, e começarão a crescer quando o tempo esquentar.
Selecione suas sementes de cebola:
As sementes de cebola não duram muito, então compre apenas sementes para usar em um ou dois anos. Se você está planejando armazenar cebolas para uso no inverno, selecione variedades que são conhecidas por suas capacidades de armazenamento de longo prazo. Certifique-se também de selecionar variedades para sua área de cultivo. As cebolas são divididas em dias curtos, dia neutro, e dia longo:
- Cebolas de dia curto são ideais para plantas resistentes à Zona 7 e mais quentes, onde o clima ameno permite que cresçam durante os meses de outono e inverno e colhidas em março, Abril e maio. Cebolas de dias curtos tornam-se incandescentes quando a luz solar aumenta para 10-12 horas (veja a sua aqui). Algumas cebolas de dia curto comuns são Red Burgundy, Vidalia, e crioulo vermelho.
- Dia neutro, ou cebolas de dia intermediário pode ser cultivada em quase todos os climas. Cebolas neutras para o dia são incitadas a brilhar quando a luz solar aumenta para 12-14 horas. Cebolas de dia neutro comuns são Candy e Cabernet.
- Cebolas de dia longo são o que cultivamos no Norte na Zona 6 de robustez de plantas e mais fria. Eles são semeados cedo sob luzes e transplantados para o jardim na primavera para que tenham bastante tempo para crescer antes de formarem bulbos. Cebolas de dias longos se transformam em lâmpadas quando a luz do sol aumenta para 14-16 horas (veja a sua aqui). Algumas cebolas de dias longos comuns são Paterson, Branco doce espanhol, e Ailsa Craig.
Como semear sementes de cebola:
Comece as sementes de cebola dentro de casa 8 a 10 semanas antes da última data de geada (procure a sua aqui em PlantMaps.com). Eu uso recipientes de frutas recicladas para cultivar mudas de cebola. Os recipientes têm cerca de 10 centímetros de profundidade e muitos orifícios para drenagem.
1 Encha seus recipientes com mistura inicial de sementes pré-umedecidas, polvilhe as sementes uniformemente sobre o solo, névoa com água, cubra com 1/8 de polegada de mistura inicial de sementes, e pressione suavemente para ter certeza de que as sementes estão em contato com o solo úmido.
2 Rotule os recipientes, coloque em uma semente plana ou recipiente à prova d'água, cubra com uma cúpula de umidade, e coloque em uma esteira térmica ou em uma área quente em torno de 70-75 ° F (21-24 ° C).
3 Uma vez que as sementes brotam, remova a cúpula de umidade, e coloque sob as luzes em um local fresco (consulte Como construir um sistema Grow Light).
4 Mantenha o solo uniformemente úmido. Água com emulsão de peixe diluída ou chá de compostagem a cada duas semanas. Apare os topos com uma tesoura para manter as mudas de cebola com cerca de 7 centímetros de altura. Isso ajudará os recipientes a não ficarem pesados e fornecerá mais nutrientes às raízes em vez de à folhagem. Os acompanhamentos podem ser adicionados às sopas, saladas, ou usado como cobertura de pizza.
Endureça as mudas de cebola:
As cebolas são resistentes ao frio e podem suportar as temperaturas frescas da primavera. Comece a endurecer os transplantes de cebola cerca de 4 semanas antes de sua última data prevista de geada (procure o seu aqui). Observe o clima quanto a temperaturas congelantes. As cebolas podem suportar temperaturas baixas, mas as mudas jovens são vulneráveis a geadas e congelamentos. Como endurecer os transplantes.
Endurecimento é o processo de adaptação das plantas ao exterior para que possam se ajustar à luz do sol, noites frias, e rega menos frequente. Comece o endurecimento em um local protegido por algumas horas no primeiro dia, aumentar um pouco a cada dia, até que as mudas fiquem do lado de fora durante a noite.
Transplante de mudas de cebola para o jardim:
Selecione um local de cultivo que receba pleno sol ou seis ou mais horas de luz solar direta por dia. As cebolas crescem melhor em soltas, solo fértil que drena bem. Emendar com o composto final para adicionar nutrientes e material orgânico para ajudar na drenagem. Antes de plantar, trabalhar em um fertilizante orgânico para todos os fins, como Espoma Plant Tone no solo.
1 Para transplantar, remova as mudas com cuidado do recipiente, apertando o plástico suavemente, segure sua mão sobre as mudas, vire o recipiente de cabeça para baixo, e agite suavemente.
2 Na maioria das vezes, a bola de raiz quebra ao ser removida do recipiente. Se as cebolas são mais densamente semeadas, as raízes manterão o solo unido com mais firmeza. Delicadamente, separe as mudas de cebola para plantar uma de cada vez para que as raízes não sequem.
3 Transplante as mudas separadas com uma distância de 7 a 10 cm, dependendo da variedade (verifique o espaçamento recomendado na embalagem de sementes). Eu uso um garfo ou uma pequena ferramenta para transplantar mudas de cebola. Eu puxo o solo para frente, coloque a muda de cebola no buraco, e empurre suavemente o solo. Sem tapinhas ou socos.
4 Uma vez que as mudas são transplantadas, regar a cama suavemente. As cebolas têm um sistema radicular raso e precisam ser regadas com freqüência para manter o solo uniformemente úmido. Mantenha a cama sem ervas daninhas para que as cebolas não tenham que competir por nutrientes ou recursos.
As cebolas podem ser colhidas jovens como cebolinhas ou deixadas para amadurecer completamente. As cebolas terminam de crescer quando a parte superior tomba. Pare de regar neste ponto e aguarde um dia seco para a colheita. Colheita, esquematizado para curar, e guarde para o inverno. Visite este link para obter mais informações sobre como colher, Cura, e armazenar cebolas.
