Frango processado da China ultrapassa novos rótulos de país de origem
A carne ou peixe importado cru agora tem um rótulo que descreve onde foi criado, abatido e processado. A carne cozida não enfrenta a mesma exigência e, como resultado, o frango da China pode estar aparecendo nas prateleiras e merendas escolares sem o conhecimento dos consumidores.
Isso deixou um grupo bipartidário de representantes do povo chateado no mês passado. Liderados pela deputada Rosa L. DeLauro, de Connecticut, 12 democratas e dois republicanos assinaram uma carta levantando preocupações sobre o frango processado na China e importado nos EUA. dos programas federais de merenda escolar.
“As crianças são nossa população mais vulnerável em relação a doenças transmitidas por alimentos e sensibilidade a produtos químicos potencialmente perigosos”, escreveram os legisladores. “Dado o histórico de segurança alimentar comprovadamente ruim da China, acreditamos que é inaceitável correr riscos desnecessários com a saúde de crianças em idade escolar americanas”.
A carta vem logo após uma decisão do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA (FSIS) de permitir que quatro plantas chinesas processem frango para consumo nos EUA.
Tony Korbo, lobista sênior da Food and Water Watch, suspeita de algum cálculo na decisão. Permitir frango da China poderia ajudar a reabrir o mercado chinês para carne bovina americana.
Os políticos não fogem de truques ao entrar em debates sobre alimentos e agricultura. Ao ouvir a notícia da decisão do FSIS em setembro, o senador Chuck Schumer, de Nova York, deu uma entrevista coletiva segurando um pacote de peitos de frango enquanto listava as faltas da indústria alimentícia chinesa.
Isso inclui bolinhos contaminados com inseticida que acabam em Tóquio, fórmula infantil ruim, 16.000 porcos doentes jogados em um rio para apodrecer e “larvas em massas passadas”, que tem um certo toque no sotaque de Schumer no Brooklyn. E quem poderia esquecer o relatório perturbador, mas impressionante, de um grupo de criminosos que ganha US $ 1,6 milhão vendendo rato, raposa e marta como carne de cordeiro?
Uma história em particular lança sérias dúvidas sobre a segurança do frango chinês. De acordo com a FDA, 600 cães e gatos morreram por comerem guloseimas contendo aves chinesas contaminadas.
“Dado o histórico ruim dos processadores chineses em relação aos padrões de segurança alimentar, o USDA deve tomar todas as medidas possíveis para garantir que o frango que acaba em nossos pratos e em nossos McNuggets seja seguro ”“ e criado aqui nos Estados Unidos ”, disse à multidão.
À medida que o movimento pela rotulagem de OGMs ganhou atenção – tanto de detratores quanto de ativistas – os rótulos do país de origem passaram mais ou menos despercebidos. Os regulamentos para rotular alimentos crus enfrentam desafios legais, alegando que dão uma vantagem injusta à carne americana. E embora a carne processada não seja rotulada e não seja em um futuro próximo, muitos temem que permitir a entrada nos EUA abra as portas para aves nascidas e criadas na China.
“Muitas pessoas querem saber:se você tem um país com um histórico ruim em segurança alimentar, por que está permitindo que eles enviem alimentos para os Estados Unidos?” diz Korbo.
