Costco declara que não venderá salmão geneticamente modificado

O salmão AquAdvantage, feito por uma empresa com sede em Massachusetts chamada AquaBounty, é o primeiro grande produto animal geneticamente modificado a ser (repetidamente) aprovado pelo FDA para consumo. Ainda não está nas prateleiras das lojas – a empresa estima que levará cerca de dois anos – mas em 19 de novembro, o FDA emitiu um comunicado afirmando que, após a pesquisa, o AquAdvantage é seguro para os americanos consumirem.

Por outro lado, considerando quantos mercados declararam que não vão vendê-lo, pode ser difícil para os americanos encontrarem salmão AquAdvantage. O mais recente é o mega-varejista de descontos Costco.

O salmão AquAdvantage é um salmão do Atlântico cujo DNA foi emendado com alguns genes da faneca do oceano, um peixe grande e feio com algumas propriedades estranhas. Quando combinados com os hormônios de crescimento de um salmão chinook, os genes da faneca do oceano fazem com que o novo salmão do Atlântico cresça muito mais rápido do que o normal. Todos os salmões AquAdvantage são, de acordo com a empresa, fêmeas estéreis, o que teoricamente teria menos impacto nas populações de salmão selvagem, embora ainda haja preocupações de que, se escaparem, o salmão reforçado competiria com o salmão selvagem por comida. (AquaBounty diz que seu comportamento domesticado os tornaria inadequados para a vida na natureza e que eles seriam incapazes de competir com o salmão selvagem.)

A FDA afirmou na semana passada que o novo salmão é seguro para comer, tão saudável quanto qualquer outro salmão, que os métodos de contenção são adequados para evitar fugas e que o processo OGM é seguro para os peixes. Imediatamente após esse anúncio, a Costco deu uma declaração própria:“Embora a FDA tenha aprovado a venda de salmão GM, a Costco não vendeu e não pretende vender salmão GM neste momento”, segundo a Associated Press.

A Costco é a mais recente de uma linha cada vez mais longa de mercados que juraram nunca transportar salmão AquAdvantage. Entre eles:Whole Foods, Trader Joe’s, Aldi, Target, Kroger e Safeway. Os críticos bombardearam o governo e os varejistas sobre o salmão, expressando descontentamento com o fato de produtos OGM como o AquAdvantage não serem rotulados como produtos OGM e expressando preocupação de que os impactos ambientais e de saúde de tais produtos sejam pouco estudados. Costco é uma grande vitória; a empresa compra cerca de 600.000 libras de salmão por semana.