Uma praga de gafanhotos é praticamente a única coisa que não afetou a indústria suína este ano, mas se você estivesse se perguntando se os maiores produtores estão vendendo porcas e fechando fazendas em função dos desafios, não prenda a respiração.
A classificação exclusiva da Pork Powerhouses® dos 40 maiores produtores de suínos dos EUA mostra que 192, 980 porcas foram adicionadas no ano passado. Isso traz o total para mais de 4,2 milhões de porcas, ou dois terços do rebanho reprodutor nos EUA (Baixe a tabela com números específicos de porcas aqui .)
O que essas grandes empresas fazem afeta todos os produtores de carne suína do país, bem como fazendeiros que fornecem bilhões de alqueires de grãos e sementes oleaginosas para alimentar os porcos, então, vamos dar uma olhada em quem está se movendo e tremendo e quais problemas são de maior preocupação. Lembre-se de que todos os números de porcas constantes do relatório me foram fornecidos diretamente pela própria empresa. Venho coletando números de porcas para este relatório anual em Agricultura de Sucesso revista todos os anos desde 1994.
Aprendizado
Dos 40 maiores produtores, 22 porcas adicionadas, 13 permaneceram os mesmos, e cinco diminuíram. Uma coisa incomum neste ano é que nenhuma empresa nova entrou na lista e nenhuma empresa saiu da lista desde o ano passado. Isso nunca aconteceu em 24 anos. A classificação mudou um ou dois níveis este ano para algumas fazendas, mas os jogadores permaneceram os mesmos.
Se eu tivesse que prever, não será o caso no próximo verão. Dê uma olhada em 1998, logo após o período de expansão mais rápida do setor e logo antes de o mercado de suínos cair. A lista da Pork Powerhouses naquele ano incluiu 50 nomes, 35 dos quais não existem mais hoje. As fazendas físicas ainda estão em produção em sua maior parte, mas eles são propriedade de outra pessoa.
“Este é um momento interessante para se estar na agricultura, ”Diz Jimmy Tosh, dono da Tosh Farms, Henry, Tennessee (# 30 na lista com 32, 400 porcas). “Temo que esses mercados, grão e carne, que passamos a vida inteira cultivando, será difícil recuperar. ” Tosh adicionou um 7, Unidade de 500 porcas este ano enquanto liquidava duas unidades de 600 porcas mais antigas. “Temos estocado apenas 7, 500 a um pouco mais de 50% por causa das tarifas e da situação do mercado, " ele diz. “Também precisamos recuperar o atraso na construção do celeiro desmamado.”
Myrl Mortenson, presidente da Hanor Company (# 12 com 100, 000 porcas), resume a situação. “Este negócio de suínos vai ser um slugfest de três a quatro anos. Veremos como ficará. ” Hanor, agora baseado em Enid, Oklahoma, construiu dois novos 6, 000 fazendas de porcas no ano passado.
Maior crescimento
As oito empresas que adicionaram mais matrizes este ano, em ordem, são Smithfield Foods (adicionando 40, 000), Fazendas selecionadas de Iowa (28, 000), The Hanor Company (20, 000), Serviços de gerenciamento AMVC (18, 000), Tyson Foods (16, 000), Seaboard Foods (15, 000), Sistema Pipestone (11, 000), e Reicks Ver Família (10, 000).
O aumento para Smithfield (# 1 com 950, 000 porcas), baseado em Smithfield, Virgínia, e de propriedade da empresa chinesa WH Group, é devido à adição de mais porcas no estoque em toda a linha para garantir que as fábricas de processamento da empresa tenham porcos, bem como a expansão associada à aquisição em janeiro de 2017 da Clougherty Packing (Farmer John). Smithfield acrescentou cerca de 13, 000 porcas no México no ano passado, para 148, 000 no total. Os números de semear na Polônia e na Romênia para Smithfield estão estáveis um pouco menos do que no ano passado, totalizando cerca de 147, 000 porcas. No mundo todo, Smithfield tem mais de 1,2 milhão de porcas.
Os líderes do Smithfield não quiseram comentar sobre o registro este ano devido a questões legais. Três veredictos de ações judiciais incômodas, por quase $ 100 milhões no total, foi contra a Smithfield Foods no leste da Carolina do Norte entre maio e agosto deste ano. “Esses processos são um ataque ultrajante à pecuária, Carolina do Norte rural, e milhares de agricultores familiares independentes que possuem e operam fazendas contratadas, ”Disse Keira Lombardo, vice-presidente sênior de assuntos corporativos, em um comunicado.
Em agosto, O Grupo WH, pai da Smithfield Foods, relatou resultados piores do que o esperado no primeiro semestre do ano, dizendo que sua operação nos EUA sofreu com as tensões comerciais entre os EUA e a China.
A preocupação com o comércio foi um tema constante para todas as Pork Powerhouses este ano. Os criadores de porcos sofreram o impacto da retaliação comercial, diz o presidente do Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína (NPPC), Jim Heimerl, proprietário da Heimerl Farms (# 40 com 21, 000 porcas), Johnstown, Ohio.
De acordo com uma estimativa dos economistas da Iowa State University, uma tarifa chinesa inicial de 25% sobre a carne suína dos EUA foi a principal causa da queda de US $ 18 por porco no mercado futuro de março a maio. Em junho, O México impôs uma tarifa de 10% sobre a carne suína dos EUA, e em julho, aumentou o imposto para 20%. A China impôs outra tarifa de 25%. “Não podemos nos dar ao luxo de levar outro golpe, ”Diz Heimerl. "Se nós fizermos, muitos agricultores podem sair do mercado, e os consumidores pagarão muito mais pelos alimentos ”.
Esses celeiros de porcas em construção em Oklahoma pela Smithfield Foods estão substituindo os antigos celeiros destruídos pelo fogo.
Novas plantas
O segundo maior produtor, Seaboard Foods (# 2 com 340, 000 porcas), adicionou 123, 000 porcas nos últimos três anos, mas a maioria, cerca de 100, 000 porcas, foi por aquisição, diz Stephen Summerlin, vice-presidente sênior de operações. A empresa tem se expandido rapidamente para fornecer a nova planta de processamento da Seaboard Triumph Foods que foi inaugurada no outono passado em Sioux City, Iowa. Essa planta vai adicionar uma segunda mudança em meados de outubro, diz Mark Campbell, presidente e CEO da Seaboard Triumph. A empresa pertence igualmente à Seaboard Foods e à Triumph Foods. Na capacidade total de dois turnos, a instalação irá processar 21, 000 suínos diários.
A Triumph Foods é propriedade de cinco produtores independentes de carne suína, todos grandes o suficiente para entrar no ranking da Pork Powerhouses. O maior, Christensen Farms (# 9 com 142, 500), Olho sonolento, Minnesota, não cresceu no ano passado. O segundo maior, Cooperativa de Produtores Aliados (# 11 com 102, 500 porcas), com sede em Westside, Iowa, cresceu 8, 500 porcas.
O número de porcas da cooperativa no ranking não inclui seu maior membro, Livingston Enterprises (# 31 com 32, 200 porcas), Fairbury, Nebraska, que é grande o suficiente para ser listado separadamente na lista Pork Powerhouses. Outros grandes membros da Allied incluem a família Kramer em Seneca, Kansas, com 15, 000 porcas; irmãos Jerry e Stephen Cox no norte do Kansas com 12, 000 porcas; e Grandview Farms em Eldridge, Iowa, com 11, 500 porcas.
Tom Dittmer é dono da Grandview Farms e está esperando ansiosamente pelo segundo turno da nova fábrica da Seaboard Triumph. “Precisamos fazer isso funcionar, " ele diz. “A indústria vai matar 2,6 milhões de suínos por seis semanas consecutivas neste outono. Não se, ands, ou mas sobre isso - temos que fazer isso funcionar. O ponto fraco é encontrar ajuda. Isso é um problema em todo o país. Não conseguimos encontrar trabalhadores, e não é apenas a agricultura. ”
Prestage Farms (# 6 com 182, 300 porcas), Clinton, Carolina do Norte, adicionado 7, 300 porcas. A empresa está se preparando para preencher uma nova planta de processamento de carne suína que está construindo perto de Eagle Grove, Iowa. O cronograma para a inauguração da fábrica foi ligeiramente atrasado. A produção inicial de "agitação" começa em dezembro, com processamento comercial começando em janeiro, diz Jere Null, COO da Prestage Foods de Iowa.
Clemens Food Group (# 15 com 66, 330 porcas), um processador de carne suína de 123 anos em Hatfield, Pensilvânia, abriu uma nova fábrica de suínos em Coldwater, Michigan, ano passado. Clemens fez parceria com 12 produtores do meio-oeste para fornecer suínos para a planta, incluindo seis no ranking Pork Powerhouses. A empresa gostaria de realizar dois turnos na fábrica de Michigan em três a cinco anos, diz o CEO Doug Clemens, e está procurando outros parceiros de produção “que compartilhem nossos princípios de ética, integridade, e mordomia. ”
Novas plantas frigoríficas entrando em operação ou adicionando um segundo turno significa uma reorganização de onde os suínos vão quando os contratos de longo prazo expiram. Embaladores estabelecidos como Tyson, JBS, e Smithfield perdeu alguns porcos para outros embaladores, e estão adicionando porcas para completar parte da produção.
Tyson Foods (# 14 com 80, 000 porcas) adicionadas 16, 000 porcas este ano, e essas são novas fazendas, disse Jeremy Dickinson, vice-presidente e gerente geral.
Iowa Select Farms (# 4 com 235, 000 porcas), Iowa Falls, Iowa, fornece JBS e Tyson. A empresa adicionou 28, 000 porcas no ano passado. "Dois anos atrás, tivemos 165, 000 porcas, então temos crescido constantemente, ”Diz Jen Sorenson, diretor de comunicações. “Estamos crescendo no norte, sulista, e Iowa ocidental, em áreas que são mais biosseguras com não tantos outros porcos ao redor. ” Iowa Select tem 45 fazendas de semeadura e contratos com centenas de fazendeiros para acabamento. “À medida que aumentamos a base de nossa porca, também estamos aumentando nossa base de finalizadores, " ela diz. “É uma grande oportunidade para os agricultores que desejam diversificar sua operação e para os agricultores que precisam da fertilidade.”
Pipestone faz um movimento
Em agosto, Hormel Foods (# 39 no ranking com 23, 500 porcas), Austin, Minnesota, vendeu sua antiga fábrica de processamento de suínos em Fremont, Nebraska, para WholeStone Farms, que é propriedade de alguns dos mesmos agricultores que possuem Pipestone System (# 3 com 251, 000 porcas), Pipestone, Minnesota. A transação deve ser concluída em dezembro e inclui um contrato de vários anos para fornecer carne suína para a Hormel.
“A decisão estratégica de fazer a transição das instalações de Fremont para WholeStone Farms reflete a longo prazo, mudança na dinâmica da indústria de suínos, ”Diz Jim Snee, presidente e CEO da Hormel Foods. Hormel tinha 63, 000 porcas em 2007 e 40, 000 a menos do que hoje, já que vende ativos de produção e faz a transição para uma empresa de alimentos de marca.
A compra da fábrica de Fremont “está alinhada com a nossa visão de criar e capturar valor na cadeia de abastecimento de suínos para os 220 produtores independentes que possuem a WholeStone Farms, ”Diz Luke Minion, presidente do conselho de administração da WholeStone Farms. Minion também é CEO da Pipestone System. O crescimento de porcas para Pipestone este ano é principalmente um novo crescimento - dois novos 5, Fazendas de 000 porcas.
Outro sistema gerenciado por veterinários, Serviços de gerenciamento AMVC (# 10 com 135, 500 porcas), Audubon, Iowa, adicionado 18, 000 porcas este ano. Isso inclui 5, 000 em novo crescimento. “O resto do nosso crescimento são fazendas já existentes, mas nova gestão para AMVC, ”Diz Daryl Olsen, proprietário e veterinário sênior.
As empresas de ração também estão representadas no ranking da Pork Powerhouses. Nutrição Padrão (# 22 com 54, 000 porcas), com sede em Omaha, Nebraska, adquiriu a Kerber Milling em fevereiro, e agora está baseando o segmento de suínos em seus negócios, chamados Serviços de Nutrição Padrão, LLC, em Kerber’s Emmetsburg, Iowa, escritório. A 5, Fazenda de 200 porcas em Nebraska foi inaugurada no ano passado, com um 5, Projeto de 000 porcas em Dakota do Sul em fase final de planejamento, diz Pat Joyce, presidente da Standard Nutrition Services.
No Canadá, os cinco maiores produtores de carne suína adicionaram 29, 000 porcas no ano passado. Olymel, baseado em Saint-Hyacinthe, Quebec, adicionado 22, 000 desses, para 106, 000 no total. “Os aumentos, semelhante ao ano passado, foram o resultado da expansão, aquisições, e parcerias, ”Diz Casey Smit, vice-presidente de produção.
Outros grandes produtores
As empresas que acabaram de cair da lista das 40 principais incluem:
- Ernest Smith Farms / Garland Farm Supply, Festão, Carolina do Norte:20, 000 porcas
- N.G. Purvis Farms, Robbins, Carolina do Norte:20, 000 porcas (4, 000 a mais que no ano passado)
- Fazendas Dykhuis, Holanda, Michigan:19, 000 porcas
- New Horizon Farms, Pipestone, Minnesota:16, 500 porcas
- Hitch Pork Producers, Guymon, Oklahoma:15, 500 porcas
- Belstra Milling Company, DeMotte, Indiana:14, 000 porcas, com um novo 5, Criação de fazenda com 000 porcas em breve
- No Canadá:Sunterra / Sunhaven Farms, Acme, Alberta:32, 000 porcas
Incerteza
A maior queda de porcas na lista de Pork Powerhouses este ano é The Maschhoffs (# 5 com 204, 000 porcas), com 14, 000 porcas a menos do que há um ano. “Isso diminuiu um pouco em relação aos anos anteriores, à medida que continuamos a nos concentrar na melhoria da eficiência da produção, ”Explica o presidente do conselho de administração Ken Maschhoff. “Construímos uma fazenda de porcas totalmente nova este ano e excluímos outras. Continuamos a fazer investimentos em infraestrutura, como lavagem de caminhões, centros genéticos, e melhorias na fábrica de rações. Nosso foco atual é adicionar membros da equipe e geneticistas ao nosso programa de genética patenteada de última geração. ”
“Incerteza” é como um produtor da Carolina do Norte descreveu o tema da Pork Powerhouses este ano. Ele assinalou todas as preocupações que via no momento:preços baixos com muitos suínos chegando ao mercado antes que as novas unidades de embalagem comecem a laminar a todo vapor, guerras comerciais e tarifas, Peste suína africana no exterior, continuou PRRS e PED em casa, ações judiciais incômodas que podem se espalhar para outras fazendas, fazendas inundadas pelo furacão Florença. Ele deve continuar? Oh, sim, a maior preocupação de todas:Trabalho. Na verdade, quando perguntei a esses maiores produtores qual era sua preocupação número um em 2018, não foi nenhum dos problemas da primeira página. Foi um trabalho de parto.
“Temos fazendas de semeadura perto da nova planta Prestage, ”Diz Sorenson. “Estamos muito preocupados com a mão-de-obra e moradia e em garantir que nossas fazendas tenham pessoal completo”.
Previsões
Aqui estão algumas previsões da Pork Powerhouses para os próximos seis meses a um ano:
- A incerteza no setor reduzirá o crescimento em 2019. Os produtores agora estão queimando seu patrimônio.
- Uma ou duas fábricas de embalagem antigas serão fechadas assim que as novas fábricas da Seaboard Triumph e Prestage dobrarem o turno.
- A propagação da peste suína africana (ASF) na China pode significar que a China precisa importar mais carne suína, o que beneficiaria os EUA.
- Se o ASF chegar aos EUA, provavelmente por meio de ingredientes de ração, o resultado pode ser um desastre total para a indústria de suínos.
- Muitos proprietários e líderes dessas grandes empresas estão próximos da idade de aposentadoria. É um momento de transição, mas não é tão fácil vender grandes operações. Quem vai comprá-los? Mais empresas asiáticas poderiam comprar produtores de carne suína dos EUA. Quem está farejando é Charoen Pokphand Foods, Bangkok, Tailândia.
- Preencher empregos no negócio de suínos ficará ainda mais difícil.
- Ações judiciais incômodas, como aqueles movidos contra a Smithfield Foods na Carolina do Norte, vai aumentar e se espalhar para outros estados.
“Estamos todos trabalhando duro e tentando sobreviver às guerras comerciais, e esperando que a abertura do segundo turno na fábrica da Seaboard Triumph aconteça em breve, bem como a nova planta Prestage, ”Diz Mike Brandherm, gerente geral da Hitch Pork Producers.
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