O negócio de laticínios está se tornando a nova mania entre os pequenos e grandes produtores em todo o país. Com histórias sobre as grandes quantias de dinheiro que se pode ganhar com o investimento, independentemente do tamanho do terreno, muitos o aceitaram com muita paixão.

Mas frequentemente, as coisas não parecem funcionar. As expectativas que muitos tinham se transformaram em um sonho, especialmente as grandes quantidades de leite que esperavam de cada vaca. O custo de manter os animais pode exceder os retornos, como alguns adoecem e morrem, deixando o fazendeiro frustrado e desiludido.

Alguns desistem, acreditar que as histórias que ouviram não passavam de mentiras ou que outros fazendeiros apenas tiveram sorte. Em muitas áreas rurais, alguns fazendeiros tiveram vacas durante a maior parte de suas vidas, mas nunca desfrutaram dos frutos de seu suor. Para eles, é um ciclo vicioso:obter leite, beba um pouco, leve alguns litros para o depósito de coleta, coletar algum dinheiro, pagar trabalhadores e comprar comida.

A produção de leite não é o que se consideraria um investimento digno.

Contudo, Os especialistas acreditam que muitos agricultores não planejam bem e entram no negócio sem saber exatamente no que estão se metendo.

A maioria não entende de que ração suas vacas precisam, em que quantidade e a que custo. Eles não planejam nada, orçar e fazer projeções, e, Portanto, errar com frequência.

O gerenciamento de laticínios bem-sucedido requer planejamento adequado e conhecimento da indústria, dizem os especialistas.

De acordo com o Sr. Solomon Mwendia, um especialista em agronomia forrageira, e o Sr. Jackson Wamalwa, um especialista em pecuária, ambos trabalhando no Instituto de Pesquisa Agrícola do Quênia (Kari), alimentos constituem 60 por cento em um litro de leite, cerca de 25 por cento é derivado da raça e saúde do animal, e o resto é explicado por outros aspectos.

De acordo com o Sr. Mwendia, a maior batalha que os fazendeiros têm e muitas vezes perdem é sobre forragem. “Os agricultores têm falhado devido à falta de planejamento ou orçamento para a forragem. Faça um orçamento para sua vaca para eliminar as flutuações e garantir que você tenha uma produção sustentável, ”, Aconselha.

Forragens que vêm de forragens como o feno, Grama Rodes, boma Rhodes e Napier grass constituem uma grande parte dos alimentos.

O gado obtém a maior parte de sua energia das forragens. “Pouca energia na dieta fará com que o animal perca a condição corporal e fique magro e fraco. Para vacas leiteiras, os rendimentos cairão. Vacas grávidas podem ficar doentes após o parto, ”Diz um manual do International Livestock Research Institute, ‘Alimentação de gado leiteiro’.

Uma vaca adulta consome cerca de três por cento da matéria seca de seu peso corporal por dia.

Se sua vaca pesa 400 quilos, ela precisará de cerca de 12 quilos de forragem de qualidade por dia. Um fardo de feno pesa cerca de 15 quilos e é suficiente para a vaca. “Mas se quiser mais, dê, " ele diz.

Você pode fazer o feno de quase todas as gramíneas - secteria Nandi, Sudão, Guiné e grama estrela. “Você pode até fazer feno com a grama à beira da estrada.

Durante a estação chuvosa, os fazendeiros deveriam colher grama, secando-o, enfardar e armazenar para a estação seca. Qualquer agricultor pode fazer isso, desde que tenha acesso a grama, ”Diz o Sr. Mwendia.

Napier é uma boa fonte de matéria seca. Em um bom ano, você pode colher quatro vezes. Se uma vaca está apenas pegando capim Napier como matéria seca, precisará de cerca de um acre por ano.

“Cerca de 85% da grama Napier é água e apenas 15% é matéria seca. Se você deseja atingir os 12 a 15 quilos por dia para sua vaca, você então deve alimentá-lo com cerca de 90 quilos, " ele diz.

“Compre quando estiver barato, ou aumentar sua área plantada, colha quando estiver farto e armazene-o transformando-o em silagem. ” O milho também é uma boa fonte de forragem e você pode usá-lo em vários estágios de seu crescimento - quando estiver na altura do joelho, na fase de leite, estágio de massa e colheita de grãos para palha seca.

Cultivar milho para forragem não significa que você não colhe os grãos para sua própria comida e venda, O Sr. Wamalwa acrescenta. Existem várias maneiras de fazer isso:

“Ao plantar, coloque três sementes em um buraco, adicione fertilizante, e, se possível, estrume. Quando a planta está na altura do joelho ou 60 centímetros GESTÃO DE LEITE O planejamento da forragem aumenta a produção de leite Muitos fazendeiros entram no ramo de laticínios apenas para ficarem desapontados, e muitas vezes é porque eles não sabem como alimentar suas vacas. Aqui estão algumas dicas para aumentar a produção, arranque um de cada buraco e alimente a vaca. Se você colher em abundância, transforme o que você não precisa em silagem, " ele diz.

Quando a planta começar a ganhar mechas, remova as mais fracas de cada buraco.

Quando as plantas atingem o estágio de leite, corte as pontas e deixe-as com folhas, que vai alimentar o milho em espiga. Use as mudas como alimento para as vacas.

Contudo, em vez de cortar os topos das plantas, você também pode fazer alguma desfolha. Isso envolve a remoção das folhas abaixo das espigas de milho.

As folhas no topo vão alimentar a espiga. "Se você fizer isto, imagine quanta comida você pode conseguir até mesmo de um acre de terra! ” Sr. Wamalwa diz.

As folhas de milho são os estoques de milho seco que você obtém após a colheita. Eles têm algum valor energético e alimentar, mas na maioria das vezes os agricultores não sabem como armazená-los.

“Depois de retirar o milho, guarde os fogões em local seco e, quando precisar, pique-os em pedaços de 2,5 cm e misture com as leguminosas e o melaço, ”Sr. Wamalwa diz.

Contudo, a palha não é uma forragem de alta qualidade. Sua digestibilidade é pobre. É benéfico, mas até um limite. Você teria que adicionar algo mais, ”O Sr. Mwendia acrescenta. Muitas pessoas alimentam suas vacas com espigas de milho, mas de acordo com os especialistas, estes não têm valor nutritivo real.

“Eles só enchem um animal.” Proteínas:a segunda coisa que as vacas precisam são proteínas. As proteínas fornecem os blocos de construção essenciais para as células e tecidos do corpo, incluindo músculos, sangue, pele, e órgãos internos, e também para fazer leite.

De acordo com ‘Feeding Dairy Cattle’, um manual do International Livestock Research Institute (ILRI), um pouco do leite de um cruzamento geralmente contém cerca de 35g ou 3,5 por cento de proteínas.

“Isso significa que uma vaca que produz 25 litros de leite por dia perde cerca de um quilo de proteína, ”Diz o manual. As vacas não podem armazenar muita proteína em seus corpos e por isso deve ser fornecida diariamente para manter uma alta produção de leite.

“Para vacas leiteiras, haverá uma queda rápida na produção de leite se a quantidade de proteína for reduzida repentinamente. Pouca proteína causa perda excessiva de peso em vacas leiteiras, e redução da taxa de crescimento em bezerros e novilhas e resulta no nascimento de pequenos bezerros, ”Diz o manual do ILRI.

Contudo, muita proteína é desnecessária; é caro e esbanjador e simplesmente é excretado do corpo.

De acordo com o Sr. Mwendia e o Sr. Wamalwa, você pode obter proteínas de plantações de leguminosas como Lucerna, vinhas de batata doce, folhas de árvores forrageiras, calliandra e desmodium. As proteínas não devem ser mais do que 30 por cento da matéria seca que o animal está consumindo e devem fazer parte de 12 a 15 quilos da ração de matéria seca.

É estimado na proporção de 1 leguminosa para 3 fenos. Se for Lucerna, seria cerca de 4,5 quilos para o total de 15 quilos de matéria seca. Outras fontes de proteínas, incluem bolo de semente de algodão, grãos de soja, farinha de amendoim, gérmen de milho e farinha de girassol, e produtos de origem animal, como farinha de peixe e farinha de sangue. Outros são grãos de cereais e farinhas lácteas comerciais.

As vacas também precisam de minerais para se manterem saudáveis ​​e para o bom funcionamento do corpo. Minerais:A falta de minerais adequados significa redução da produção de leite, problemas de fertilidade e fraqueza dos ossos, entre outros problemas. Água:

Sua vaca também precisará de pelo menos dois baldes de água por dia. Como fazer feno para seus animais

A estação das chuvas é uma época oportuna para conseguir bastante grama para seus animais, que você pode transformar em feno e armazenar para a estação seca, para garantir uma produção consistente de leite. De acordo com o Instituto de Pesquisa Agrícola do Quênia, a época oportuna para fazer feno é entre dezembro e janeiro e abril / maio, no final das chuvas quando há muito sol.

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