Uma boa fonte de proteína magra, Os grilos são fáceis de criar e podem ser comidos por aves e humanos. Aqui está o que você precisa saber sobre como criar grilos.
Se você conseguir superar o chilrear e os pulos, os grilos são um acréscimo de manutenção relativamente baixa a qualquer propriedade rural. Não apenas suas galinhas apreciarão a ração cultivada em casa, mas os grilos são nutritivos, fonte de proteína de baixo impacto para humanos aventureiros também.
Para começar a criar grilos, tudo o que você precisa é de um contêiner para evitar que os grilos pulem por toda a casa. Um aquário com uma tampa justa funcionará, mas o mesmo acontecerá com uma lata de borracha de lado alto (os grilos comem através do papelão) com uma tampa de malha ou uma borda forrada com fita adesiva para evitar fugas. Encha o recipiente com um substrato como areia ou vermiculita e empilhe algumas caixas de papelão para ovos para que os grilos tenham um lugar para se esconder. Mantenha uma bandeja separada de solo superficial de um lado do recipiente para os ovos.
Eles também precisam de água, mas tendem a se afogar; uma esponja ou pano absorvente em uma calha rasa fará com que os grilos possam beber sem encontrar sua extremidade aquosa.
Assim que as condições ideais para o críquete estiverem estabelecidas, o contêiner pode ser essencialmente colocado em qualquer lugar onde couber. Grilos precisam de calor, ambientes úmidos - uma temperatura consistente de 85 graus com umidade de cerca de 50 por cento é o ideal - então, configure o espaço onde você planeja manter a lixeira com lâmpadas de calor e umidificadores para mantê-los confortáveis.
“[Os grilos] são incrivelmente eficientes em termos de espaço, ”Diz Robert Nathan Allen, presidente e fundador da Little Herds, uma organização sem fins lucrativos dedicada a educar o público sobre insetos comestíveis. “Você pode plantar grilos em uma lixeira no seu armário, cabana, ou garagem, ou você pode criar um micro-rancho em algo como um contêiner ou um pequeno edifício. ”
O número ideal de grilos para sua fazenda vai depender do espaço disponível, então Allen sugere começar com alguns milhares e passar por um processo pessoal de tentativa e erro. “A melhor coisa sobre insetos como os grilos é que eles têm um ciclo de vida curto, " ele diz. “Em um mês e meio você terá a próxima geração.”
Você pode comprar ovos de grilo ou adultos adultos on-line ou em uma loja de animais de estimação. Os ovos parecem grãos de arroz saindo do solo e geralmente eclodem em 7 a 10 dias. Uma vez que eles são colocados, a bandeja com os ovos deve ser retirada da população em geral para que adultos famintos não comam seus filhotes. “Pinheads, ”Ou grilos adolescentes, deve ser mantido em separado, recipiente ligeiramente mais úmido (90% de umidade é o ideal) com alimentos ricos em proteínas, como tofu ou frango, até que se assemelhem a insetos adultos.
Quando se trata de comida em geral, grilos adultos não são exigentes. Eles são naturalmente onívoros, então a maioria dos grãos, legumes, e frutas são aceitáveis (embora Allen sugira evitar cítricos); até a ração para galinhas sacia os insetos famintos. Para criadores de críquete que planejam consumir seu gado, fazer experiências com ração influenciará o sabor dos insetos. “Se eles estão comendo hortelã, manjericão ou alecrim, eles vão ter um pouco dentro deles ainda, ”Diz Allen. “Você pode realmente influenciar o sabor do inseto a partir do que você está alimentando.”
Se você planeja experimentar grilos para comer, simplesmente sacuda os grilos vivos das caixas de ovos para um saco e coloque-os no freezer por um dia ou mais (as baixas temperaturas os colocarão em um estado de sono até que morram) antes de descongelá-los e torrá-los.
“Uma vez que eles são torrados, você pode temperá-los ou transformá-los em pó, que é o mais popular porque não se parece com um inseto, ”Diz Bill Broadbent, presidente da Entosense, Inc., uma empresa com sede em Lewiston, Maine, que fabrica e vende insetos comestíveis.
Broadbent admite que ainda existe um estigma em torno de comer insetos, mas com o crescimento da população global aumentando a demanda por proteína, Grilos de baixo impacto podem ser uma alternativa inteligente e ética à carne. “[Os grilos] vivem toda a sua vida natural, e eles são semelhantes à carne, eles têm todos os aminoácidos essenciais, " ele explica. “Temos muitos vegetarianos que compram grilos de nós.”
