Os maiores produtores de suínos do país adicionaram 69, 000 porcas em 2019, de acordo com a classificação anual exclusiva Pork Powerhouses® Top 40 por Agricultura de Sucesso revista. A contagem total de porcas para esses maiores produtores, em 4,29 milhões, soma cerca de dois terços das porcas nos EUA.
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Quebrando a lista, cerca de metade (19) das empresas adicionaram porcas, nove números diminuídos, e 12 permaneceram os mesmos. Das empresas que adicionam porcas este ano, apenas alguns o fizeram por aquisição; a maior parte do crescimento foi de novas construções.
Smithfield Foods
O maior produtor, Smithfield Foods, propriedade da empresa de capital aberto com sede em Hong Kong WH Group, reduziu as porcas este ano para 930, 000 de 950, 000 em 2018. Parte da redução foi a venda de cerca de 13, 000 porcas em Wyoming para The Maschhoffs em outubro de 2019.
O maior desafio para os negócios da Smithfield hoje - e para toda a indústria de suínos - é a percepção pública, disse Brady Stewart, vice-presidente executivo da produção de suínos dos EUA. “É alimentado por uma minoria que espalha mentiras sobre a nossa indústria, " ele diz. “Eles não entendem a agricultura moderna e intencionalmente ignoram o importante papel que ela desempenha na alimentação da crescente população mundial.”
Smithfield trabalha para corrigir as falsidades "ao trazer as pessoas de forma proativa e transparente para os bastidores de nossas operações, ”Diz Stewart. “Ao fazer isso, esperamos mudar as percepções equivocadas que causam danos ao nosso negócio ”. Isso também beneficiará outros produtores de carne suína, ele aponta.
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Riscos de doenças
A doença é sempre um desafio na produção de suínos, com o PRRS sendo o risco de saúde número 1 para os maiores produtores na maior parte das últimas três décadas. “Com PRRS, nós sabemos o que fazer quando conseguirmos, mas é difícil não conseguir em nossa parte do estado, ”Diz Dave Eichelberger, Wayland, Iowa. Qualquer crescimento futuro de porcas para sua empresa familiar provavelmente estará fora do cinturão de PRRS em Iowa e em estados vizinhos como Missouri e Illinois.
Este ano, o medo muito real de que a mortal febre suína africana (ASF), agora se espalhando pela Ásia, poderia chegar aos EUA também é a prioridade dos maiores produtores. O risco é real para Smithfield, disse Stewart. ASF não foi encontrado em nenhuma fazenda de propriedade da empresa Smithfield globalmente, mas foi relatado em áreas da Polônia e Romênia, onde a empresa tem operações.
Smithfield está se preparando para o ASF, impondo políticas e procedimentos de biossegurança rígidos em todas as fazendas, tanto de propriedade da empresa quanto de contrato, disse Stewart. “Esta política se aplica a todas as etapas do processo de produção animal, incluindo o movimento de animais, pessoal, equipamento, e veículos entre fazendas. ”
Todos os funcionários e visitantes precisam tomar banho dentro e fora das fazendas. Todos os equipamentos e suprimentos entregues nas fazendas são desinfetados.
Veterinário Gordon Spronk, com Pipestone System, Pipestone, Minnesota, testemunhou os danos da ASF. Pipestone tem propriedade e gestão minoritária por quase 70, 000 porcas na China. Duas das fazendas de porcas da empresa e várias fazendas de cultivo contratado romperam com a ASF. Em uma fazenda contratada, 96% de 2, O grupo de 400 cabeças morreu em 19 dias. “As autoridades chinesas agora reconhecem esse movimento de vida, porcos infectados podem ter contribuído para o problema de transporte do vírus pelo país, ”Diz Spronk.
Os relatórios indicam que uma porção significativa do rebanho de suínos da China foi e será perdida devido à ASF em 2020. Os preços do suíno na China continuam a subir, enquanto as importações de carne suína se intensificaram, e Smithfield antecipa que aumentará nos próximos meses, disse Stewart. "Contudo, o benefício para a indústria de suínos dos EUA provavelmente será silenciado até que haja uma melhora na frente comercial. ”
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Questões Comerciais
O comércio é outra questão importante para a Pork Powerhouses®. Um quarto dos 150 milhões de suínos abatidos no país a cada ano é exportado. As tensões comerciais entre os EUA e a China resultaram em tarifas retaliatórias, incluindo porco, aumento de tarifas sobre as exportações de carne suína no ano passado. Não há um cronograma claro para um acordo comercial bilateral entre os países.
"Por esta razão, apoiamos a busca vigorosa de novos acordos comerciais com parceiros de exportação, a remoção de tarifas retaliatórias, e a redução das atuais barreiras tarifárias e não tarifárias para aumentar as exportações, ”Diz Stewart.
Esses desafios globais significam que a Smithfield continuará a reduzir a produção? Não necessariamente, disse Stewart. “Estabelecemos metas estratégicas de crescimento para manter nossa posição de liderança no setor”.
O recuo da China em relação à carne suína dos EUA prejudicou profundamente a indústria, disse Myrl Mortenson, presidente da Hanor Company com sede em Enid, Oklahoma. “Todos esperávamos por um ano excelente e não o conseguimos. Temos muita carne para fazer alguma coisa. Se não conseguirmos fazer com que a China tire um monte desta carne deste país, Eu não sei o que vai acontecer. Contudo, se o acordo comercial chinês realmente acontecer, será uma oportunidade única na vida. ”
Hanor ainda está avançando, apesar dos riscos, diz Mortenson. A vida nas fazendas deve continuar. “Gastamos US $ 30 milhões para colocar todas as novas caixas de parto mais largas em todas as nossas fazendas, " ele diz. “As porcas são maiores hoje, e as caixas têm mais de 20 anos. Também trocamos várias fazendas de baias por currais. Custou mais reformar essas fazendas do que quando as construímos totalmente novas. ”
Como ele gosta das canetas? "Inicialmente, nós não gostamos deles, mas agora nosso povo está se acostumando com eles e os porcos estão se acostumando com eles, e está ficando muito melhor, ”Diz Mortenson.
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Mudança de mãos
Várias transferências de propriedade ocorreram este ano. Maxwell Foods, com sede em Goldsboro, Carolina do Norte, está vendendo 30, 000 porcas na Carolina do Norte e 15, 000 porcas em Indiana para o Clemens Food Group de Hatfield, Pensilvânia. O acordo está previsto para ser fechado no final de 2019. A venda inclui os ativos da Maxwell Farms of Indiana, Maxwell Milling de Indiana, bem como matrizes na Carolina do Norte, que se dedica a fornecer suínos para crescimento em Indiana. Antes da venda pendente, Maxwell Foods teve 99, 000 porcas, e o Clemens Food Group teve 66, 000 porcas.
Os Maschhoffs, uma empresa familiar de produção de suínos com sede em Carlyle, Illinois, vendeu um grupo de 16, 000 porcas e bens relacionados no leste de Nebraska no início deste ano para Pillen Family Farms of Columbus, Nebraska. Em outubro, Maschhoffs fechou a compra de porcas em Wyoming da Smithfield Foods. A empresa de Illinois acabou com 9, 000 porcas a menos do que em 2018.
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Principais estados onde as empresas estão sediadas em 2019:
Iowa:9
Minnesota:8
Carolina do Norte:5
Ohio:4
Illinois:3
Outras grandes fazendas:
Ernest Smith Farms / Garland, NC: 22, 000 porcas
Heimerl Farms / Johnstown, OH: 21, 000 porcas (produtor parceiro da Clemens Foods)
Belstra Milling Co. / DeMotte, NO: 19, 000 porcas (produtor parceiro da Clemens Foods)
Fazendas Dykhuis / Holanda, MI: 19, 000 porcas
New Horizon Farm / Pipestone, MN: 16, 500 porcas
Produtores de carne de porco / Guymon, OK: 16, 000 porcas
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