Adisseo, um especialista em ciências animais, e Novozymes, líder em soluções biológicas, revelou em uma conferência de imprensa em Paris em 5 de março que, como uma novidade para a indústria, eles foram capazes de demonstrar e visualizar em detalhes a germinação de sua tecnologia Alterion®.
Durante a reunião, a parceria apresentou novos dados e técnicas inovadoras para provar cientificamente que seu probiótico é uma solução eficaz e consistente para aves.
"Pela primeira vez, os cientistas foram capazes de visualizar as células ativas germinadas de um probiótico à base de Bacillus comercial dentro do intestino das aves. O processo, conhecido como germinação, é crucial para demonstrar os benefícios desejados dos probióticos para a produção animal, ”Explicou Damien Prévéraud, Gerente Técnico e Científico Global de Saúde por Nutrição na Adisseo. “Isso inclui melhora na saúde, crescimento, resiliência e utilização de ração; que, por sua vez, oferece uma alternativa natural aos promotores de crescimento com antibióticos ”.
Bacillus probiótico comum da Adisseo e da Novozymes, Alterion, é único, Cepa patenteada - cuidadosamente selecionada por meio de triagem rigorosa e desenvolvida especificamente para melhorias no desempenho das aves em todo o mundo.
Probióticos para gado em ascensão, mas as perguntas permanecem
O uso de probióticos, como Bacilli, aumentou consideravelmente na produção de gado nos últimos 25 anos. Contudo, até agora, seu grau de germinação nos animais é virtualmente desconhecido - o que levanta questões relacionadas à atividade metabólica dos probióticos no intestino. Devido à complexidade do processo dentro do ambiente intestinal, a confirmação in vivo da germinação tem sido uma tarefa muito desafiadora.
”Com base em nosso forte conhecimento de Bacillus e nossas extensas ferramentas biológicas, desenvolvemos um sistema fluorescente inovador que rastreia o processo de germinação dentro do intestino da ave, ”Disse Karoline Sidelmann Brinch, Gerente de Ciências da Novozymes Applied Research, Saúde e Nutrição Animal. “Graças a esta tecnologia, agora conseguimos visualizar a forma ativa do Alterion - provando que nosso probiótico germina e cresce dentro das aves. ”
Alteração:uma alternativa natural aos promotores de crescimento com antibióticos
Por décadas, antibióticos têm sido amplamente usados na produção animal para ajudar o gado a crescer. Probióticos, ou microbianos de alimentação direta, são bactérias vivas de ocorrência natural adicionadas à ração para melhorar a saúde intestinal dos porcos, aves, e outros animais. Aumento do consumo global de carne, em combinação com a pressão legislativa e do consumidor para reduzir o uso de antibióticos, criou a necessidade de soluções sustentáveis na produção animal.
A parceria combina a forte presença de mercado da Adisseo e know-how regional com a forte tecnologia Bacillus e conhecimento de aplicação da Novozymes. Juntos, as duas empresas estão resolvendo os desafios dos clientes e permitindo melhorias no desempenho das aves em todo o mundo.
“Com o recente pacote de dados sobre germinação, reforçamos a dedicação da parceria em compreender o modo de ação do Alterion - explicando cientificamente seus benefícios na saúde intestinal e no desempenho animal, ”Disse Camilla Marie Bünner Kruse, Gerente Global de Marketing e Parcerias da Novozymes.
Paolo Doncecchi, Diretor de Categoria Global de Saúde por Nutrição na Adisseo, concluiu “como uma parceria, estamos focados em fornecer soluções baseadas na ciência aos nossos clientes, bem como apoiar solicitações analíticas; abordando seus problemas e atendendo às suas expectativas.
