Fazendo ovos enquanto ela dorme:a importância da dieta na formação da casca do ovo
Galinhas e humanos compartilham algumas coisas em comum:o que comemos afeta como nos sentimos e como nosso corpo funciona. Como qualquer pessoa que tenha lutado com problemas de fertilidade sabe, a dieta afeta a produção e a qualidade dos ovos. Da mesma forma, a produção de ovos de uma galinha é afetada pela dieta. No entanto, as galinhas são muito mais sensíveis à satisfação de suas necessidades nutricionais diárias do que as mulheres, em parte porque as galinhas produzem muitos ovos por mês, não apenas um.
As galinhas requerem quantidades precisas de cada componente essencial da dieta, nas formas certas e nos momentos certos para viver uma vida longa e saudável e produzir ovos de alta qualidade e aparência normal. Um dos nutrientes mais importantes necessários para a formação da casca do ovo é o cálcio. A maioria de nós entende que as galinhas poedeiras precisam de cálcio para fazer cascas de ovos e percebem que a ração comercialmente produzida contém algum cálcio, mas pode não estar claro por que fornecer cascas de ostras, uma segunda fonte de cálcio, é benéfico para as galinhas poedeiras. Então, vamos dar uma olhada mais profunda em por que a casca de ostra é usada nas dietas de galinhas poedeiras.
Eu tive a chance de conversar longamente com dois nutricionistas de aves experientes, Dr. Gordon Ballam e Dr. Patrick Biggs sobre toda essa coisa de cálcio e eu tenho a versão Cliff Notes da história do cálcio para você!
GALINHAS POEDEIRAS PRECISAM DE CÁLCIO NO MOMENTO CERTO
Para fazer cascas de ovos, as galinhas poedeiras requerem 4-5 gramas de cálcio por dia, [1] que é três vezes mais cálcio dietético do que as galinhas não poedeiras, de acordo com o Dr. Biggs.
As cascas dos ovos são compostas por 94% de carbonato de cálcio[1] e as galinhas não podem produzir cálcio, por isso deve ser fornecido em sua dieta. As fontes mais comuns de carbonato de cálcio fornecidas às galinhas poedeiras são calcário triturado e casca de ostra. As rações para poedeiras preparadas comercialmente normalmente contêm calcário, enquanto a casca de ostra é geralmente oferecida às galinhas pelos criadores de galinhas como um suplemento à ração para poedeiras.
As galinhas poedeiras armazenam cálcio em ossos especializados chamados ossos medulares. Pense:osso esponjoso cheio de cálcio dentro de um osso duro e oco. (O osso duro é o osso cortical, responsável pela força e estabilidade).
O carbonato de cálcio deve ser decomposto em seus componentes (cálcio + carbonato) no intestino da galinha antes que o cálcio seja absorvido pelo sangue. O cálcio é então armazenado nos ossos ou encaminhado diretamente para a glândula da concha através da corrente sanguínea.
Se as galinhas poedeiras não receberem cálcio quando precisarem, elas roubarão o estoque de cálcio dentro de seus ossos corticais para produzir cascas de ovos. Esse roubo de cálcio pode causar ossos quebradiços que fraturam facilmente e, nos casos mais graves, a incapacidade de ficar em pé (também conhecido como fadiga da camada enjaulada).
DOIS TIPOS DE CÁLCIO NA DIETA
Existem dois tipos de cálcio normalmente fornecidos às galinhas poedeiras de quintal:calcário triturado, que já contém a ração em camadas, e casca de ostra, que normalmente oferecemos a elas em um dispensador ou prato próximo ao comedouro. calcário triturado pode ser considerado uma fonte de liberação rápida de cálcio porque é pequeno e é absorvido fácil e rapidamente pela galinha. Concha de ostra é mais uma fonte de liberação lenta de cálcio porque é grande e fica na moela, sendo moído um pouco de cada vez antes de ser absorvido pela galinha. Uma forma de liberação lenta de cálcio é importante porque as cascas dos ovos são formadas à noite, quando a galinha está dormindo, não consumindo ração contendo cálcio.
O tempo que a maioria das partículas de comida leva para passar por uma galinha é muito curto – cerca de 90 minutos. Partículas maiores levam mais tempo para passar por uma galinha, e é por isso que fornecer casca de ostra durante o dia pode ajudar a fornecer mais cálcio à noite. Um cálcio de liberação lenta leva muito mais tempo para se decompor, fornecendo cálcio à galinha durante toda a noite.
A moela é um músculo do trato digestivo de uma galinha responsável por triturar alimentos fibrosos com a ajuda de areia (areia/pedras/conchas de ostras, etc.)
PENSAMOS QUE ELA ESTAVA DORMINDO À NOITE!
Das aproximadamente 25 horas necessárias para criar um ovo, 18 a 20 delas são dedicadas à formação da casca, que ocorre durante a noite enquanto a galinha dorme. Uma galinha pode usar e substituir o cálcio que carrega na corrente sanguínea até 100 vezes durante a noite! #mindblown
Uma vez que as galinhas dormem à noite, se a última ração que comem durante o dia está no quadro de excrementos dentro de 90 minutos após as luzes se apagarem, de onde vem todo o cálcio para a formação da casca do ovo? #lightbulbmoment As grandes partículas de casca de ostra na moela são essenciais para a formação da casca do ovo durante a noite!
CÁLCIO SUPLEMENTAR
Sempre ofereça às galinhas poedeiras um prato separado de conchas de ostras, mas não misture na ração. Cada galinha ingerirá mais ou menos conchas de ostras para atender às suas necessidades individuais de cálcio, conforme necessário. Saiba por que todas as galinhas precisam de mais conchas de ostras em climas quentes AQUI.
PULE AS CASCAS DE OVO TRITURADAS ! Antes do advento da ração comercialmente disponível e nutricionalmente completa para galinhas, os agricultores ofereciam cascas de ovos trituradas para suas galinhas poedeiras para fornecer uma fonte de liberação rápida de cálcio para as galinhas poedeiras para apoiar a resistência óssea e a qualidade da casca do ovo. No entanto, como as rações nutricionalmente completas para frango já contêm calcário triturado, uma fonte de cálcio de partículas pequenas e de liberação rápida, as cascas de ovos são desnecessárias e redundantes. Cascas de ovos trituradas não são necessárias nem úteis para galinhas poedeiras, pois o excesso de cálcio deve ser filtrado do corpo da galinha, sobrecarregando seus rins . Pule as cascas de ovo esmagadas.
