Seu melhor funcionário acabou de sair para trabalhar em um setor diferente. Você está procurando por um novo gerente de salão pelo que parece uma eternidade e não consegue encontrar o ajuste certo. Ou talvez seus filhos estejam indo para a faculdade e você esteja lutando para encontrar um substituto. Soa familiar?
Encontrar mão de obra é um desafio. Especialmente nos últimos dois a três anos, a escassez de mão de obra aumentou, e não apenas nos laticínios. E como outras indústrias experimentam a mesma escassez de mão de obra, há mais competição por funcionários.
A automação parcial pode ajudar a enfrentar os desafios trabalhistas, reduzindo o número de funcionários necessários para concluir determinadas tarefas na sala de ordenha. Delegar as tarefas de ordenha para a tecnologia de automação parcial pode reduzir o estresse de encontrar mão de obra para realizar a tarefa, ajudar a reter seus funcionários atuais, facilitando o trabalho e trazendo o valor agregado de consistência e melhor qualidade do leite.
Aqui estão algumas considerações para planejar e implementar a tecnologia de automação parcial na sala de ordenha:
Calcule o retorno do investimento
Cada laticínio é um pouco diferente, e você precisa decidir qual será o caminho certo para seus objetivos. Ao considerar a tecnologia de automação parcial para sua sala de ordenha, equilibre o custo de mão de obra versus o custo de investimento em nova tecnologia. Como será o lápis para sua fazenda?
Calcular o retorno sobre o investimento (ROI) para a tecnologia de automação parcial é mais do que apenas o que você pode economizar em custos de mão de obra. Um dos maiores valores dessa tecnologia é a consistência aprimorada. Na maioria dos casos, uma máquina é mais consistente do que um ser humano. Melhor consistência nos processos de ordenha com tecnologia de automação parcial pode se traduzir em melhor produção de leite, redução da contagem de células somáticas e melhor qualidade do leite. Esses benefícios para a verificação do leite e a saúde do rebanho não podem ser negligenciados ao determinar o ROI.
Outra consideração é o rendimento da sala de espera. Dependendo do seu tipo de sala de ordenha, consistência e eficiência aprimoradas com automação parcial podem aumentar o rendimento da sala de ordenha e permitir que você ordenhe mais vacas no mesmo tamanho de sala. Ordenhar 5% a 10% mais vacas em sua sala de ordenha existente pode ser uma grande vantagem.
Planejar o futuro
A ordenha robótica não é para todos. A tecnologia de automação parcial é uma ótima maneira de as fazendas obterem algumas das vantagens da automação sem dar o salto para a ordenha totalmente robótica.
A tecnologia de automação parcial pode ser um ótimo trampolim se você estiver considerando a ordenha robótica no futuro, mas não estiver pronto para investir. Com a ordenha robótica, pode ser necessário construir uma nova instalação ou realizar um projeto de modernização. Com a tecnologia de automação parcial, você pode fazer pequenas atualizações em suas instalações existentes.
A tecnologia de automação parcial também ajuda a prepará-lo melhor para dar o próximo passo na ordenha robótica. Você pode melhorar seu ROI de curto prazo e acostumar sua fazenda a usar e gerenciar equipamentos de automação para criar uma transição mais suave para robôs.
Determine que tipo de automação é ideal para você
O primeiro passo é identificar seus maiores obstáculos na sala de ordenha com mão de obra ou qualidade do leite. Dependendo dos desafios, você pode trabalhar com seu revendedor local para encontrar a tecnologia de automação parcial certa para enfrentar esse desafio.
As tecnologias de automação parcial mais comuns para a sala são:
- Sistemas automatizados de pulverização de imersão para tetas para rotatórios: Delegue a tarefa de pré ou pós imersão a um braço automatizado na parte frontal ou traseira de um sistema de sala de estar rotativa. As opções de hoje têm mecânicas mais simples, não ocupam muito espaço e fornecem ROI rápido. Um sistema automatizado de pulverização de imersão nas tetas ajuda a garantir que as vacas sejam banhadas de forma eficiente sem diminuir a velocidade da rotação - reduzindo o número de pessoas necessárias em cada turno de ordenha.
- Pulverizador de passagem: Um pulverizador manual aplica automaticamente pré ou pós-mergulho na entrada e na saída das vacas assim que as vacas entram ou saem da sala de ordenha. Eles podem funcionar com qualquer configuração de sala de ordenha com tráfego de uma única vaca na área de entrada ou saída, permitindo que as fazendas utilizem melhor sua equipe de sala de ordenha para tarefas de ordenha mais críticas ou outras necessidades de gerenciamento.
- Unidades de ordenha pós-dipping automatizadas: Após a montagem da unidade e finalização da ordenha, o pós-dip é aplicado automaticamente no cabeçote da teteira e a unidade é desconectada sem qualquer interferência dos ordenhadores. Isso permite que os funcionários se concentrem nas tarefas de preparação e oferece uma cobertura ideal do teto, garantindo que cada teto seja mergulhado adequadamente a cada ordenha.
- Sistema de limpeza de tetas: Um sistema de escova tudo-em-um limpa e estimula as tetas antes da ordenha. Embora esses sistemas exijam a operação de um funcionário, eles aceleram bastante o processo de preparação do teto para aumentar o rendimento e melhorar a consistência para melhores taxas de fluxo e saúde final do teto.
- Escalda-pés automatizados: Mantenha a automação funcionando enquanto as vacas saem da sala de ordenha. Os pedilúvios automatizados ajudam a reduzir o trabalho e melhorar a saúde dos cascos, adicionando automaticamente produtos químicos e água ao banho, bem como substituindo a solução conforme necessário para manter o banho limpo. Os funcionários podem tirar mais uma tarefa do prato e se concentrar na eficiência da sala de estar.
Muitas fazendas começam investindo em uma área de automação e depois adicionam tecnologias adicionais à medida que avançam. Esse processo incremental ajuda a determinar com mais precisão o ROI de cada sistema, determinar o que está funcionando e facilitar o treinamento sem sobrecarregar os funcionários com várias novas tecnologias ao mesmo tempo.
Treinar funcionários
O treinamento de funcionários atuais e novos é uma das etapas mais importantes ao implementar a tecnologia de automação parcial na sala de ordenha. O treinamento adequado sobre como a tecnologia funciona, novos protocolos, necessidades e expectativas de manutenção são fundamentais para maximizar o ROI do seu investimento.
Trabalhe com sua equipe e seu revendedor de equipamentos de ordenha para criar um plano de treinamento de funcionários antes de instalar novos equipamentos. Seu revendedor pode ajudar a treinar os funcionários no equipamento e trabalhar com eles nos primeiros dias para garantir que os procedimentos sejam seguidos corretamente.
Também é importante ser aberto com os funcionários sobre por que você está fazendo essa mudança. Se os funcionários sentirem que você está tentando substituí-los pela automação, isso pode criar uma cultura tóxica na fazenda. Certifique-se de que os funcionários se sintam parte da transição e explique como a nova tecnologia irá beneficiá-los – tornando seus trabalhos mais fáceis e consistentes – e como isso beneficiará a fazenda em geral na melhoria da qualidade do leite.
Delegar tarefas de trabalho de ordenha a tecnologias de automação parcial pode gerar um forte ROI, reduzindo as necessidades de trabalho na sala de ordenha e melhorando a qualidade do leite. Entre em contato com o revendedor local de equipamentos de ordenha para determinar o melhor ajuste de automação para sua fazenda.
