O gado Jersey é originário da ilha de Jersey, localizado no Canal. Não há garantia de onde estavam as raças originais. As bases nativas mais prováveis desta raça são o pequeno gado preto da Grã-Bretanha e o grande Colorado da Normandia. Esta teoria é consistente com o fato de que a Ilha do Canal de Jersey, Guernsey, e Alderney fazia parte do Ducado da Normandia e tornou-se domínio da Grã-Bretanha. Em 1734, os ilhéus motivados pelo interesse despertado pelas suas vacas pequenas decidiram pres