Agricultura sustentável:

O conteúdo a seguir é totalmente sobre agricultura / pecuária sustentável.

Introdução

A agricultura sustentável também é conhecida como eco-agricultura (pois o equilíbrio ecológico é importante) ou agricultura orgânica (já que a matéria orgânica é a principal fonte de gerenciamento de nutrientes) ou às vezes como agricultura natural. Alguns outros a designaram como agricultura regenerativa ou agricultura alternativa.

Agricultores e outros pensadores agrícolas estabeleceram um forte conjunto de princípios orientadores para a sustentabilidade, com base na administração e na justiça econômica. Produtores e pesquisadores estão aumentando anualmente o ritmo de melhorias nos sistemas agroecológicos, tornando-os mais eficientes e lucrativos.

Objetivos da agricultura sustentável

• A melhor forma de utilizar os recursos disponíveis na natureza.
• A minimização dos recursos não renováveis ​​e início do uso de recursos renováveis.
• Proteja a saúde e segurança dos trabalhadores rurais, comunidades locais, e a sociedade.
• Proteja o meio ambiente e valorize os recursos naturais.
• Aumentar a viabilidade econômica das operações agrícolas.
• Cada agricultor deve obter recompensa financeira suficiente para permitir a produção contínua e contribuir para o bem-estar da comunidade.
• Para produzir alta, boa qualidade, e alimentos seguros.
• Fornece tecnologia avançada, conhecimento, e habilidades de maneira que se adaptem às condições e capacidades locais.

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O que é agricultura sustentável

Características da agricultura sustentável

• Na medida do possível, sistemas de agricultura orgânica dependem de rotações de safras, resíduos da colheita, estrume animal, leguminosas, adubos verdes para manter a produtividade do solo e a lavoura para fornecer nutrientes às plantas. Ele espera métodos alternativos de controle de pragas, como cultivares resistentes a pragas, agentes de bio-controle, e métodos culturais de controle de pragas.
• Esses sistemas agrícolas ecológicos são altamente produtivos e não devem ser confundidos com uma reversão a métodos agrícolas ineficientes e menos produtivos. É altamente intensivo em conhecimento, orientado para o trabalho e um sistema complexo que integra vários processos de reciclagem orgânica.
• Com base no potencial biológico e na diversidade biológica, a terra pode ser classificada em conservação, restauração, e áreas de intensificação sustentáveis. As áreas de conservação são ricas em diversidade biológica e devem ser protegidas em sua pureza original.
• Solos com potencial biológico diminuído também são referidos como resíduos ou terras degradadas e devem ser melhorados através da adoção de princípios de ecologia de restauração. O desvio de terras adequadas para a agricultura sustentável deve ser evitado pela legislação. Essas terras devem ser submetidas a monitoramento contínuo da saúde do solo.
• Eficácia na economia de água, equidade no compartilhamento de água, e a eficiência no fornecimento e uso da água são importantes para a gestão sustentável dos recursos disponíveis de água superficial e subterrânea. Deve haver uma política integrada de uso conjuntivo e adequado do rio, chuva, chão, e água do mar e esgoto.
• Os componentes do sistema integrado de fornecimento de nutrientes adequados para fácil adoção incluem adubos verdes, rotação de colheitas, e biofertilizantes. Os sistemas biodinâmicos que fazem uso significativo de composto e húmus ajudarão a melhorar a estrutura e a fertilidade do solo.
• A diversidade genética e as variedades específicas do local são essenciais para alcançar avanços sustentáveis ​​na produtividade agrícola. A homogeneidade genética característica dos sistemas agrícolas modernos apenas leva a uma maior vulnerabilidade genética aos estresses bióticos e abióticos.
• O controle de ervas daninhas, pragas de insetos, e patógenos é um dos empregos mais desafiadores no setor agrícola. Portanto, um sistema integrado de manejo de pragas (IPMs) precisa ser adotado. A conservação e o uso inteligente da diversidade genética são essenciais para o cultivo de cepas que possuam múltiplas resistências a estresses bióticos e abióticos.
• De forma similar, a conservação de inimigos naturais de pragas é importante para minimizar o uso de pesticidas químicos e evitar a multiplicação de pragas resistentes a inseticidas. Pesticidas botânicos, como os derivados de nim, precisa de popularização. Pesticidas microbianos seletivos oferecem uma promessa particular, das quais, cepas de Bacillus thuringiensis (BT) servem como um exemplo. Técnicas transgênicas possibilitaram a transferência e expressão da toxina BT em diversas safras.
• Os métodos de utilização da planta inteira e a preparação de produtos de valor agregado a partir da biomassa agrícola disponível são importantes para aumentar a renda e garantir boas propriedades nutricionais e de aceitação do consumidor. Tanto os produtores quanto os consumidores não obterão benefícios com os avanços da produção se houver uma incompatibilidade entre as tecnologias de produção e pós-colheita.

Agricultura orgânica ou biológica

A agricultura orgânica ou biológica refere-se a um conjunto específico de práticas agrícolas que são certificadas ou aplicadas por terceiros. A certificação orgânica indica que o produto é cultivado de acordo com certas diretrizes específicas, frequentemente preparado para alcançar o máximo de sustentabilidade possível. Eles também garantem o uso mínimo de produtos químicos e, portanto, o menor resíduo possível em produtos alimentícios.

O uso eficiente dos recursos naturais disponíveis localmente inclui a coleta de água; conservação do solo e da água (cultivo em contorno, terraços, cultivo mínimo, faixas de grama); compostagem, esterco de gado; programação e gestão da irrigação; restauração de terras degradadas ou abandonadas; pastejo rotacionado; manejo de habitat para predadores de pragas; sistemas de drenagem e subsolagem; camas levantadas; biopesticidas e biofungicidas.

Vantagens da Agricultura Orgânica

• Os adubos orgânicos produzem condições ideais no solo para altos rendimentos e safras de boa qualidade.
• Eles fornecem todos os nutrientes necessários para a planta (NPK, secundário, e micronutrientes).
• Eles melhoram o crescimento das plantas e as atividades fisiológicas das plantas.
• Eles melhoram as propriedades físicas do solo, como granulação e boa inclinação, dando boa aeração, penetração fácil da raiz, e maior capacidade de retenção de água.
• A porção fibrosa da matéria orgânica com seu alto teor de carbono promove a agregação do solo para melhorar a permeabilidade e aeração dos solos argilosos, enquanto sua capacidade de absorver umidade auxilia na granulação de solos arenosos e melhora sua capacidade de retenção de água.
• O carbono na matéria orgânica é a fonte de energia para os micróbios, que ajudam na agregação.
• Eles melhoram as propriedades químicas do solo, como suprimento e retenção de nutrientes do solo, e promovem reações químicas favoráveis.
• Eles reduzem a necessidade de insumos adquiridos.
• A maioria dos adubos orgânicos são resíduos ou subprodutos, que na acumulação pode levar à poluição. Por meio de sua utilização na agricultura orgânica, a poluição é minimizada.
• Os fertilizantes orgânicos são considerados alimentos vegetais completos. A matéria orgânica restaura o pH do solo, que pode se tornar ácido devido à aplicação contínua de fertilizantes químicos.

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Desvantagens da Agricultura Orgânica

• A manutenção do carbono orgânico é difícil na agricultura tropical devido à alta temperatura associada ao preparo do solo convencional, onde o carbono orgânico é facilmente oxidado.
• A mudança repentina para a agricultura orgânica reduziria os rendimentos das colheitas (rendimentos baixos).
• Reserve um tempo para aumentar a fertilidade do solo e equilibrar o ecossistema. (O estrume orgânico e o fertilizante combinados e adicionados ao campo aumentam a produtividade em dobro).
• Não disponibilidade de adubos orgânicos, resíduos da colheita, biofertilizantes, e biopesticidas.
• O transporte de adubos orgânicos é difícil devido ao volume.
• Ausência do preço premium da agricultura orgânica produz na Índia.
• Na Índia, reconhece-se que a agricultura orgânica é cara e exige muita mão-de-obra.
• Falta de know-how técnico (como controle oportuno e eficaz de ervas daninhas, insetos, e doenças).
• Falta de consciência entre os agricultores

LEISA (agricultura sustentável de baixo insumo externo)

• Procure otimizar o uso dos recursos disponíveis localmente, combinando os diferentes componentes do sistema de fazenda, ou seja, plantas, animais, solo, agua, clima, e pessoas, para que se complementem e tenham os maiores efeitos sinérgicos possíveis.
• Buscar maneiras de usar insumos externos apenas na medida em que sejam necessários para fornecer elementos que são deficientes no ecossistema e para melhorar o biológico disponível, fisica, e recursos humanos. Ao usar entradas externas, a atenção é dada principalmente à reciclagem máxima e ao mínimo impacto prejudicial ao meio ambiente.
• LEISA não visa uma produção máxima de curta duração, mas sim um nível de produção estável e adequado a longo prazo. LEISA procura manter e, onde possivel, valorizar os recursos naturais e aproveitar ao máximo os processos naturais. Onde parte da produção é comercializada, oportunidades são buscadas para recuperar os nutrientes trazidos para o mercado.

Otimizando a disponibilidade de nutrientes

Uma condição muito importante para o bom crescimento e saúde das plantas e, indiretamente, para uma boa saúde animal e humana é o fornecimento oportuno de quantidades suficientes e equilibradas de nutrientes que podem ser absorvidos pelas raízes das plantas. Deficiências e desequilíbrios de nutrientes são as principais restrições à produção agrícola, especialmente em regiões com solos pobres e muito pobres ou alcalinos. Existe um fluxo constante de nutrientes pela fazenda.

Cultivo integrado ou praga na agricultura sustentável

• A gestão de IPM geralmente tem um envolvimento holístico de fatores inter-relacionados, levando a um maior impacto. As práticas de IPM reduziram muito as aplicações de pesticidas e, portanto, os custos associados às pulverizações.
• Em tais pomares, uma ou duas pulverizações de pesticida por estação seriam suficientes para prevenir doenças fúngicas que afetam a qualidade dos frutos. A maioria das outras doenças e insetos que causam manchas nas frutas podem ser ignorados, já que a aparência externa da fruta não afeta a qualidade do suco.
• Em contraste, para frutas vendidas frescas, a aparência externa deve atender às expectativas dos consumidores. Em tais pomares, pulverizações de pesticidas são necessárias apenas até que o limite econômico seja alcançado. Várias pragas prevalecentes (Lepidoptera, mosca branca, pulgões, e tripes) foram controlados através de uma abordagem de gestão biológica e integrada.
• Estufas equipadas com redes mosquiteiras de 40 malhas reduziram com sucesso a infestação de mosca-branca, enquanto 78 malhas podem reduzir bastante a infestação de tripes. Além disso, uma estratégia de controle de vetores amigável ao meio ambiente foi desenvolvida. Com base em experiências na exclusão física de pragas usando redes contra insetos com diferentes tamanhos de malha, comportamento para modificar ultravioleta e absorvendo folhas de plástico e cobertura morta refletora foram testados.
• Esses materiais aumentaram o microclima da estufa e interromperam o comportamento de imigração e colonização dos tripes. Os resultados sugerem que o tipo de filme plástico usado para coberturas de estufas pode influenciar tanto a imigração / penetração inicial quanto a dispersão / distribuição de certos insetos no microclima.
• O uso de compostos bioativos de plantas tem sido visto como uma abordagem potencial inseticida biológica / botânica. O extrato da árvore de nim (Azadirachta indica) tem propriedades inseticidas comprovadas. Atualmente, As preparações de nim são aplicadas principalmente como tratamento de pulverização no dossel da cultura, com níveis variados de sucesso no controle de pragas. Além disso, O extrato de nim tem várias aplicações potenciais no solo e também em sementes.

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Práticas de manejo de safra

(CMPs) Com o advento dos avanços biotecnológicos, novos híbridos resistentes a doenças, controle biológico de pragas, práticas culturais que reduzem a incidência de pragas e doenças, e melhor colocação e quantidades reduzidas de fertilizantes estão favorecendo a adoção generalizada de CMPs. Em vez de pesticidas de amplo espectro, produtos químicos específicos para insetos e controles biológicos de insetos agora estão disponíveis comercialmente.

No lugar de métodos de irrigação por sobrecarga ou inundação, micro-irrigação (aspersores, gotejamentos) podem ser usados ​​para aplicar água diretamente nas raízes.

• O objetivo é sustentar a alta produtividade e qualidade das safras na produção de alimentos e fibras, bem como no cultivo de gramíneas.
• Esforce-se para manter o solo coberto ao longo do ano, seja com pastagem permanente ou lavouras de cobertura e adubos verdes.
• Manter ou aumentar os níveis de matéria orgânica do solo por meio de adubo ou cultivo de cobertura. Lavoura adequadamente cronometrada ou limitada.
• Manejo de irrigação para plantar para reduzir a erosão e o escoamento.

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Rotação de safras na agricultura sustentável

Dentro do ambiente de fazenda mista, a rotação de culturas ocorre como o segundo princípio da agricultura orgânica. Além do mais, a rotação clássica envolvendo uma cultura por campo por temporada, consórcio, cultivo misto, e underowing são outras opções para otimizar as interações. Além das funções da planta, outras vantagens importantes, como supressão de ervas daninhas, redução de pragas e doenças transmitidas pelo solo, complementar na demanda de nutrientes, captura de nutrientes, e cobertura do solo pode ser mencionada.

Adubação Verde

As lavouras de adubo verde quando aplicadas melhoram as propriedades físicas e químicas do solo. Os adubos verdes também aumentam a eficiência do uso de fertilizantes nas lavouras, quando aplicados em combinação com fertilizantes inorgânicos. Entre as culturas de adubo verde, atenção especial está sendo dada a Sesbania rostrata, que carrega nódulos do caule, além dos nódulos da raiz.

Sistemas de estufa adaptados para trópicos úmidos

As estufas foram construídas com materiais disponíveis regionalmente. Os cálculos do projeto consideraram a necessidade de resistir a fortes ventos e proteger as plantas, melhorando a circulação do ar e permitindo a proteção biológica. O efeito do revestimento de rede contra insetos na ventilação do ar, temperatura, e a umidade relativa foi investigada em relação à sua influência no rendimento das plantas, qualidade, e proteção. As taxas de troca de ar foram calculadas para diferentes tamanhos de malha usando modelos climáticos.

Resultado da agricultura sustentável

A agricultura sustentável é possível e já está sendo praticada com sucesso em muitos lugares do mundo. Tem excelente potencial para aumentar a produtividade das culturas e alimentar a crescente população mundial por um século ou mais sem destruir os recursos naturais.

Conscientizar as pessoas sobre a sustentabilidade agrícola entre os formuladores de políticas, empresários e consumidores é essencial. Isso pode ser realizado tanto em países desenvolvidos quanto em desenvolvimento. Além disso, o conhecimento necessário deve ser compartilhado com os agricultores e as condições estruturais adequadas devem estar disponíveis.

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