Chayote é uma estação quente, concurso perene. Plante a fruta inteira 3 a 4 semanas após a última data média de geada na primavera, quando o clima esquenta. O chuchu cresce melhor onde as temperaturas do verão vão de muito calor a quente, em regiões tropicais ou subtropicais. O chuchu requer de 120 a 150 dias sem geadas para chegar à colheita.
Descrição. O chuchu é uma trepadeira que produz um verde claro a branco, fruta em forma de pêra achatada que tem gosto de abóbora com sabor de nozes. Os caules semelhantes a videiras crescem a partir de uma raiz tuberosa e podem atingir até 15,2 m de comprimento. As folhas são peludas e lembram folhas de bordo; flores masculinas e femininas nascem na mesma videira. Rebentos jovens, a fruta, e os tubérculos maduros são comestíveis.
Produção. Plante 1 cipó de chuchu por família de 4 pessoas.
Plantando chuchu
Local. Plante chuchu em pleno sol; chuchu crescerá em sombra parcial, mas o rendimento será reduzido. Cresce chuchu solto, solo bem drenado, mas retentor de umidade, rico em matéria orgânica. Chayote prefere um pH do solo de 6,0 a 6,8.
Época de plantio. Plante chuchu 3 a 4 semanas após a última data média de geada na primavera, quando a temperatura do solo atingiu pelo menos 65 ° F (18 ° C). O chuchu cresce melhor onde as temperaturas do verão variam de quente a quente, em regiões tropicais ou subtropicais, como Flórida, a Costa do Golfo, e Califórnia. O chuchu requer de 120 a 150 dias quentes sem geada para chegar à colheita. Em regiões de verão curto, cultive chuchu em um recipiente para que possa ser levado para dentro de casa quando as temperaturas esfriarem.
Plantio e espaçamento. Defina uma fruta chuchu inteira com cerca de 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de profundidade, fim de gordura para baixo, e em um ângulo de forma que a extremidade do caule fique bem nivelada com a superfície do solo. Semeie sementes ou frutas a 3 metros de distância. Chayote é um alpinista vigoroso; definir uma treliça resistente ou suporte no local no plantio. Não permitir que frutos em maturação entrem em contato com o solo; ele estragará e germinará enquanto ainda estiver preso à videira.
Plantas companheiras. Abóbora, pimentas, abóbora, milho. Não cultive chuchu com aipo, hortelã, ou feijão-vagem.
Crescimento do contêiner. O chuchu pode ser cultivado em um recipiente, mas o rendimento não será significativo. Cultive o chuchu em um recipiente com cerca de 60 centímetros de profundidade. O chuchu é um escalador vigoroso e uma treliça ou suporte deve ser colocado no recipiente na época do plantio.
Chayote Care
Água e alimentação. Dê chuchu mesmo, água regular; não deixe o solo secar. Adicione composto envelhecido ao canteiro antes de plantar. Cobertura lateral de chuchu com chá de composto a cada 4 a 6 semanas durante a estação de cultivo. Vestido lateral chuchu com composto envelhecido no meio da estação.
Cuidado. Coloque uma treliça ou suportes de estaca no lugar na hora do plantio. Em regiões frias de inverno, proteja o chuchu com cobertura morta espessa de 25 a 38 cm (10 a 15 polegadas) de espessura antes do primeiro congelamento.
Pragas. Pulgões podem atacar as trepadeiras do chuchu. Escolha-os manualmente ou com uma mangueira com um forte jato de água.
Doenças. O chuchu não tem problemas graves de doenças.
Colhendo e armazenando chuchu
Colheita. O chuchu estará pronto para a colheita quando a fruta estiver macia e com cerca de 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de diâmetro, geralmente 120 a 150 morno, dias livres de geada após o plantio. Corte o chuchu da videira com uma faca ou podador manual. Colha o chuchu antes que a carne endureça.
Armazenamento e preservação. O chuchu é mantido na geladeira por até 1 semana. O chuchu em cubos pode ser congelado ou enlatado por até 1 ano.
Variedades de chuchu para crescer
Plante toda a semente ou vegetal inteiro de qualquer variedade disponível. Verifique com a extensão da cooperativa de área ou berçário próximo a disponibilidade regional.
Nome comum. Chayote, chocho, chuchu, sou sou, pêra vegetal, pepino com uma semente
Nome botânico. Sechium edule
Origem. América Central
