A couve é uma cultura de clima frio que requer dois meses de clima frio para chegar à colheita.
Semeie dentro ou fora de casa 4 a 6 semanas antes da última geada da primavera ou assim que o solo puder ser trabalhado.
A couve é comumente iniciada dentro de casa e transplantada para o jardim quando as mudas estão com 4 a 6 semanas de idade.
Couve é uma planta bienal resistente, cultivada anualmente. As folhas da couve são semelhantes ao repolho. A couve escocesa tem folhas amarrotadas e encaracoladas verde-acinzentadas. A couve siberiana ou azul é menos crespa e tem um tom mais azulado de verde.
Rendimento de couve. Plante de 4 a 5 plantas por membro da família.
Onde crescer couve
Kale prefere ricos, solo bem drenado com pH do solo entre 5,5 e 6,8. Plante couve em pleno sol; planta couve em sombra parcial em regiões quentes. Para um sabor ideal, crescer couve em clima frio.
Hora de plantio de couve
A couve é uma cultura de clima frio que pode tolerar temperaturas de até 20 ° F (-6,7 ° C). Kale não tolera calor. Direcione a semente ou transplante de couve para que seja colhida antes que as temperaturas diurnas excedam 26 ° C (80 ° F). Em regiões de verão frio, plantar couve no início da primavera para o verão até a colheita do início do outono. Em regiões de verão quente e quente, planta couve no final do verão para a colheita no final do outono ou inverno. Em regiões de inverno ameno, A couve pode ser semeada no outono para a colheita de inverno.
Plantio e espaçamento de couve
Semear a semente da couve com ½ polegada (12 mm) de profundidade com uma distância de 3 polegadas (7 cm); plantas finas com 12 polegadas (30 cm) de distância quando têm 4 a 5 polegadas (10-12 cm) de altura. Espace as filas com uma distância de 45 a 61 cm (18 a 24 polegadas). Definir transplantes com hastes tortas até as primeiras folhas.
Cuidando de Kale
Água e alimentação. Mantenha a couve bem regada para um crescimento sustentado e para evitar que as folhas fiquem muito duras. Adicione composto envelhecido aos canteiros antes do plantio. Couve de cobertura com composto envelhecido a cada 6 semanas.
Plantas companheiras. Beterraba, salsão, ervas, cebolas, e batatas. Não feijão, morangos, tomates.
Kale Care. Monte a palha ao redor da couve quando ela tiver 15 cm de altura para evitar que as plantas toquem no solo; o solo adere facilmente às folhas frequentemente enrugadas da couve.
Recipiente De Couve Crescente. A couve cresce em um recipiente de 15 cm. Plante a couve em centros de 20 cm em grandes recipientes. Mova a couve cultivada em recipientes para a sombra fresca quando o clima esquentar para estender a temporada.
Pragas e doenças da couve
Pragas. Kale pode ser atacado por cutworms, loopers de repolho, e vermes de repolho importados. Controle essas pragas, colhendo manualmente ou usando Bacillus thuringiensis .
Doenças. Kale não tem problemas graves de doenças.
Colheita de Couve
A couve estará pronta para a colheita 55 dias após o transplante, 70 a 80 dias a partir da semente. Corte as folhas individuais para usar quando a planta tiver 20 a 25 centímetros de altura; corte as folhas externas primeiro. Se você colher a planta inteira, corte 5 cm acima do solo e a planta gerará novas folhas em 1 a 2 semanas. Colha a couve antes que fique velha e dura.
Armazenamento e preservação de couve. Deixe a couve no jardim até que esteja pronto para usá-la. Seu sabor será adoçado pela geada. A couve é mantida na geladeira por 1 a 2 semanas em um saco plástico. Couve também pode ser congelada, enlatado, ou seco.
Variedades de couve para crescer
‘Blue Armor’ (45-75 dias, híbrido); ‘Blue Curled Scotch’ (65 dias); ‘Blue Knight’ (55 dias, híbrido); ‘Dwarf Blue Curled’ (55 dias); ‘Dwarf Blue Scotch’ (55 dias); ‘Dwarf Green Curled’ (60 dias); ‘Dwarf Siberian’ (65 dias); ‘Greenpeace’ (65 dias); ‘Hanover Late Seedling’ (68 dias); ‘Konserva’ (60 dias); ‘Red Russian’ (40-60 dias); ‘Squire’ (60 dias); ‘Verdura’ (60 dias); ‘Winterbor’ (60-65 dias, híbrido).
Nome comum. Couve, borecole
Nome botânico. Brassica oleracea acephala
Origem. Híbrido
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