A alface é facilmente cultivada em bandejas de início de sementes ou em pequenos vasos. Alface começada dentro de casa pode ser colocada no jardim quando as plantas têm cerca de quatro folhas, geralmente em três a quatro semanas a partir da semeadura.

Distância de plantio de alface

• Coloque a alface no jardim a 12 polegadas (30 cm) de distância se você estiver plantando em cabeças inteiras e mais perto se for colher folhas soltas, corta-e-vem novamente.

Semeando Alface

• Semeie a alface diretamente no jardim quando a temperatura do solo for de pelo menos 4 ° C e não muito molhada.
• Cronometre a semeadura ao ar livre para que a alface comece a colher antes que as temperaturas estejam consistentemente em 22 ° C.
• A alface germina em dois a dez dias, dependendo da temperatura do solo.
• Em regiões quentes de verão, cultive alface na primavera e no outono. Quando a temperatura sobe acima de 70 ° F (21 ° C), a alface germina de forma irregular.

Melhor solo para alface

• Cultive a alface em solo rico em matéria orgânica para ajudar a reter a umidade.
• Um fertilizante com alto teor de nitrogênio, como a farinha de sangue, ajudará as plantas a crescer e se desenvolver.

Sucessão de plantio de alface

• A alface é uma excelente cultura de sucessão, semear novos lotes de plantas a cada 20 a 30 dias para um abastecimento contínuo.
• Onde o clima permanece frio o ano todo, a alface pode ser cultivada quase todo o ano com a ajuda de túneis de plástico.

Tipos e variedades de alface

Aqui estão os tipos e variedades para cultivo fácil:

• Romaine é doce e crocante. Romaine fica alta e pontuda, com um coração firme verde-claro. É lento para aparafusar e armazena bem. ‘Little Gem’ é uma pequena alface romana para cultivo em espaços reduzidos. ‘Winter Density’ é uma cultivar resistente para climas frios. ‘Chartwell’ é um bom híbrido. Todos levam cerca de 54 dias para o vencimento.
• Butterhead é uma alface de fim de temporada com uma cabeça redonda e macia, folhas com textura amanteigada e coração amarelo. ‘Buttercrunch’ é um antigo modo de espera que requer 65 dias para a maturidade. ‘Cassandra’ é uma cultivar moderna com forte resistência a doenças fúngicas, 70-85 dias até o vencimento.
• Folha solta As alfaces tipo são excelentes para o cultivo "cut-and-come again"; muitas folhas e pouco coração. ‘Lollo Rossa’ é uma cultivar italiana vermelha brilhante com folhas com babados que leva 55 dias para amadurecer. ‘Salad Bowl’ é uma cultivar verde com folhas profundamente recortadas, 45-50 dias até o vencimento.
• Crisphead é uma alface grande com folhas externas enrugadas e firmes, pálido, coração crisp. ‘Iceberg’ é uma variedade mais antiga que leva 75 dias para amadurecer. ‘Grandes Lagos’ leva 85 dias para amadurecer e é nítido e macio.
• Bataviano a alface é semelhante à cabeça crocante, com um coração mais solto e um sabor muito bom.

Colheita de alface

• Butterheads e crispheads são melhor colhidos quando seus corações estão firmes ao toque.
• Variedades de folhas soltas podem ser colhidas conforme necessário.

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