Muitos homesteaders querem cultivar seus próprios alimentos, mas começar pode ser intimidante, especialmente para aqueles que ainda não flexionaram seus polegares verdes. Aqui estão as melhores safras para produtores iniciantes.
Todo aspirante a fazendeiro precisa começar de algum lugar, no entanto. Embora não haja respostas simples sobre o que será mais fácil de cultivar em sua propriedade - isso depende da saúde do seu solo, clima local, e os outros recursos que você tem disponíveis - há algumas safras que são um pouco mais simples de gerenciar para os homesteaders que estão começando a se envolver em sua jornada de crescimento.
Quais são as safras mais fáceis de cultivar?
Algumas plantas são mais resistentes às fraquezas inevitáveis do início da técnica e, possivelmente, menos do que solo ideal. Alface, rabanetes, e as folhas verdes, como a couve, se dão bem com pouca manutenção e têm períodos curtos de crescimento.
“Pimentas e berinjelas são um pouco mais exigentes porque realmente requerem temperaturas quentes, ”Diz Melissa Law, co-fundador da Southern Maine Chapter da National Young Farmers Coalition. Por outro lado, abóbora, ela diz, é bastante resiliente.
Shannon Dill, co-presidente do programa State of Beginning Farmer Success da University of Maryland Cooperative Extension, recomenda evitar safras que demoram mais para amadurecer, como couve de Bruxelas e brócolis. A lei também diz que brócolis brócolis e couve-flor requerem mais nutrientes e sofrerão se seu solo estiver abaixo da média; mais, "Você apenas corta uma vez e ele se foi."
Alho e cebola são ligeiramente mais duradouros do que suas contrapartes com folhas, mas eles são ótimos para os agricultores que estão começando a trabalhar no final da temporada. “Fure no chão no outono e surge na primavera e no verão, ”Diz Erica Frenay, gerente de curso online no Programa Cornell Small Farms.
Lembre-se de que algumas plantas exigirão um pouco mais de infraestrutura do que outras. Law diz que os tomates também são fáceis (e deliciosos) de cultivar - além disso, você pode colhê-los durante todo o verão - mas podem exigir uma treliça ou um pequeno túnel para evitar a entrada de umidade.
Em vez disso, o Dill recomenda ervas. “As ervas também perdoam e são muito resistentes, " ela diz. “Há uma grande variedade deles, e você pode fazer muitas coisas com eles. ”
O que mais os agricultores de primeira viagem devem saber?
Cultivar alimentos com sucesso exige mais do que apenas escolher o mais fácil, colheitas mais resistentes.
“Eu me concentraria muito na seleção do local, ”Diz Dill. Considere reservar uma temporada para observar sua propriedade e planeje sua primeira incursão na agricultura perto de onde o sol bate e onde a água flui.
“Definitivamente, eu recomendaria procurar seu escritório de extensão cooperativa local, porque muitas vezes são eles que podem fazer testes de solo, ”Law diz. Você também pode usar o Web Soil Survey do USDA para obter dados sobre o solo em sua área.
Mesmo que seus objetivos agrícolas sejam simples, certifique-se de comprar produtos de qualidade. “Não economize nas sementes, ”Frenay diz. “É melhor investir em sementes de qualidade.”
Todos os três concordam que você deve cultivar o que gosta de comer; isso fará com que todo o processo valha mais a pena.
