Cultivando o chili mais popular da região…
Com seu calor médio muito comestível e gramado, sabor brilhante, jalapeños são um alimento básico da culinária em todo o mundo. Cultivar jalapeños você mesmo pode fornecer a você um delicioso calor durante toda a temporada. Essas pimentas têm um bom desempenho não apenas em jardins, mas também em contêineres, então arregace as mangas e vamos plantar. Nosso guia de plantio de jalapeño cobre o que você precisa saber.
Jalapeño plantando fatos rápidos:
Avaliação térmica: 2, 500 - 8, 000 unidades de calor Scoville
Perfil PepperScale: pepperscale.com/jalapeno-peppers
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Requisitos de luz: As mudas de jalapeño devem receber até 16 horas de sol por dia.
Requisitos do solo: As plantas Jalapeño crescem melhor em solos bem drenados e ricos em nutrientes. Adicionar composto ao solo pode melhorar a drenagem e aeração, ao mesmo tempo que fornece matéria orgânica.
Requisitos de espaço: As plantas Jalapeño podem contrair doenças foliares se não houver espaço suficiente ao seu redor para a circulação do ar. As plantas devem ter pelo menos 30 centímetros de espaço em todos os lados.
Requisitos de água: As plantas Jalapeño precisam de muita água. Você deve manter o solo muito úmido o tempo todo. Observe que o solo seco pode dar às frutas um sabor amargo; Contudo, você também deve evitar saturar excessivamente o solo, pois isso pode causar doenças fúngicas e apodrecimento das raízes.
Maturação: Os jalapeños devem estar prontos para a colheita aproximadamente quatro meses após o plantio. Os frutos começam com uma cor verde brilhante antes de escurecer e tornam-se vermelhos quando amadurecem.
Tamanho da planta: Quando totalmente amadurecido, as plantas jalapeño têm aproximadamente 3 metros de altura.
Tamanho do pimentão: Os jalapeños maduros têm tipicamente de 10 a 15 centímetros de comprimento.
Compatível com contêineres: É possível cultivar jalapeños em recipientes. Uma planta madura precisará de um recipiente de 2 galões ou maior.
Onde e quando crescer jalapeños
A temperatura é um dos fatores mais importantes no cultivo do jalapeño. As plantas não prosperam em temperaturas abaixo de 60 graus Fahrenheit, e eles morrerão se a temperatura cair para 32 graus. Os especialistas recomendam esperar pelo menos duas semanas após a última geada para transplantar as mudas, pois mesmo uma geada leve pode matá-las. A temperatura ideal para o transplante é acima de 65 graus, mas abaixo de 90. Temperaturas que estão consistentemente acima de 90 não matam as plantas, mas podem fazer com que parem de produzir frutos.
Alimentando e regando as plantas jalapeño
Dê a seus jalapeños cerca de um centímetro de água por semana; isso garante que o solo fique úmido, mas não muito saturado.
As plantas Jalapeño geralmente não requerem fertilizantes, a menos que estejam em recipientes; Contudo, você pode fertilizar uma planta se os frutos forem menores. Evite fertilizar em excesso, pois isso pode matar a planta. Verifique se há queima de fertilizante nas folhas para determinar se você está fertilizando em excesso.
Para plantas em recipientes, comece a fertilizar assim que vir o primeiro conjunto de folhas verdadeiras. Estrume bem podre, extrato de algas marinhas e emulsão de peixe são fertilizantes eficazes. Aplique fertilizante a cada três regas.
Quando escolher jalapeños
A hora certa para colher os jalapeños é quando eles estão firmes e de cor sólida. Isso ocorrerá cerca de três a quatro meses após o plantio. Faça a colheita com uma tesoura de poda ou uma faca para cortar o caule. Tentar arrancar os frutos da árvore pode quebrar os galhos. Colha todos os pimentões restantes antes que a primeira geada chegue no final do outono.
Cuidando de sua planta jalapeño:problemas potenciais
Os jalapeños podem precisar de apoio. Como muitas pimentas, eles têm raízes superficiais e ramos estreitos. Quando os galhos estão carregados de frutas, pode ser necessário usar estacas ou gaiolas para manter as plantas em pé.
As pragas de insetos normalmente não são um problema para essas plantas; Contudo, eles ainda podem ser infestados de vez em quando. As pragas que atacam jalapeños incluem pulgões, besouros de pulgas e moscas brancas. A combinação de inspeção regular, a remoção manual das pragas e a lavagem com água e sabão costumam ser suficientes para eliminar a infestação.
As doenças que podem afetar suas plantas jalapeño incluem doenças fúngicas, como a mancha-do-sul e o oídio. Você pode prevenir essas doenças não regando demais seus jalapenos, pois a umidade excessiva fornece o ambiente ideal para o crescimento de fungos.
